如意餛飩

中國中式快餐食品連鎖企業

江蘇如意食品有限責任公司成立於2006年,旗下擁有如意餛飩、如意菜飯兩大品牌,專業從事新鮮食品製造與連鎖經營,目前擁有蘇州高新區生產基地、南京江寧生產基地、武漢江夏生產基地、天津武清生產基地、寧波鎮海生產基地等五大生產基地,擁有連鎖門店2000餘家。十餘年來,如意相繼榮獲“國家級綠色餐飲企業”、“江蘇省十大餐飲連鎖品牌”等眾多榮譽稱號,全國五家工廠相繼通過了ISO22000食品安全管理體系認證,並與著名學府江南大學食品學院建立合作,共建教育科研基地。如意通過特許經營與培訓,帶動大眾創業、實踐萬眾創新,至今培養創業或達一萬餘人。

面向未來,如意積極開展餐飲+互聯、食品+網際網路的戰略轉型,啟動O2O運營升級,為下一個十年發展打下紮實的基礎!

公司文化


立志篇

如意餛飩
如意餛飩
立志:立民族志氣、創世界名牌
企業的使命:立志將如意建成中國乃至世界的知名品牌,傳承和發揚中華餐飲文化。如你口味,合你心意。
企業的目標:立志成為中式快餐領域內超強產品的生產商和卓越餐廳的運營管理商。
企業的期望:成為顧客的最愛,期望給予每一位顧客風味絕佳的食品、愉悅的用餐體驗,培養更多的回頭客;領先的市場地位,期望永遠在市場中領先,擁有最好的人才及足夠的財力,培養一流的管理能力。

用心篇

用心:用心是做事的至高境界,只有將心注入,用心傾聽與回應顧客的心聲,才能得到顧客的回報。
核心價值觀:真善美(真誠、善意、完美)
企業精神:立志用心每一天
愛心:用愛心領導團隊,做員工的老師、教練以及家長,讓所有員工獲得良好的發展;在工作上像部隊,強調紀律和執行力;在學習上像學校,享有豐富的培訓機會;在生活上像家庭,充滿關愛和溫暖。
領導者責任原則:出現問題,領導者首先承擔責任。
組織原則:認真站位、合理補位、反對越位。

原則

第一、團隊合作、內部服務
以顧客為導向開展無邊界的團隊合作,將門店服務顧客的精神引入內部,發揚內部服務精神,相互協作。運用信息技術手段,驅動信息共享,同步協調,不管相聚或分駐各地,都能實現團隊合作。
第二、認可個人貢獻,肯定團隊價值
團隊取得了成績,應當認可每一位成員的貢獻,也要清醒地認識到實現個人價值需要依靠整個團隊的支持。
第三、注重整體利益
判斷是非的唯一標準:是否符合公司和團隊的整體利益。和整體發生矛盾時,應當遵循服從大局的原則。
第四、領導責任
出現問題,領導者首先承擔領導責任,再去追究管理責任和直接責任。
第五、正視問題本身,高效解決問題
只有每個人都關注問題本身,對事不對人,才能解決問題。只有充滿善意的批評與自我批評,主動承擔,才能高效的解決問題。
第六、主動溝通、積極聆聽
主動溝通,明確表達自己的想法,避免會上不講會下講;積極聆聽,認真聽取別人的發言,避免會上不聽會下問。
第七、百分之百地執行團隊決定
在每個成員都發表意見並聆聽他人的意見后,團隊應作出一致的決定,每一個成員都必須遵循並支持最後做出的決定。
責任心:企業的主人翁,說到做到,承擔企業發展的責任,必須通過不斷的改善和創新交出一年比一年漂亮的成績單,並不停的追蹤考核。

成功基石

P:計劃,Q:品質,S:服務,C:清潔,P計劃
產品的進銷存計劃,控制得當;
進:產品進貨計劃要準確;
銷:在產品保鮮期內加強銷售;
存:存貨要先進、先出的更替。
Q品質
原料新鮮---從採購、加工、配送都有嚴格的要求,任何有問題的原料都會在第一時間丟棄;
操作標準---標準明確,以克為單位,以秒來計時,保證穩定一致的口味。
S服務
顧客因你而來,每一位員工都是親切友善的代表。一個微笑就如同世界上最好的食品會吸引顧客再次光臨。愛人如己,以自己希望別人對待自己的態度去對待每一個顧客。
C清潔
清潔會像一塊磁塊將顧客吸引而來,從員工儀錶到餐廳內部到生產車間,必須始終保持一塵不染。
日清日高:今日事,今日畢,每天清理、每天總結、每天提高。
與日俱進:只爭朝夕,每天進步一點,是最快的成功之道

發展歷程


如意餛飩
如意餛飩
2011年如意餛飩與江南大學合作建立科研教學基地。
2011年如意餛飩榮獲國家級綠色餐飲企業認證
2012年如意餛飩成為中國烹飪協會正式會員。
2012年如意餛飩榮獲“中華名小吃”稱號。
2012年如意餛飩榮獲“2012江蘇省優秀餐飲企業”稱號。
2012年如意餛飩榮獲“2012江蘇省餐飲業最具影響力品牌”稱號。。
2012年如意餛飩被商務部評為“國家級典型餐飲企業”
2012年如意餛飩榮獲“2012年優秀團膳企業”稱號。
2012年如意餛飩榮獲“愛心企業”稱號。
2013年如意餛飩榮獲江蘇省餐飲行業協會“會員單位”稱號2014年如意餛飩榮獲江蘇餐飲業職業教育創業工程實施單位。
2014年如意餛飩榮獲江蘇省餐飲業十佳連鎖餐飲品牌(金鼎獎)殊榮。
2015年如意餛飩榮獲江蘇省餐飲行業協會“常務理事單位”稱號。
2015年如意餛飩榮獲"2015年度協會優秀會員(團膳品牌)"稱號。
2015年如意餛飩榮獲"2015年度協會優秀會員(小吃品牌)"稱號。
2015年如意餛飩榮獲"2015深受江蘇人歡迎的連鎖品牌"稱號。
2016年如意餛飩榮獲“《餐飲冷鏈物流服務規範》WB/T1054-2015行業標準試點企業”稱號。

公司規模


蘇南分部:
蘇州區域總部地址:江蘇省蘇州市人民路3188號萬達廣場C座2009。
無錫區域總部地址:無錫市北塘區鳳賓路100號,聯動U谷總部商務園39號樓321室。
常州區域總部地址:常州市新北區通江路萬達廣場商務寫字樓C座906室。
南通區域總部地址:南通市崇川區南大街銀河大廈2210室。
泰州區域總部地址:泰州市海陵區尚品國際大廈C區613室。
鹽城區域總部地址:海華雲頂大廈2014室(大銅馬蘇寧電器樓上)。
上海分部:
上海區域總部地址:上海市普陀區交通路4711號李子園大廈609室。
杭州分部:
杭州區域總部地址:杭州市下城區朝暉路168號鈦合國際A座801。
南京分部:
南京(鎮江、揚州)區域總部地址:南京市中山路268號匯傑廣場1408室。
徐州區域總部地址:徐州中山北路29號國貿大廈13樓A5A6室。
合肥分部:
合肥區域總部地址:安徽省合肥市廬陽區濉溪路118號置地滙豐廣場2102室。
寧波分部:
寧波區域總部地址:寧波市江東區百丈東路96號東誠百匯大廈6樓9室。
紹興辦事處地址:紹興市袍江世紀街世紀城1419室。
武漢分部:
武漢區域總部地址:武漢市江岸區江漢路250號船舶國際廣場1908室(循禮門輕軌站旁)。
北京分部:
北京區域總部地址:北京市西城區廣安門外大街248號機械大廈2114室。
天津分部:
天津區域總部地址:天津市南開區衛津路與萬德庄大街交口西南側新都大廈1-1-1303。
青島分部:
青島區域總部地址:山東省青島市李滄區京口路49號百通大廈1106室。
新市場:
西安辦事處地址:西安市雁塔區紅磚南路8號長慶商業綜合體B座公寓樓B314號房。
鄭州辦事處辦公室地址:河南省鄭州市二七區二七萬達12A903-907室。
石家莊分部、重慶分部、廣州辦事處、深圳辦事處、廈門辦事處、南昌辦事處目前暫無辦公地點,統一聯繫蘇州總部:江蘇省蘇州市高新區滸墅關鎮青花路6號。

社會責任


如意餛飩
如意餛飩
如意餛飩已在蘇、錫、常、通、泰等地開了近200家,南京已經有一家加盟店,目前正在做加盟推廣。“開這樣的店,大家除了關心能否賺錢,就是關心食品質量,公司2011年榮獲國家級綠色餐飲企業認證,選材、加工、配送都是符合安全、衛生標準的。公司提前一天接訂單后便按訂單數量準備新鮮食材,餛飩餡從制餡車間到包制車間,超過規定時間,全部丟棄,保證餡料新鮮。”
中國餐飲業發展迅速,目前已經進入行業洗牌期,正在從“粗放式、經驗式經營”向“精細化、規模化”轉變。如意餛飩正是一家標準化、規範化的知名連鎖餐飲企業。尤其在門店選址上,以“嚴”著稱。
如意餛飩:情系公益,共享陽光!前段時間江南晚報一則有關“麻風病村”的報道引起了多方關注,很多市民想要捐衣服,但因為收集困難一直未能如願。9月26日,歡樂義工環保協會經多方協調,在全市設立了70多個如意餛飩募集點,方便市民就近捐獻衣物。
協會在網路上號召市內外4000義工捐贈衣物,市民也聞風而動。可協會遠離無錫市區,捐贈衣物如何運輸集中成了撓頭事。這時,市外義工、蘇州如意餛飩有限公司一高管主動伸出援手:讓市民把捐贈衣物就近送到如意餛飩在無錫的70家連鎖店,由公司物流車“順便”捎到協會,省卻了上千市民的寄送成本。截至昨天,協會已收到6卡車的捐贈衣物。
如意餛飩在發揮傳統加盟優勢的同時,也在不斷創新,探索新的創業模式。今年8月,如意餛飩推出了第一家新模式店——無錫保利店,受到了廣大投資人和行業內的關注。
無錫青年社團聯盟和無錫火車站團委共同主辦“春運送福”大型公益活動在無錫火車站南廣場拉開帷幕。無錫青年社團聯盟成員—歡樂義工協會還要為滯留、候車的旅客送上愛心餛飩,此次歡樂義工協會將提供2000份愛心餛飩,皆由如意餛飩贊助,計劃在5至6天時間內送完,“每天大概送出餛飩300碗左右,送完為止。”
市義工聯攜手如意餛飩,在鐘樓區長順環衛公司舉辦了一場“勞動節愛心餛飩派送”活動,60名環衛工人現場品嘗了1000隻愛心餛飩。
雅安地震牽動了無錫人民的心,他們用自己的行動來證明了他們的愛心。自4月20日無錫新傳媒網協同無錫歡樂義工啟動救災物資倡議書以來,每天都有企業和個人來捐物,無論是全新的牙刷、牙膏、毛巾、雨衣、遮雨布均可以送至無錫市新區行創四路新區慈善超市或全市各如意餛飩門店進行捐獻。
在勞動節來臨之前,常州義工聯攜手如意餛飩為環衛工人派送了1500隻愛心餛飩。今天中午,在長順環衛公司,記者看到如意餛飩的工作人員在院內搭起灶台,現場煮起了餛飩。60多位環衛工人被邀請過來一起品嘗,大家接過一碗碗熱氣騰騰的餛飩,開心地合不攏嘴。“很好吃,是白菜豬肉餡的,很久沒這麼開心地吃餛飩了。吃完了還可以去盛。”一位環衛阿姨說,她已經吃了兩大碗了。
歡樂義工發起為新市民孩子捐助圖書與文具活動,特別在全市設立了70多個接收點,只要愛心物資送到就近的如意餛飩門店即可。可以得到一張寫有新市民孩子微心愿的愛心卡
蘇州如意餐飲憑藉“如意餛燉”、“如意菜飯”兩大品牌,小吃經營店已在全省布局570個。如意品牌總監祁總說,“品牌就像武器,看你能否打中大眾消費者,在多大程度上打中大眾消費者。只要做到了標準化、真特色,小吃知名度就會在連鎖經營中快速提升。”