對甲氧基苯甲醛
對甲氧基苯甲醛
對甲氧基苯甲醛(Anisic aldehyde),常溫下為無色至淡黃色液體,具有類似山楂的氣味。,調配山楂花香型的主體香料。也可用於紫丁香、蘭花、葵花、金合歡、含羞花、刺槐、玉蘭、香羅蘭、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。還可用於檀香等重型木香型香精中。也用於皂用香精中。在食品中用其甜味並調和香味。
對甲氧基苯甲醛
英文名稱p-methoxybenzaldehyde;p-anisaldehyde
分子式C H O ;
分子量136.14
CAS No.: 123-11-5
EINECS號:204-602-6
熔 點2.5℃ 沸點:248℃
折射率1.5731
密 度 相對密度(水=1) 1.12(20℃);相對密度(空氣=1) 4.7
用作香料及製造抗組織胺劑的中間體。
健康危害:吸入、攝入或經皮膚吸收本品后可能對身體有害,具有刺激作用。
對環境有危害,對大氣可造成污染.
本品可燃,有毒,具刺激性。
無色至淡黃色液體,有山楂樣氣味。密度1.123g/cm3(20℃)。熔點0℃。沸點249.5℃。折射率1.5731。難溶於水,易溶於 乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。能隨水蒸氣揮發。在 自然界中存在於茴香油、小茴香油、蒔蘿油、金合歡花、香莢蘭浸膏中,經氧化分離提取得到。合成方法有:(1)由 苯酚用 硫酸二甲酯進行 甲基化,然後再經氯甲基化、水解等反應製得;(2)由 對甲基苯酚經甲基化,再氧化而得;(3)由 對羥基苯甲醛甲基化得到。用作香料,配製花香型香精,用於食品及化妝品、香皂等。醫藥上用作抗組胺藥物的 中間體,如制抗菌素羥氨苄基青霉素等小也用作電鍍增光劑等。
1.工業品:含量:99%(min)、外觀:黃色液體
2.香料級:含量:99.5%(min)、外觀:無色或淡黃色液體
用於香料的配製和有機合成用作香料及製造抗組織胺劑的中間體。