乾貝粥
由乾貝等食材製作的美食
乾貝粥
成品
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 乾貝提前泡發，泡三小時以上，大米淘洗乾淨，浸泡20分鐘左右備用 |
| 步驟二 |  步驟三 | 鍋中燒油，放入大蔥，紅蘿蔔碎，西蘭花碎炒香 |
| 步驟三 |  步驟四 | 鍋中加6碗清水（大米和水的比例是1:6或者1:5不同的大米吸水程度不同）大米，乾貝，薑片一起下鍋，大火煮開轉中小火，煮15~20分鐘，加入炒好的西蘭花胡蘿蔔煮10分鐘左右，煮至粘稠，放入鹽，攪拌均勻關火 |
| 步驟四 |  步驟六 | 寶寶很喜歡，一次能喝兩碗 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 花菇 | 4朵 |
| 乾貝 | 10g |
| 大米 | 100g |
| 薑絲 | 2片 |
| 鹽 | 1勺 |
| 油 | 1茶匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 花菇洗凈，放溫水中泡發。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 泡發好，切成片（浸泡的水留用） |
| 步驟三 |  步驟三 | 乾貝洗凈，放溫水中泡發。（浸泡的水留用） |
| 步驟四 |  步驟四 | 姜去皮切絲備用。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 大米淘洗乾淨，放入容器中。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入花菇片，連同發泡的水一起倒入 |
| 步驟七 |  步驟七 | 在加入乾貝，連同泡發的水一起加入 |
| 步驟八 |  步驟八 | 在加入薑絲 |
| 步驟九 |  步驟九 | 1茶匙油 |
| 步驟十 |  步驟十 | 啟動常規煮粥程序煮熟即可 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 煮好的粥，加少許鹽調味，在煮2分鐘即可~ |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 成品 |
基本信息
- 中文名
- 乾貝粥
- 口味
- 咸
- 主要食材
- 乾貝， 粥
- 分類
- 湯粥
- 特色
- 消暑、涼血、解毒，富含蛋白質，是減肥美容良品。