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生產與運作管理
南京大學出版社，作者仝新順
生產與運作管理的研究對象是製造業、服務業投入產出的過程與運行系統的設計。本書適應了應用型高校教學觀念的轉變，將原來對純製造企業內部的生產管理的研究擴大到對整個社會組織的生產與運作管理的研究。
全書在體系結構的安排上，打破傳統教材按生產職能或按生產運作過程的邏輯順序安排內容的方法，從提升企業競爭力的角度，按競爭要素和生產運作方式變革的思路去安排章節內容，從而使教材結構更緊湊和簡潔。
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生產與運作管理[南京大學出版社，作者仝新順]
第一篇 總論戰略篇
第一章 生產與運作管理總論
第一節 生產與運作管理的基本概念
第二節 生產運作的類型
第三節 生產與運作管理的發展歷程
第二章 生產運作戰略
第一節 生產運作戰略的理論框架
第二節 生產運作戰略的制定
第三節 生產運作戰略的選擇
第二篇 組織設計篇
第三章 企業研發與生產技術準備
第一節 企業研發概述
第二節 產品研發與流程選擇
第三節 生產運作技術準備
第四節 科技經濟情報管理
第四章 生產與運作過程的組織
第一節 生產與運作過程及其組成
第二節 生產類型
第三節 生產過程的組織形式及特點
第五章 生產系統設計
第一節 生產能力概述
第二節 生產/服務設施選址
第三節 設備/設施布置決策
第六章 工作系統設計
第一節 動作研究
第二節 工作設計
第三節 工作測量
第七章 勞動組織
第一節 勞動組織的任務和內容
第二節 勞動分工與協作
第三節 多設備看管
第四節 工作地組織和勞動條件
第五節 企業的定員工作
第八章 生產與運作系統時間組織
第一節 生產過程時間組織原理
第二節 生產運作過程的移動方式
第三節 生產運作過程時間消耗與生產周期結構
第四節 流水生產組織
第三篇 生產運行篇
第九章 綜合計劃與生產計劃
第一節 生產計劃管理概述
第二節 綜合生產計劃的制訂
第三節 主生產計劃的制訂
第四節 作業計劃與作業排序
第五節 製造業的作業排序
第六節 服務業的作業計劃
第十章 網路計劃技術
第一節 項目管理概述
第二節 網路計劃技術
第三節 網路時間參數的計算
第四節 網路計劃優化
第十一章 企業資源計劃
第一節 物料需求計劃
第二節 製造資源計劃
第三節 企業資源計劃
第十二章 物資管理
第一節 物資管理概述
第二節 物資消耗定額
第三節 物資儲備管理
第四節 庫存控制
第五節 倉庫管理
第十三章 設備綜合管理
第一節 設備管理概述
第二節 設備選擇與評價
第三節 設備的使用與維修
第四節 設備的更新與改造
第四篇 發展改進篇
第十四章 供應鏈管理
第一節 供應鏈管理的基本思想
第二節 供應鏈的構造
第三節 供應鏈的績效評價
第四節 供應鏈管理的基本策略之一——採購管理
第五節 供應鏈管理的基本策略之二——配送管理
第十五章 先進位造技術
第一節 成組技術
第二節 最優生產技術
第三節 敏捷製造
第四節 精益生產
第五節 計算機集成製造系統
第十六章 企業流程重組
第一節 企業流程重組的基本理論
第二節 企業流程重組的實施
第三節 企業流程再造的結果
第十七章 大規模定製
第一節 大規模定製的基本理論
第二節 大規模定製的實現方法和途徑
第三節 大規模定製的企業組織結構變革
第十八章 綠色製造
第一節 綠色技術的產生與內涵
第二節 綠色製造概述
第三節 綠色設計
第四節 綠色工藝
第五節 綠色包裝
第六節 國際環境管理標準
第七節 再製造工程
參考文獻
專業術語索引