英國國花

自蘭開斯特家族與約克家族的紅白玫瑰戰爭(又稱紅白薔薇戰爭)起，玫瑰（薔薇）即成為英格蘭的象徵，它色澤艷麗，一年四季都會開花。蘭開斯特家族的紋章是紅玫瑰（Rosa gallica紅薔薇），約克家族的紋章是白玫瑰（Rosa ×alba白薔薇)。

約克家族的統治於1485年8月22日被都鐸王朝取代。都鐸王朝的第一位君主亨利七世與約克的愛德華四世之長女伊麗莎白公主結婚後，這兩種玫瑰合二為一，成為都鐸玫瑰，即是都鐸王朝的紋章，都鐸王室的象徵，代表高貴與永恆。

在英國及歐美許多國家，都把玫瑰（實為古老薔薇或雜交月季）定為國花，以表示親愛，又因莖上有刺，表示嚴肅。

1935年建成的瑪麗王後花園（也稱玫瑰園）,展示出各種月季，吸引了世界各國的月季愛好者。

玫瑰又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物，其花朵主要用於食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黃金價值高，應用於化妝品、食品。

平陰玫瑰甲天下Rosa rugosa　品、精細化工等工業。薔薇科中三傑——玫瑰、月季和薔薇，其實都是薔薇屬植物。在漢語中人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季，小朵叢生的稱為薔薇，可提煉香精的稱玫瑰。但在英語中它們均可以統稱為rose。Rose依正式登記的品種，大約有三萬左右。其實，薔薇屬下的200多個大品種在國外都被稱作rose，台灣都被稱作玫瑰。然而，內地出版的《中國植物志》只將Rosa rugosa這一種稱為玫瑰。此外，切花“玫瑰”實為月季Rosa hybrida，顏色有粉紅色、紅色、黃色、白色。現代月季有了更多種顏色，比如：黑色、綠色等，但仍無純粹藍色的品種。其中，綠色是最少見的，也是最珍貴的。“保加利亞玫瑰”（“大馬士革玫瑰”）實為突厥薔薇（Rosa damascena）。正品“保加利亞玫瑰精油”實為突厥薔薇精油。

玫瑰屬於薔薇科，薔薇亞科，薔薇屬，落葉灌木，枝桿多刺。奇數羽狀複葉，小葉5-9片，橢圓形，有邊刺，表面多皺紋，托葉大部和葉柄合生。花單生數朵聚生，紫紅色，有芳香。

紅玫瑰代表熱情真愛；花語：希望與你泛起激情的愛（還代表：熱戀）；

黃玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失戀；花語：享受與你一起的日子（還代表：道歉）；

紫玫瑰代表浪漫真情和珍貴獨特；

白玫瑰代表純潔愛情；花語：我們的愛情是純潔的（還代表：尊敬）；

黑玫瑰代表溫柔真心；你是惡魔，且為我所有；

橙玫瑰代表友情和青春美麗；花語：獻給你一份神秘的愛（還代表：羞怯）；

藍玫瑰代表敦厚善良和獨一無二；

粉玫瑰花語：喜歡你那燦爛的笑容（還代表：初戀）；

淡綠色玫瑰代表：青春長駐；

香檳玫瑰花語：我只鍾情你一個。

玫瑰(紅白):共有。

玫瑰(紅黃):快樂。

直立灌木，高可達2米；莖粗壯，叢生；小枝密被絨毛，並有針刺和腺毛，有直立或彎曲、淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛。小葉5-9，連葉柄長5-13厘米；小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖或圓鈍，基部圓形或寬楔形，邊緣有尖銳鋸齒，上面深綠色，無毛，葉脈下陷，有褶皺，下麵灰綠色，中脈突起，網脈明顯，密被絨毛和腺毛，有時腺毛不明顯；葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛；托葉大部貼生於葉柄，離生部分卵形，邊緣有帶腺鋸齒，下面被絨毛。花單生於葉腋，或數朵簇生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛；花梗長5-22.5毫米，密被絨毛和腺毛；花直徑4-5.5厘米；萼片卵狀披針形，先端尾狀漸尖，常有羽狀裂片而擴展成葉狀，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫紅色至白色；花柱離生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。果扁球形，直徑2-2.5厘米，磚紅色，肉質，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。

落葉直立叢生灌木，莖枝灰褐色，密生剛毛與倒刺，羽狀複葉，小葉5-9，橢圓形至橢圓狀倒卵形，鈍鋸齒，質厚，有皺紋，上面亮綠色，下麵灰綠色；被柔毛或刺毛，葉柄及葉軸疏生小皮刺及腺毛。托葉大部與葉柄連合，具細鋸齒。花單生或3-6朵集生，花徑6-8厘米，花芳香，密被茸毛及刺毛，花瓣紫紅或白色，單瓣或重瓣。薔薇果扁球形，紅色，尊片宿存。花期5-9月，果期9一10月。常見變種有：紫玫瑰f．typica花玫瑰紫色。紅玫瑰f．rosea花玫瑰紅色。白玫瑰f．alba花白色。重瓣紫玫瑰f.plena花玫瑰紫色，重瓣，香氣馥郁，品質優良，多不結實，各地廣為栽培。重瓣白玫瑰f.albo-plena花白色，重瓣。

玫瑰喜陽光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏鬆肥沃的壤土或輕壤土，在粘壤土中生長不良，開花不佳。宜栽植在通風良好、離牆壁較遠的地方，以防日光反射，灼傷花苞，影響開花。

玫瑰原產亞洲東部地區；在我國華北、西北和西南日本、朝鮮等地均有分佈，在其他許多國家也被廣泛種植。喜陽光，耐旱，耐澇，也能耐寒冷，適宜生長在較肥沃的沙質土壤中。保加利亞是世界上最大的“玫瑰”（實為：突厥薔薇Rosa damascena）產地，素以“玫瑰之邦”聞名，“玫瑰”是保加利亞的國家象徵。聽說它產量極大，不然咱們算一算，保國每年產玫瑰油有1200公斤，每公斤玫瑰油生產要用2000~5000公斤的花瓣。種植的玫瑰有上百種。每年初夏時節，巴爾幹山南麓的“玫瑰谷”地帶一片花海，各色玫瑰競相開放。在許多路邊的花壇和住宅的花園裡，玫瑰花也到處盛開。保加利亞所產的玫瑰油質地純正、香氣濃郁。最高年產量為2噸，出口量一直居世界第一位。原產我國華北以及日本和朝鮮。

玫瑰花以分株繁殖為主，亦可壓條、扦插繁殖。

分株繁殖：分株前1年，要在母株根際附近施足肥料並澆水，同時保持土壤疏鬆濕潤，促進根部大量萌櫱。因玫瑰分櫱能力很強，每次抽生新枝后，母枝易枯萎，故必須將根際附近的嫩枝及時移植到別處去，使母枝仍能旺盛生長。因此，每年11～12月，植株落葉后，或翌年2月芽剛萌動時，可從大花墩中挖取母株旁生長健壯的新株，每叢具莖幹2～3枚，帶根分栽。栽后自土面以上20～25cm處截干，培育2～3年即可成叢開花。

壓條繁殖：在每年6～8月梅雨季節，選當年生的健壯枝條，使之彎曲入土，將入土部分刻傷後用土塊嵌入傷口，埋入土中，用竹叉或樹杈固定，讓枝梢露出地面，保持土壤濕潤，2～3個月就可生根，翌年春可與母株分離，另行栽植。

扦插繁殖：在早春萌芽前，選取生長健壯、無病蟲害的1年生枝條，剪成20cm左右長的插穗，斜插於新河砂作成的插床中，深度為12～14cm，壓實后澆水，經常保持砂床的溫度，約30天後生根，待發芽后移栽。砂床扦插癒合生根較容易，但需在溫室內向陽處或在田間搭拱形塑棚扦插，管理工作要細緻。嫩枝扦插一般在梅雨季節進行，取半成熟枝條，切取中下部長約20cm作插穗，上帶2～3個節和芽，斜插於土中，壓實后澆水，待生根發芽后移栽；老枝扦插，多在9～11月生長季節進行。

選地整地：選擇向陽、肥沃疏鬆、排水良好的壤土或砂壤土為宜。耕前每畝施入

堆肥2500～3000kg，深翻20～25cm，耙細整平，作成高畦，寬1.5m，高15cm左右，兩邊挖30cm的排水溝。

栽植：在整好的畦面上，按行距1.3m，株距1m，挖穴深40～50cm，穴徑50～60cm。挖松下層硬土，施入適量廄肥和餅肥作基肥，再蓋土5～10cm。然後將苗株栽入穴中，把根系向四周理開平放，使其舒展，覆蓋干松碎土，當填到一半時，用腳踏實。加滿土后，再壓實一次，栽植深度略深於原來土痕。穴面不要耙平，要留有淺坑，以便蓄水，最後澆透定根水，蓋一層薄細土即可。

在早春新芽萌發後到3月間定植，苗株要帶土團移栽，過遲不宜進行，否則不易成活。若在落葉后至次春萌發前移植，苗株可以裸根掘取，可不帶土團，但側根長度應不小於20cm，否則不易成活。

鬆土除草：該項工作應經常進行，保持園內無雜草。

追肥：玫瑰屬喜肥植物。每年春季芽剛萌動時，用稀薄人畜糞水，澆灌

於根際周圍，注意不要污染莖葉。秋季落葉后，在植株周圍，開環狀溝施肥，每株施入堆肥或廄肥25kg、過磷酸鈣2kg。這既可增加土壤肥力，又可防寒。

修剪：在12月中旬，剪除交叉枝、枯枝、老枝和病蟲害枝。另外，在第一批花開后，要在花枝基部以上10～20cm處或枝條充實處，選留一健壯腋芽，然後剪斷。這樣可以增強樹勢，多發新枝，使第二年花蕾增多。

藥用玫瑰花應在含苞待放時採摘，采後置於陰涼通風乾燥處晾乾或放在竹簾上用微火烘乾，不宜曝晒。

提取芳香油或作食品、釀酒、熏茶用時，應在花朵初開放、剛露出花心時採摘，並按不同用途，分別進行加工。

白粉病：該病多在夏季高溫高濕時發生。病菌侵染葉、莖、花柄后，早期癥狀為幼葉扭曲，淺灰色，長出一層白色粉末狀物，為分生孢子。嚴重時花少，甚至不開花，葉片枯萎而死。防治方法：①噴灑波美0.3～0.5度石硫合劑或50%可濕性托布津1000倍液；②適量施用氮肥；③抽新葉后，噴以1：1：100波爾多液，每周1次，連續2～3次。早秋亦需噴霧數次。

薔薇白輪蚧：在7～8月上旬，若蟲爬到葉面主脈上或主脈兩側、嫩梢、葉柄基部固定下來危害植株。防治方法：①若蟲孵化期噴施25%亞胺硫磷乳劑800～1000倍液或40%氧化樂果乳劑1500倍液；②保護和利用天敵，主要有紅點唇瓢蟲和灰唇瓢蟲；③在12月落葉后至2月初萌動前噴射波美3～5度的石硫合劑。

蚜蟲、紅蜘蛛：可按常規方法進行防治。

鮮花可以蒸制芳香油，油的主要成分為左旋香芳醇，含量最高可達千分之六，供食用及化妝品用，花瓣可以制餅餡、玫瑰酒、玫瑰糖漿，干制后可以泡茶，花蕾入葯治肝、胃氣痛、胸腹脹滿和月經不調。果實含豐富的維生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸櫞酸、蘋果酸及胡蘿蔔素等。種子含油約14%。

玫瑰入葯，其花蔭干，有行氣、活血、收斂作用，果實中維生素C含量很高，是提取天然維生素C的原料。玫瑰透發清涼，清熱泄火，對心火，皮膚病都有很好的作用，百合花也有同樣的作用，不過百合走肺經，對肺火和燥作用好。利氣，行血，治風痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性，可用於婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎，下痢，腸紅半截出血等。理氣解郁，和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒。

染料使用部位：枝葉。玫瑰主要成分，其中有【單寧質】、【槲皮素】、【胡蘿蔔素】、【異槲皮素】等項，具有染色的功能，通過試染，發現它具有不錯的染色效果。以玫瑰枝葉染色，在蠶絲和棉布的呈色相當一致，無媒染及鋁、錫、石灰媒染皆呈帶綠褐味的土黃色，其中以石灰媒染的濃度較高，而銅媒染呈較深的黃茶色，鐵媒染則呈略帶紫味的深灰色。

玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養顏、消炎、潤喉的特點。飲用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮於水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。

作美容的玫瑰，應是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發性成分，它豐富鮮艷的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β--胡蘿蔔素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機酸等有益美容的物質。在每年的5—6月期間，當玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風乾，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3—5克，用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用。特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。

玫瑰花茶性質溫和、男女皆宜。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質。瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內分泌紊亂而肥胖的mm，調氣血，調理女性生理問題；最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥；有豐胸調經之效；還可潤腸通便。美容養顏瘦身的佳品。

由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好，長期飲用還可改善睡眠。

玫瑰花茶的味道清香幽雅，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用；孕婦應避免服用玫瑰花茶。

盛開的玫瑰花，是觀賞花卉中的珍品，含苞待放的花蕾，還是葯苑中的良藥。玫瑰花蕾這味中藥具有行氣活血的功效，常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方：將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分鐘后，濾去花渣，再煲成濃縮汁液，加進500—1000克紅片糖，煎煉成膏體，如服用時間長，可放進冰箱，每天服用1—2茶匙。長期使用，效果更佳。花可提取玫瑰油，果實富含維生素可作天然飲料及食品。用科學方法加工而成的玫瑰花干，具有顏色鮮艷、味香等特點，可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏的奇特功效，實為待客饋贈之佳品。

玫瑰油：花體制的芳香油，為高級香料。花入葯：功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、鐵打損傷等症。

玫瑰花作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》，民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關節疼痛。自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。《金氏葯貼》也說：“專治肝氣、胃氣，立效。”就連《紅樓夢》也說到賈寶玉因病服用玫瑰純露，並稱高熱病人用涼水沖服玫瑰純露，可以收到“心中爽快，頭目清涼”的良好效果。

功效

明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。

若然癥狀持續，可令身心病痛、容顏憔悴。想改善癥狀、紓緩情緒，可以服食玫瑰花。玫瑰花味甘苦、性溫，是著名紓緩情緒中藥，還有活血調經、美容除斑、降脂減肥等功效。

薔薇科灌木植物玫瑰的花。由於玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可護膚養顏，是一種天然美容護膚佳品。玫瑰油有促進膽汁分泌的作用。

[性能]味辛、甘，性微溫。理氣解郁，化濕和中，活血散瘀。

含揮髮油（玫瑰油），主要為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味質、鞣質、沒食子酸、胡蘿蔔素、紅色素等成分。

用於肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉；婦女月經不調，跌打損傷，瘀腫疼痛；血瘀出血，吐血，咯血；癰腫或乳癰初起。