營養品

基本型營養品（Basic supplement）：主要補充人體欠缺及損失的營養成分，如維生素、礦物質、纖維、乳酸菌、蛋白質、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構成要素，是保持身體健康所“不可或缺的營養素”，但現代人卻很容易缺乏，所以要從保健食品中補充。

另外，我們要有一個概念，就是一般健康的人，包括高齡健康者，其實每天都需要補充基本性營養品，但若處在懷孕期、哺乳期或正在服藥等特殊情況下，某些營養成分的社區則須有所控制，應諮詢營養醫師或相關專家。

保健品不是營養品。人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等物質，它的營養價值很高，人人都適宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，人體需要的各種營養素還是要從一日三餐中獲得。

健康型營養品（Health supplement）：維持及增進健康的關鍵，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、蜂膠、螺旋藻、靈芝、蘆薈、角鯊烯、沙棘、枸杞等。這些營養品跟全身機能、機能調整有關，是維持及增進人體健康的營養成分。攝取時應以“基本型營養品”來調整人體的代謝機能，再依個人喜好，並配合體質，再選擇有實效的“健康型營養品”。

在判斷選用哪種產品時，首先一定要確定 產品的安全性，然後才考慮到個人保健目的、服用必要性及費用等問題。

數據顯示，中國保健品行業正在進入由消費升級和人口老齡化推動的黃金十年。我國處在人均GDP從4000美元向8000美元的躍遷階段，保健品的消費屬性也正從逐步從可選消費品轉為生活必需品。在市場競爭日益激烈的今天，企業成功的關鍵就在於，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢的鎖定並捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產業的當前需求、潛在需求以及新的需求！社會對食品安全的關注以及與保健行業內部混亂的矛盾將推動行業監管趨嚴，普通食品將可能被排除在保健品行業外，擁有更多保健食品批文的企業將獲得先發優勢；從行業內部情況看，消費者的形態變遷決定了保健品行業競爭規則和演進路徑。當前階段的消費者特徵決定了擁有優質原料和獨特配方、能夠與消費者進行深度溝通的銷售網路和營銷隊伍、公信力的品牌的保健品企業有望在競爭中脫穎而出。

與中國人喜歡購買各種各樣營養品相反，法國人很少提倡這樣的“營養觀”。巴黎某醫院一位專門負責營養問題的醫生告訴筆者，對於營養健康而言，最重要的是平衡飲食，注意自然食品營養搭配與攝入。各種補充營養的片劑、藥劑、粉劑均需諮詢醫生后才能服用。自己亂服維生素都很危險，更不用說各種來路不明的“營養品”了。因此，法國普遍的營養觀是不擅自服用營養品。

法國醫藥安全管理局規定，禁止做藥物與營養品的廣告，也需經過嚴格審批才能進入藥房出售。所以，人們能

選擇性營養品（Optional supplement）：或稱“有天然治療效果的營養品（therapeutical or medicinal supplement ）”——以改善健康和天然療治為目的，如納豆、苦蕎、松茸蟲草、奶薊草、鋸棕櫚等，主要是一些草本植物或藥草類，其中某些成分在國外也有醫師拿來當作藥品使用。

且幾乎不會在平時無意間攝取到。當然，在服用這類天然營養品的時候，也要特別注意到彼此的相互作用。選擇純天然的營養品才是從根源上杜絕了之間的相互作用。