堅果麥片
堅果麥片
堅果麥片是一道由麥片、各種堅果等製成的美食。
用料
| 食材 | 用量 |
| 桂格奇亞籽混合即食麥片（乾性） | 150克 |
| 鹽（乾性） | 一小撮 |
| 雞蛋（濕性） | 一個 |
| 蜂蜜（濕性） | 20克 |
| 植物油（濕性） | 10克 |
| 牛奶（濕性） | 適量 |
| 碧根果（堅果） | 適量 |
| 核桃仁（堅果） | 適量 |
| 腰果（堅果） | 適量 |
| 蔓越莓干（果脯） | 適量 |
| 藍莓干（果脯） | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材準備，堅果也提前放入烤箱烘烤脆，切成玉米粒大小 |
| 步驟二 |  步驟二 | 麥片倒入烤盤，180℃烤8分鐘，幫助酥脆 |
| 步驟三 |  步驟三 | 乾性食材混合均勻 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將濕性食材逐漸加入到乾性食材中，混合拌勻，加入堅果和果脯材料揉均勻（如果麵糰比較干，可以使用牛奶調節濕潤度，用手抓一小團麵糰材料，用力捏能成團不散就說明濕潤度可以了） |
| 步驟五 |  步驟五 | 麵糰材料倒入烤盤中，整形成具有一定厚度的麵糰，用力壓緊實 |
| 步驟六 |  步驟六 | 烤箱180預熱，麵皮放入烤箱上下火烤25分鐘，中間翻一次面，烤好後放涼切塊，密封儲藏即可 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 1.烤的原料 | |
| 生燕麥片 | 300 |
| 生核桃仁 | 80 |
| 生巴旦木 | 70 |
| 生南瓜子仁 | 80 |
| 玉米片 | 80 |
| 紅棗 | 80 |
| 2.調味 | |
| 食用油 | 70 |
| 蜂蜜 | 35 |
| 糖 | 15 |
| 肉桂粉 | 適量 |
| 3.熟的原料 | |
| 蔓越莓干 | 50 |
| 葡萄乾 | 40 |
| 香蕉片 | 80 |
| 熟杏仁片 | 40 |
| 熟瓜子仁 | 40 |
| 黑芝麻 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 1部分，生的原料，品種供參考，可選其他的，只要是需要烤的。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 大圖 |
| 步驟三 |  步驟三 | 混合六種需要烤的原料。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 2部分幾種材料一起混合，隔水加熱，糖融化，倒入混合的1部分。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 攪拌。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 攤烤盤，進烤箱，150度，30分鐘。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 每十分鐘拿出來攪拌一下。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 3部分熟的原料，可換成其他熟的，杏仁片、瓜子仁可事先烤十分鐘至上色。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 可加芝麻，趁熱一起加入烤好的原料里。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 攪拌。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 冷卻后可分裝。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 包裝。冷藏保存口感更加。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 成品。 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材，剝掉外殼待用。乾果最好選用新鮮生果。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 麥片準備放入烤盤。加橄欖油，黃油，楓糖攪拌均勻。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 烤箱170度烤麥片10分鐘，拿出翻一翻，放入堅果，烤五分鐘拿出翻一翻，再放果乾烤五六分鐘就可以了。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 完全放涼后，加入雀巢淡奶星星和脆谷樂。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入密封瓶中保存，隨吃隨取。 |