田亞平

於1985年、1998、2006年分別獲江南大學發酵工程學士、碩士、博士學位。

〖學術及社會兼職〗：《色譜》等國內核心期刊審稿專家。

其中主講生物化學課程。

主持和參加多項縱向與橫向科研項目。

近5年在核心期刊發表論文32篇（SCI收錄3篇），完成專著及教材4部。

其中代表性的著作和論文如下：

1）主編修訂《生化分離原理與技術》2010.5化工出版社；主編《生化分離技術》2006.9化工出版社。

2）副主編《食品風味物質與生物技術》2004.5輕工出版社。

3) 參編《生物化學實驗指導》2011.2 高等教育出版社。

4）參編《生物化學》2004.8輕工出版社。

5） Tian Y P, Zhang K C. Purification and characterization of a novel proteinase A inhibitor fromGanoderma lucidum by submerged fermentation. Enzyme and Microbial Technology ,2005.

6） Tian Y P，You Wenyuan, Li Yuna. Determination of total ginkgolic acids by fluorescence spectrophotometry. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2007.

7）Yang LQ, Wang SH, Tian YP. Purification, Properties, and Application of a Novel Acid Urease from Enterobacter sp. Appl Biochem Biotechnol. 2010,160:303-313.

8）田亞平,章克昌。靈芝發酵液中蛋白酶抑製劑GLPIA2的純化及其特性。色譜,2005。

9）田亞平,李屹松，章克昌。固定化親和層析分離靈芝發酵液蛋白酶A抑製劑。食品工業科技,2006。

10）田亞平,須瑛敏。一種枯草芽孢桿菌氨肽酶的純化及酶學性質，食品與發酵工業,2006。

11) 田亞平,張雅芬，章克昌。靈芝深層發酵產超氧化物歧化酶的研究，營養學報,2004。

12) 田亞平,邵玲莉，金堅。重組人血管抑素(rhAGN)包涵體變性與復性初探，藥物生物技術,2005。

13)邵玲莉, 田亞平, 金堅等。重組大腸桿菌生產人血管抑素的發酵條件，無錫輕工大學學報,2004。

14)尤文元, 田亞平.銀杏外種皮酚酸分離純化的研究，食品與生物技術學報,2005。

15)王玉美, 田亞平等。腸桿菌酸性脲酶的提取及基本特性，食品工業科技,2007。

16)魏亞娟, 田亞平等。枯草芽孢桿菌脫苦氨肽酶在水解大豆分離蛋白中的應用研究，食品工業科技,2008。

17）李泉, 田亞平.馬鈴薯蛋白酶A抑製劑的純化與性質，天然產物研究與開發,2008。

18）彭冬兵, 田亞平.香菇中一種抗氧化活性成分的分離及組成分析，食品研究與開發,2008。

19）劉琦, 田亞平.雲芝發酵產胃蛋白酶抑製劑的反應機理探討，生物技術,2009。

20）王俊, 田亞平.枯草芽孢桿菌Zj016 脫苦氨肽酶的發酵控制策略，生物技術,2009。

21)孟如傑, 田亞平.銀杏種仁中一種抗氧化活性蛋白的純化及性質，天然產物研究與開發,2010。

22)吳召慧, 田亞平.包埋吸附法固定化酒用酸性脲酶的研究，食品與生物技術學報,2010。

23)孫瑩, 田亞平.馬鈴薯胃蛋白酶抑製劑的純化、特性及抑制機理探討，藥物生物技術,2010。

24）劉琦, 田亞平.一種雲芝發酵所產胃蛋白酶抑製劑的純化及部分性質，天然產物研究與開發,2010。

近5年來主持江蘇省科技攻關項目或參加完成十一五國家支撐863計劃、國家自然科學基金及橫向協作課題等11項。

其中代表性的科研項目如下:

⑴ 主持江蘇省農業攻關項目“生物技術綜合利用銀杏外種皮的研究與開發”，2006年2月通過省級驗收與鑒定（江蘇省科技廳），達國內領先水平。（項目編號：BE2004305，鑒定證書編號：蘇科鑒字[2006]第020號）

⑵ 主持橫向協作課題“蛋白酶A抑製劑的研製及在純生啤酒中的應用”，2005年5月通過北京市科委鑒定，國內首創。（鑒定證書編號：京科鑒字[2005]第144號）

⑶ 參加橫向協作課題“酒用酸性脲酶的研究與開發”，2006年12月通過國家教育部鑒定，達國際先進水平。

(4) 參加十一五國家科技支撐計劃“優勢傳統白酒、黃酒類製造業關鍵技術與應用”課題。（項目編號2007BAK36B02）（2008-2010）

(5) 參加國家自然科學基金青年項目“糖蛋白質組中低丰度組分檢測策略與分析方法的研究”（項目編號20805020）（2008-2010）

(6) 參加十一五國家科技支撐計劃“發酵食品生產用功能微生物的改良和發酵技術”（項目編號：2008BA163B06）

2004～2010年完成五個省部級項目的鑒定，達國際先進或國內領先，已有授權國家發明專利6項，申請國家發明專利12項。

授權和申請的專利如下：

一種蛋白酶A抑製劑的提取及應用（授權）ZL200310106596；

一種綜合利用銀杏外種皮的工藝（授權）ZL200510094591；

一種用腸桿菌發酵生產酒用酸性脲酶的製備方法及應用（授權）ZL200610096635.1；

一種用枯草芽孢桿菌發酵製備脫苦氨肽酶的方法（授權）ZL 2007100258649；

一種天冬氨酸蛋白酶抑製劑的製備方法（授權）ZL200810096874.6；

一種枯草芽孢桿菌脫苦氨肽酶的發酵製備與提取的方法（授權）ZL 200910025603.6；

一種馬鈴薯天冬氨酸蛋白酶抑製劑的製備方法200910182126.4；

一種提高液體氨肽酶穩定性的方法及該酶的應用200910233288.6；

一種固定化酒用酸性脲酶的製備方法及應用200910233289.0；

一種固定化酸性脲酶酶膜的製備方法及應用201010572018.0；

一種枯草芽孢桿菌固體氨肽酶在紫菜複合酶解中的應用2010120800529130。

一種保持固定化酸性脲酶酶膜穩定性的方法201110109398.9。

2000年負責《生物化學》課程獲評江蘇省二類優秀課程；2002年獲省教育廳多媒體課件獎，2003獲評首屆江南大學教學名師；所負責的研究生學位課程《生化分離技術》2003獲評研究生優秀課程獎；2010所負責的《生物化學》課程已完成校級精品課程的建設。

一項獲評中國食品工業協會科學技術二等獎，二項分別獲評市科學技術二等獎與三等獎。