仲秋

詞目：仲秋

拼音：zhòngqiū

基本解釋

[midautumn] 秋季的第二個月，即農曆八月

秋季的第二個月，即農曆八月。因處秋季之中，故稱。

《書·堯典》：“宵中星虛，以殷仲秋。”晉陶潛《歸去來兮辭序》：“仲秋至冬，在官八十餘日。”《初學記》卷三引 南朝梁元帝《纂要》：“八月仲秋，亦曰仲商。”《舊唐書·歸崇敬傳》：“時皇太子欲以仲秋之月，於國學行齒胄之禮。”《兒女英雄傳》第四回：“這日公子別了 華忠 上路，那時正是將近仲秋天氣，金風颯颯，玉露泠泠。”《文匯報》1982.9.25：“仲秋時節，著名的萊陽梨飽含著梨鄉人民的盛情，源源不斷地進入各地市場。”

古人“中秋”與“仲秋”通用。在流傳的，應該是最早的《尚書·堯典》 中，有“宵中，星虛，以殷仲秋”的記載。“宵中”指晝夜長短相等，“虛星”是北方玄武七宿之一，“殷”是“正”，也就是以虛星黃昏時在南方出現，晝夜平分來說明仲秋時節氣候。春夏秋冬，四時成歲，每季都有孟、仲、季三個月，“孟”是第一，“仲”是第二。在西漢劉安的《淮南子》里，有為什麼每季是三個月的解釋:“一而不生，故分而為陰陽，陰陽合和而萬物生，故曰:‘一生二，二生三，三生萬物。’天地三月而為一時，故祭祀三飯以為禮，喪紀三踴以為節，兵重三罕以為制。”“踴”是跳腳號哭，兵以三軍為制，“三”也就是終。按編纂於戰國時期的《禮記》的解釋，“月者三日成魄，三月而成時”。“三”也就是終。

同樣編纂於戰國時期的《周禮》，在《天官·司裘》中有“中秋獻良裘”的記載。“司裘”是管皮衣的官，中秋時節，夜寒風涼，要獻上精緻的皮衣。在《春官·章》中有:“中春晝擊 土鼓吹幽雅以逆，暑中秋夜迎寒亦如是之。”“”是古樂器，共兩種，“吹”是早期的笛，“舞”是早期的簫。“章”是專管“”的官，還有“師”，專管與“”配合的舞蹈。這裡的“中秋”顯然指仲秋時節，古人在仲春與仲秋都有順應時節的歌舞，只是舞蹈性質不同：仲春擊鼓吹幽管唱迎暑之歌，為順應陽氣，用斧與盾跳武舞;仲秋擊鼓吹幽管唱迎寒之歌，為順應陰氣，用羽毛跳文舞。秋分時節的祭月，實際就是這種順應時節禮儀的發展。《夏官·司弓矢》中還有:“中春獻弓弩，中秋獻矢。”“司弓矢”是專管弓箭的官，“矢”是用獸皮做的盛箭的口袋，是為秋冬的狩獵做準備。

秋分這個節氣一般與中秋相距最近，偶然也有碰上中秋的。何謂秋分？按西 漢董仲舒在《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中的說法是，“陽在正西，陰在正東，謂之秋分。秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”。他說，春分是“陽在正東，陰在正西”，所以“陰日損而隨陽”，陽尊陰卑，要跳武舞。秋分是“陽日損而隨陰”，變成相對的陰尊陽卑，要跳文舞，陰氣日益加重才會有霜降。這樣，春分在早晨朝拜太陽，秋分在傍晚朝拜月亮，都是歌舞具體內容。“春分朝日，秋分夕月”，是通過順應天道來建立王者之尊。按規矩，朝日在東門外，夕月在西門外。《周禮》的《天官·掌次》說:“朝日，祀五帝，則張大次小次，設重重案。”四時祭祀都為“迎氣”，五帝是傳說中上古的五位帝王，“大次小次”是大幄小幄，君王祭祀前後休息的地方，重重案是擺祭品的用具。

春分朝日的禮拜是迎日，因為日是太陽之精，所以君主要天未亮先到大幄等待，祭祀日出后再到小幄休息。秋分夕月是迎月，月是太陰之精，秋分日還有天人會月的說法。萬物春分而生，秋分而成，也就是一個生長周期的結束。但《周禮》中沒有迎月儀式的詳細記載。“夕月”應該是今天中秋崇拜的基礎，也就是說，中秋崇拜基礎是膜拜太陰之 精，隨陰尊陰。因為從這一天起，陰氣將左右天地萬物，直到來年春分陽氣重新突地而出。

那麼什麼時候才有中秋節的名稱？查宋人李為宋太宗趙光義編《太平御覽》時，“時序部”里還沒有中秋節或者八月十五。李生於後唐同光三年（925年），卒於宋至道二年（996年），說明北宋初中秋尚未成節。但唐詩中已經多有八月十五記載，白居易的《效陶潛體》之七中，已明確有“中秋三五夜，明月在前軒”。“三五”就是十五，《禮記·禮運》說月亮是:“三五而盈，三五而闕。”“盈”為圓滿，圓滿也就是缺損的開始。唐人張讀的筆記《宣室志》中，已經記載東晉太和年間，有一位周生善道術，“中秋客至，周曰:‘吾能梯雲取月置之懷。’因取筋數百條，繩梯架之。閉目良久，忽天黑，仰視無雲，俄，呼曰:‘至矣’，手舉其衣出月寸許，一室盡明，寒入肌骨，食頃如初。”但我理解，唐代只是已經從迎月發展到玩月，八月十五顯然還沒有成為合家團圓專門的節日。因為在顧況的《望秋月簡於吏部》詩中，仍有“寥中秋夜，坐見如鉤月”句，詩中的“中秋”還是泛指八月。“寥”是空曠而清朗，《楚辭·九辯》:“寥兮天高而氣清。”

最早明確記載有一個“中秋節”的，應該是南宋孟元老的《東京夢華錄》，此書 是南渡臨安后對北宋末年汴京民俗的追記，在卷八中有“中秋”條:“中秋節前，諸店皆賣新酒，重新結絡門面彩樓花頭，畫竿醉仙錦旆。市人爭飲，至午未間，家家無酒，拽下望子。是時螯蟹新出，石榴、（可做蜜餞的酸果）、梨、棗、栗、孛萄（葡萄）、弄色棖桔，皆新上市。中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月。絲篁鼎沸，近內庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若雲外。閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至於通曉。”其中沒有饋贈月餅的記載，強調的是喝酒和吃螃蟹、各種新鮮水果。從玩月發展到以酒邀月、賞月，熱鬧中一片酒氣蒸騰。

之後，同是南宋人的吳自牧模仿《東京夢華錄》作成《夢粱錄》，卷四“中秋”記:“八月十五日中秋節，此日三秋恰半，故謂之‘中秋’。此夜月色倍明於常時，又謂之‘月夕’。此際金風薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子、富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月。或開廣榭，玳宴羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團欒子女，以酬佳節。雖陋巷貧之人，解衣市酒，勉強迎歡，不肯虛度。此夜天街買賣直至五鼓，玩月遊人婆娑於市，至曉不絕。”這裡，歡飲開始有合家團聚的背景，而且在卷十六的“葷素從食店”中出現了“月餅”記載。但月餅此時 還沒與中秋聯繫，它陳列在當時臨安的“市食點心”類中，是點心的一種。“四時皆有，任便索喚”，與它排列在一起的還有芙蓉餅、菊花餅、梅花餅、開爐餅。在南宋周密的《武林舊事》中，月餅則列在“蒸作從食”中，說明它最初是一種蒸食的點心。

月餅與中秋聯繫起來的最早記錄，可能是明朝田汝成的《西湖遊覽志余》，此書卷二十《熙朝樂事》中明確說:“八月十五謂之‘中秋’，民間以月餅相遺，取團圓之義。”但明代的月餅究竟是不是烘烤的？還是沒找到文字記載。直到清人袁枚的《隨園食單》中，有兩種明確的月餅記載——“劉方伯月餅：用山東飛面作酥為皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁 為細末，微加冰糖加豬油作餡。食之不覺甚甜，而香鬆柔膩，迥異尋常。”“花邊月餅：明府家制花邊月餅，不在山東劉方伯之下。余常以轎迎其女廚來園製造，看用飛面拌生豬油團，百搦才用棗肉嵌入為餡，裁如碗大，以手搦其四邊菱花樣。用火盆兩個，上下覆而炙之。棗不去皮，取其鮮也。油不先熬，取其生也。含之上口而化，甘而不膩，松而不滯，其功夫全在搦中，愈多愈妙。”兩種都是酥皮月餅。

中秋夜，天高月圓，酒足飯飽，最易舒展對明月的感觸。當年東漢人張衡在他的天文著作《靈憲》中說，月亮中是因“陰精積而成獸，像兔、蛤焉，其數偶”。唐人段成式在《酉陽雜俎》中引用佛家說法，說月中所有，乃地上山河的影子，蟾兔都是“地影空處水影也”。北宋沈括在《夢溪筆談》中的觀察，倒是與今天科學的說法一致。他說:“月如銀圜，本自無光，日耀之乃有光。其圓非圓，乃月與日相望，其光全耳。及其闕也亦非真闕，乃日光所不及耳。”在很早之前，劉安在《淮南子》中其實已經說過:“月望日，奪其光，月十五日與日相望，東西中絕則月食奪光也。”

至於嫦娥奔月的說法，在《淮南子》中記:“羿請不死之葯於西王母，嫦娥竊之奔月宮。嫦娥羿妻也，服藥得仙，奔入月中為月精。”張衡的《靈憲》中補記:“嫦娥奔月，是為蟾蜍。”於是蟾宮便變成月亮代稱，蟾蜍是為月精，其闕也就變成銀蟾所食。然後有玉兔，銀蟾是嫦娥，倒是陽;玉兔變成金兔倒是陰，蟾蜍與兔共明，陰系陽。然後有廣寒宮，柳宗元的筆記《龍城錄》記，開元六年八月十五，唐明皇“與申天師、洪都客作術，臥遊月宮，見一宮榜曰‘廣寒清虛之府’，下視王城，嵯峨若萬頃琉璃之田。有素娥十餘人，皆乘白鸞舞於廣庭桂樹之下，音樂清麗。歸按其調作霓裳羽衣之曲”。有了廣寒宮中的桂樹，才有了與嫦娥配對的吳剛。吳剛出現於比《龍城錄》略晚的《酉陽雜俎》:“舊言月中有桂，有蟾蜍，故異書言，月桂高五百丈，下有一人常斫之，樹創隨合。人姓吳名剛，西河人，學仙有過，謫令伐樹。”至此，賞月一切要素都已具備，以後的詩人們只不過以此為題材，對酒當歌，不斷重複地抒發自己的幽思而已。