孝宗
淳熙二年（1175年）進士，光宗
紹熙四年（1193年）任秘書省（管理皇家典籍）正字，隔年為校書郎兼實錄院檢討官。
寧宗慶元元年出通判
池州，開禧二年（1206年）起知
鄂州，遷戶部員外郎、
湖廣總領。及后以太府卿終其官職。慶元年間因謫居
江陵，足不出戶，專事研究，於《左傳》、《
周易》諸經皆有見解，項安世自謂其學得自
程頤《
易傳》，
紀曉嵐評價：“
安世之經學深矣，何可輕詆也。”
嘉定元年（1208年）卒。有《
周易玩辭》十六卷、《
項氏家說》、《
平庵悔稿》等。其生平可見於《館閣續錄》、《
宋史》。