道滘鎮

原名到滘，始建於元朝至正二年(1342年)。

清代屬中堂司。

道光十七(1837)建濟川方。

徠1956年稱道滘區。

1958年改公社。

1981年析出洪梅公社。

1982年改道滘區。

1987年撤區建鎮。

2014年，轄1個社區、13個行政村。

截至2014年，道滘鎮轄1個社區、13個行政村：興隆社區、南城村、閘口村、北永村、永慶村、厚德村、蔡白村、南丫村、九曲村、大羅沙村、小河村、昌平村、大嶺丫村、大魚沙村。

道滘鎮位於東莞市的西部，處於廣深高速公路橫跨鎮區，從道滘立交口往廣州33公里，到深圳93公里，東江南支流貫穿鎮區。

道滘鎮處於東江南支流下游水網地帶，水道縱橫，河涌成網，年平均氣溫23℃，全年無霜期360天，年平均雨量1819毫米，年平均日照1834小時，

道滘鎮主要野生動物有：哺乳類、鳥類、魚類、甲殼類和多種貝類、兩棲、爬行類、昆蟲類等。主要野生植物有：樹類15種、竹類3種、內陸水域水生維管束植物42種，水果類30多種。

道滘鎮可開發的礦產資源分別有石灰石、高嶺土、鐵礦石等。

截至2014年，道滘鎮常住人口14.17萬，其中戶籍人口5.71萬，外來暫住人口8.46萬人。

2014年，道滘鎮完成生產總值74.8億元，同比增長6.4%；工業總產值180億元，增長8%；各項稅收總額13.6億元，增長9.4%；鎮本級可支配收入6.88億元，增長10.1%；社會消費品零售總額13.6億元，增長9.2%。

2016年，道滘鎮致力產業轉型，動能轉換領先一步。一手抓存量激活，突出“六新”產業發展定位，加快打造以銀禧、雄林、國立等企業為龍頭的新材料產業集群；培育“新三板”掛牌企業7家，“新三板”掛牌企業總數排名水鄉第2位；引導搜於特集團通過創新供應鏈業務，實現交易額倍增；推動6個市級重大項目完成投資3.7億元，完成投資計劃的105.36%。一手抓增量導入，成功招引中技克美、寶鴻模具、利揚電子、阿里巴巴LBS、菜籃子等一批優質項目落戶；啟動廣東省智能激光裝備產業園、北晨綠色建築產業園建設；著力建設華南貿易金融創新示範基地，成功引進橫琴國際商品交易中心等大宗商品交易平台，推動服裝面輔料、木材、生豬、進口酒水、車用油品等大宗交易的集聚。成功舉辦第七屆中國（道滘）美食文化節、首屆東莞（水鄉）新型旅遊展、首屆道滘新藝術節，接待遊客突破75萬人次。加快推進12個都市農業園區建設，引導各村累計籌集2.05億元投資理財產品和入股鎮屬物業項目，每年為村集體增收約1500萬元。道滘作為“水鄉綜合創新中心”的區域定位和輻射功能正不斷凸顯。

2018年全鎮實現生產總值113.39億元，同比增長10.1%；規上工業增加值42.3億元，同比增長6.9%；固定資產投資總額22.01億元，同比增長13.1%；社會消費品零售總額24.22億元，同比增長11.3%；各項稅收總額21.6億元，同比增長17.3%。1-11月外貿進出口總額60.15億元，同比增長34.3%。

推動倍增企業擴容提質，形成5家市級試點企業、26家鎮級試點企業和19家市協同倍增企業的“倍增計劃”企業庫，推動市鎮兩級試點企業實現主營業務收入129.53億元，同比增長33.8%。召開非公有制經濟企業代表座談會，深化與各類金融機構對接合作，研究制訂扶持非公有制經濟高質量發展系列政策，建立非公有制經濟重點企業庫。新增上市後備企業1家，推動58家小微企業轉型升級為規模以上企業。大力培育外貿新模式新業態，1-11月外貿進出口總額60.15億元，同比增長34.3%。

2019年，道滘實現生產總值同比增長8.5%，增速排名全市靠前；規上工業增加值48.7億元，增長13.8%；固定資產投資總額25.36億元，增長15.18%；社會消費品零售總額26.3億元，增長8.6%；外貿出口總額37.2億元，增長15.6%；各項稅收總額23.5億元，增長8.5%。

道滘鎮的農業生產布局最初是以香（大）蕉、水稻、甘蔗三大作物為主，隨著產業結構的不斷調整，現已轉變為以香（大）蕉、火龍果、石榴等經濟作物為主。

2014年，道滘鎮耕地面積4萬多畝，香蕉的種植面積36880畝，總產57212噸；推廣、擴大優質水果的種植面積，其中台灣青棗663畝，楊桃890畝。2001年全鎮生豬飼養量23214頭，三鳥出欄量2萬隻，存欄量38458隻。農業生產總值117503萬元。2009-2013年農業生產總值5.65億元。

2014年，道滘鎮有工業企業178家，其中，高新技術企業總產值達40億元，佔全市高新企業總產值的12%。2002年，工業總產值（當年價）717295萬元。2008年，道滘鎮有工業企業560家，工業總產值（當年價）4185160萬元。2009-2013年工業生產總值456.92億元。

2014年外貿進出口總值達116.56億元。2014年6月，道滘鎮簽約引進15個優質電商項目，總投資達208億元，簽約的電商項目涉及糧油、汽車、鋼鐵物流、網路購物、食品配送等多個領域。

2016年，聚焦民生福祉改善，發展基礎更加堅實。以“十件實事”為抓手，統籌推進文化教育、醫療衛生、就業扶持、食品安全等各項民生事業。升級改造道滘醫院硬體設施，積極開展大型義診、健康教育、健康管理和家庭醫生簽約服務，已簽約4438戶，占轄區居民總戶數的26.5%。全面推廣食品藥品安全網格化監管，完成農產品快檢室建設任務，有效保障群眾飲食安全。

道滘鎮有粵劇曲藝協會，常年排練演出各類粵劇曲藝節目，創作了大量的優秀現代劇目，

許多群眾創編的小粵劇目，如《彩菊回生記》、《情暖老人心》等還獲省、市創作、演出等多項金獎。

1999年道滘被中國曲協、文聯評為"中國曲藝之鄉"，2000年5月，中華人民共和國文化部授予道滘鎮為“中國民間藝術之鄉”（粵曲）的光榮稱號。

“麒麟引鳳”在水鄉道滘鎮已流傳100多年了，道滘的“麒麟引鳳”分為文場及舞場兩大類。文場者，麒麟先舞，然後鳳凰出，與麒麟對舞。舞完后，由粵劇曲藝演員演唱一些粵劇中流行的小曲。武場者，麒麟與鳳先舞，然後由武術隊員表演武術。

有蔡家拳、洪拳、南拳及器械。道滘的套路儘管各隊有各隊的舞蹈法，所謂各師各法，但大同小異。

煎堆

糯粉、秈粉混和，加韭菜、欖角碎、花生、鹽等，放入鐵鍋反覆兩面煎炕（鐵鍋當然要澆上油）直至熟透並微帶焦香為止，此款“晏晝”不難做。有人改為用麵粉（或加蛋）去做，也是在表面撒上些花生碎、白糖等，捲起來切段上碟（若想吃鹹的，則事先加鹽、加蔥花等）

糖環是過年時油炸粉果類的一個重要品種。它也是過年必備的一種粉果，因它的形狀是圓形的，與團圓、一家人環環相扣，故深受大眾青睞（有人認為過年時與甘蔗擺在一起，喻有“借〈蔗〉有還〈環〉”，可聊備一說）。也是用糯粉混秈粉，加糖，濕搓后切成一小段一小段，按進糖環專用的樟木模具中（這種模具陰刻成通花形狀），然後用薄刀順著模具面切去多餘粉團，再輕敲模背後脫出半成品，待半干後放入油鍋中炸至黃金色即可撈出。為喜慶計，也有部分在粉中加上“花米紅”（民間一種食物染色劑），變成了紅糖環。

粽子俗稱裹蒸粽（裹起來，再蒸熟）。道滘粽應分兩種：咸粽（或直稱裹蒸粽），灰粽。而最著名的則是咸粽，人們直稱為道滘裹蒸粽，簡稱道滘粽。

裹蒸粽要趁熱吃才香（故離鍋久的裹蒸粽吃前最好再作加熱處理），解開粽葉，用刀切開（正宗吃法是用原來捆粽的草繩絞開，更得天然之趣）

灰粽，是鹼水粽的統稱（以前農村土法取鹼，是用禾稈草灰浸水后隔灰，作鹼水用，故稱灰粽）。

做法是純用糯米，不加餡及味，吃時切開沾上糖漿（蜂蜜更佳）調味，浸過鹼水的糯米粽清爽可口，別有一番風味。由於灰粽太素白，故大多數人在做時外添加了蘇木浸出的紅水，或在粽心裡直接插入一根小蘇木條，熟后變成紅皮的灰粽或白皮紅心的灰粽了（蘇木也寫作崧木，是一種可浸出紅色液體的樹木，學名待考）。

還有一種別出心裁的灰粽：用豆沙、蓮蓉再加白糖等一類作餡，變成一種純甜的灰粽，相當有創意。

鹹菜炒蜆肉

將鹹菜洗凈，切絲，起鍋下油炒鹹菜片刻，加入蒜茸、蜆肉炒香，倒入調味料炒至收汁液就完成。蜆肉爽口鮮甜，配上不同品種的鹹菜，吃起來別有一番風味。（註：此處“鹹菜”是通稱，細分其實有幾種：一種是用大芥菜腌制，以酸味為主，食用，稱咸酸菜，菜莖切成片狀，菜葉切成絲狀配用；一種是用小芥菜、耙齒菜等腌制而成，曬至半干取用，咸而微帶酸。

一般切成小粒狀配用；一種是用蘿蔔切成小條條腌制〈稱菜脯〉，基本是曬乾取用，炒蜆肉則再切成粒狀配用；還有用一種就叫大頭菜的蔬菜〈一般不鮮吃，專腌制鹹菜用〉腌制曬乾而成〈直稱頭菜〉，炒蜆肉時也是切成粒狀〈或絲條狀〉配用。）

水鄉燒鵝

水鄉美食城的燒鵝，味道很棒哦，聽負責燒制燒鵝的師傅介紹，無論在選鵝和燒鵝等方面他們都下足了工夫。

燒鵝常用的鵝種是每年春季清明和秋季重陽前後一個半月的鵝苗，待長至三四個月大，大約7斤重。這種鵝叫棚鵝，無污染，肉質好。

燒鵝時採用獨門秘方等為醬料，塞入鵝肚內，用繩紮緊搖勻，並以麥糖擦鵝身，用荔枝柴燒爐。

鵝掛在熱爐內，爐下置有鐵鑊接鵝油，避免把鵝燒焦，以中火燒烤約40分鐘便成。出爐后的燒鵝皮脆肉滑，還帶有淡淡的荔枝味。

道滘肉丸是道滘粥的主角，也是來道滘就餐的人（包括本地外出就餐的人）要求點的幾個道滘本地名菜之或不可缺的菜式——清蒸道滘肉丸（或魚、肉雙丸，或蒸時上面再加上幾塊土魷魚絲，更是美味）。

道滘肉丸誕生於上世紀六十年代，發明人（或稱家傳繼承人）叫葉成。但因他又能煮得一手好菜，故被調入公社飯堂當大廚。他當大廚時，天天菜色有變化，味道極佳，公社來客在飯堂搭食，人人食過都叫好。

究其做法，是選上好五花肉（肥瘦要相宜，且要帶些肉筋）回來后，趁新鮮即時用兩根實心鐵棍不斷捶打，直到完全捶成肉醬為止。再加上些魷魚須粒、蔥花、鹽、味精等調味，用手捏住肉醬，讓其一粒粒在拇指邊縫中脫出，在蒸籠中排好炊熟，一籠香噴噴的肉丸便宣告誕生！

2006年11月21日，全國最大的私家園林，集景觀與藝術為一體，休閑與文化交匯，傳統工藝與現代審美情趣融於一園的大型嶺南古建築點——粵暉園正式開園試業，

六一一亭

六一一亭是為了紀念1941年農曆6月11日，日寇第二次屠村時，被毒煙熏死的老百姓而建立的。

六一一亭又稱為“國殤冢”，於1949年2月24日揭幕，內有當時國民黨廣東、東莞軍政界人士題刻的石碑共十九塊，每塊都有名人題字。這些題詞既記錄了當時的悲壯歷史，也銘刻住廣大人民群眾反抗日寇，鬥爭到底，英勇無懼的愛國主義精神和民族精神。

虹橋

虹橋，相傳也是同“巍煥樓”一起在明代所建。當年張家玉在道滘與葉如日、何不凡等率領義士抗清，清兵無法攻入泥城，后發現潮落時虹橋口有秘道可入，於是精心布置，一舉在水干時從虹橋口攻入道滘泥城，以至道滘陷落清兵之手。因此，虹橋建於明代是有根據的。

但早在清代倒塌。1982年，永慶鄉政府撥款，並發動群眾和港澳同胞捐款，重新建築水泥結構，聘請國內書法家麥華三書寫“虹橋”兩字。

主橋長40.7米，橋扶手高92厘米，橋寬3.6米，2010年後，鎮村兩級對橋也進行修楫，對橋旁的三棵挺拔的古棉加以保護，使之與巍煥樓相輝映，再現“虹橋晚望觀漁火，巍煥朝暉映露華”之風采。

道滘鎮已上榜“2018年度全國綜合實力千強鎮”。

2019年10月，道滘鎮入選“2019年度全國綜合實力千強鎮”。

2021年1月，道滘鎮入選2020年重新確認國家衛生鄉鎮（縣城）名單。