精製玉米油

精製玉米油

Jingzhiyumiyou

RefinedCornOil

【性狀】本品為淡黃色澄明油狀液體；味淡，微有特殊臭味。

本品在乙醇中微溶，可與乙醚、氯仿、石油醚、丙酮混溶。

相對密度本品的相對密度(中國藥典2000年版二部附錄ⅥA)應為0.915～0.923。

折光率本品的折光率(中國藥典2000年版二部附錄ⅥF)應為1.472～1.475。

碘值應為108～128（中國藥典2000年版二部附錄ⅦH）。

皂化值應為187～195（中國藥典2000年版二部附錄ⅦH）。

【檢查】酸值的測定應不大於0.6（中國藥典2000年版二部附錄ⅦH）。

脂肪酸照氣相色譜法（中國藥典2000年版二部附錄VE）測定。

色譜條件與系統適用性試驗不鏽鋼柱，內徑3mm，長2m，以DEGS為固定相，塗布濃度為10～15%。擔體為80～100目ChromosorbWAMDMCS。載氣為氮氣，流速為30ml/min，氫氣流速為30ml/min，空氣流速為300ml/min。進樣口溫度為250℃；檢測器溫度為250℃；柱溫為185℃。

測定法取8～10滴油脂（約重150～250mg），滴入50ml量瓶中（滴入樣品時勿碰瓶壁），加入0.5mol/L氫氧化鈉甲醇溶液4ml，置65℃水浴中加熱迴流，直到油滴消失，冷卻。加入三氟化硼甲醇溶液5ml，置65℃水浴加熱迴流2分鐘，冷卻；加入正己烷溶液1～4ml，置於65℃水浴加熱1分鐘，冷卻。加入氯化鈉飽和水溶液至瓶頸部，混勻，靜置分層后，取上層溶液（正己烷層）一定量注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，其出峰順序為棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，按歸一化法計算峰面積，分別相應為：8%～19%；1%～4%；19%～50%；34%～62%；0%～2%。

水分與揮發物不得過0.2％（中國藥典2000年版二部附錄ⅦH）。

微生物限度依法檢查（中國藥典2000年版二部附錄ⅪJ），應符合規定。

【類別】作為高血壓及高血脂症的食用油。

【貯藏】遮光，密封，在陰涼處保存。

【有效期】暫定2年