蓮子心甘草茶，潮州、汕頭等地區的名茶之一，在當地頗為流行。蓮子心和甘草一起泡茶喝，可治睡眠。茶中蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火之功效。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功。蓮子有養心安詳的功效。
主料
干蓮子心2—3克、生甘草2—3克
步驟
（1）蓮子心用開水沖洗洗凈備用，生甘草洗凈並切成小片或研磨成粉末狀備用。
（2）將上述兩味藥物放入
茶具內或
保溫杯中，用剛開的開水沖泡，燜5分鐘，代茶頻飲。
（3）每天分2至3次飲服（此茶味苦，可酌加食糖調味）。
本方有清心養神，瀉火解毒之功效。用於調理
情緒緊張、焦慮不安、飲食無味、失眠等癥狀。可治心火熾盛所致的煩躁不眠，
手足心熱，口渴咽干及口舌糜爛等。
蓮子心甘草茶
