消食

漢語詞語

消食是一個詞語,拼音為xiāo shí。基本釋義是消化食物。

歷史記載


《南史·劉穆之傳》:“江氏 兄弟戲之曰:‘檳榔消食,君乃常飢,何忽須此?’”《儒林外史》第四七回:“快拿一張椅子與 成老爹 那邊坐,泡上好消食的陳茶來與 成老爹 吃。”清金農 《蒲州劉高士時時斷炊作詩慰之》之一:“解嘲卻笑 丹陽 尹,一斛檳榔消食無?”

消食方法


辛溫消食
韭菜、蔥姜、蒜苗、香菜等物,辛甘而溫,氣味芳香,能醒脾助運,溫中開胃。《食療本草》說韭菜能消食“利胸膈”;《本草綱目》指出蒜能“化積肉食”,蒜苗(青蒜)能“祛寒、健脾胃”。
要注意的是,此類食物性味過於溫熱,陰虛體質多虛火的人,要少吃。還有肝腎不足,有目疾的人也不宜多吃。
理氣消食
很多人禁不住美食誘惑,進食過多,腹脹難受,這時候就需要理氣消脹了。最理想食物,莫過於蘿蔔了。蘿蔔性味甘涼,歸肺、胃經,能消食化積、下氣寬中、清化熱痰、散瘀止血;宜於食積脹滿,消化不良,反胃吐酸,積滯泄瀉,瘀血胃腹痛。
冬日水果中,芳甜清冽的橘、橙、柚等令人難忘,而它們的皮卻是良好的理氣佳品。將橘子皮洗凈切絲泡茶,是良好的消食飲品。
養脾消食
脾胃就像磨坊,用來消磨水谷,化生精氣血液。有部分人天生脾胃虛弱,稍稍一吃多就胃脹腹墜。如何解決呢?不妨常喝粥。
食物消化有三關:燒化,口化,胃化。靡粥細膩味淡,順滑補虛,省脾胃的勞苦,所以最益脾胃。最佳的當是小米粥,香香濃濃的,放上一些蘿蔔乾,滴上幾滴香油,定能健脾開胃了。《本草綱目》說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。
另外,常喝麥芽茶可健脾和胃;吃鍋巴能焦香開胃。這些簡便安全的“消食”佳品值得選用。
飲茶消食
茶,是生活開門七件事之一。熱茶讓人通腸理氣,心清氣爽。民謠中說:早茶一盅,一天威風;午茶一盅,勞動輕鬆;晚茶一盅,提神去痛。
用於消食,經過發酵的烏龍茶普洱茶尤佳,甘醇爽口,香氣持久濃烈,性溫助脾胃消化。
水果消食
有些水果也是助消化的好幫手。像木瓜、檸檬、蘋果、鳳梨、奇異果、葡萄柚等,含有酵素,能清除腸胃油膩,幫助分解蛋白質,減少脂肪吸收。
運動消食
保健諺語說:飯後百步走,活到九十九。吃飽喝足后,切勿一直坐著或躺著休息,幫助消化的最佳方法是運動,但宜選擇溫和的運動,如散步半小時等。
成藥消食
常用的消食導滯的中成藥,如保和丸、保濟丸、健胃消食片以及助消化的酵母片、多酶片與增強胃動力的嗎丁啉等,也是居家必備的。
7個消食法
飯菜豐富,家人團聚,聚會多多,難免會出現吃多、吃撐現象,那麼節日吃多了怎麼辦?在這裡為大家推薦7個消食法,讓大家最快緩解撐脹、難受狀況。
1.控食
既然已吃多了,那就該讓腸胃休息一段時間,最好餓上一頓。
2.幫助消化的食物
如紅蘿蔔、荸薺、山楂、麥芽煮水喝等。另外喝茶有助消化。此外,也可以用紅蘿蔔、荸薺、山楂、麥芽煮水喝。
3.適當揉摩
按順時針方向,在上腹部近胃脘處進行揉摩,直到胃脘部感覺舒暢。
4.幫助消化的藥物
如酵母片、多酶片、保和丸、健胃消食片、乳酸菌素片、山楂丸、山楂導滯丸、七珍丹等。
5.適當走動
俗話說“飯後百步走,能活九十九”。運動是助消化的最佳方式:可以和家人外出散步、逛街,切忌一吃完飯就躺下。
6.喝一些熱湯,原湯
老百姓常說:“喝原湯,化原食”。這兒的原湯主要是指煮麵食時的麵湯、或餃子湯,而不是吃肉時的肉湯。
7.對症消食
魚吃多了,將生薑搗爛,拌醋調食。肉吃多了,嚼點山楂糕。糯米食物吃多了,用炒麥芽30克水煎后飲用。
總之,採取以上方法,有利於促進胃腸蠕動,縮短胃的排空時間,減輕胃腸負擔,保護胃腸功能,從而保障機體的正常功能活動。