蚝油汁是一款用料為蚝油、鹽、香油，加鮮湯燒沸，為咖啡色咸鮮味的醬汁。可拌食葷料，如：蚝油雞、蚝油肉片等。
1. 鹽 28
2. 白糖 8
4. I+G 1.2
5. EA/NBC41201 （濃厚味高湯雞肉膏） 1
6. EP-200 （天然多肽超呈料） 1
7. ES/NEOY1020 (天然鮮蚝提取肉膏) 5
8. 酵母粉 1.5
9. 葡萄糖 4
10. 玉米澱粉 2
11. 洋蔥粉 0.3
12. 蒜粉 0.2
13. 沙姜粉 0.1
14. 乾貝素 0.3
15. 黃原膠 0.3
16. 白醋 3
17. 水 35
