新雅食品

上海新雅食品有限公司是隸屬於上海新雅粵菜館的子公司，公司位於松江九亭高科技園區內，廠房總面積近13000平方米，綠化面占廠區的20%，總投資逾5000萬，於2005年1月正式建成投產，是一座具有民族特色、大眾化定位、現代食品與傳統食品相結合的綠色家園。

新雅食品生產基地按照商檢規定的食品出口標準、按照QS食品質量市場准入標準、按照HACPP食品安全體系的具體要求，進行建設規劃及生產管理。基地內設有員工培訓中心、產品研發中心、理化中心、銷售中心等多個職能部門。車間內設生產流水線共計8條，其中3條月餅生產流水線，設計生產能力達到原來的5倍，且日生產能力達5萬斤，計3萬盒。其它5條流水線分別用於具有新雅特色和一定科技含量的半製成品菜肴、西點、中點、熟食和蓉沙的生產。月餅生產自動化流水線、半製成品菜肴冷鏈流水線在滬上同行中處於領先地位。其中包裝車間達到10萬級空氣凈化的國家標準。

新雅的產品多元化發展，主要以月餅和半製成品菜肴為主，同時還包括中、西點，熟食，腊味、以及粽子、青團、八寶飯、三糕等節令品種的生產。

新雅月餅原料取材優良、工藝精湛、品質純正，再加上別緻新穎的精美包裝，在滬上同行中獨創一道亮麗的風景。新雅月餅在受到顧客青睞的同時也獲得了諸多榮譽：榮獲國內貿易部放心月餅金牌企業，1995年至今，連續評為“上海市名牌產品”和“上海市著名商標”，2007年獲得“中國飯店業十佳品牌月餅”稱號。

為了使新雅的特色菜肴能走進千家萬戶，06年初，企業管理層調整發展策略，在原有月餅系列產品的基礎上，又推出了以新雅半製成品為主的新品菜肴，經過一段時間市場推廣，深受顧客歡迎。新雅半制品菜肴是傳統特色和現代工藝的融合，她秉承了新雅粵菜的精華，產品口味足以與烹飪大師的手藝相媲美，而且食用方便快捷，更符合現代都市人的消費理念。在品種上推出了“新雅滑蝦仁”、“蚝油牛肉”、“咕咾肉”等一些在滬上家喻戶曉的招牌菜、特色菜，並且以海納百川的創新思路，不斷開拓創新，又相繼推出了“糟香魚片”、“京醬雞柳”、“黑椒牛排”等一批海派菜肴，獲得了廣大顧客的一致好評。07年企業又對原有車間進行改造擴建，添置了大量現代化的設備、真正形成了一整套冷鏈生產的工藝流程，使半制品菜肴的產量和質量都大幅度的提高。

“新雅食品”現有的成績，是靠新雅開創者和延續者們用自己的智慧、汗水和熱情創造和積累下來，“新雅食品”作為一個民族品牌，作為一個老字號品牌，正在展示她新的輝煌！

新雅食品連鎖專賣是專門經營銷售新雅品牌食品的專賣店，除銷售上海市名牌產品--新雅月餅之外，日常銷售新雅名特食品、西式糕點、美味熟食、腌臘製品、半製成品、中式點心、休閑食品以及代理產品等等。