黃芷

黃芪也叫“黃耆”，又名膜夾黃芪、綿芪、內蒙芪、山西芪、河北芪、甘肅芪等是著名的補氣良藥，對人體具有強壯作用。中醫認為黃芪性溫、味甘，有補氣昇陽、固表止汗、排膿生肌、消腫利尿的功能。主治體虛自汗、勞倦內傷、便溏腹瀉、氣虛浮腫及癰疽毒瘡等。黃芪，羽狀複葉，大概有12～26片小葉，其長度約4.8～9.7cm；葉柄長約0.4～1.1cm；托葉離生，卵形，披針形或線狀披針形，長3.9～9.8mm，下面被白色柔毛或近無毛；小葉橢圓形或長圓狀卵形，長6.8～29.7mm，寬約2.9～11.9mm，先端鈍圓或微凹，具小尖頭或不明顯，其根部形狀為圓形，上端為綠色，下面被伏貼白色柔毛。黃芪是多年生高大草本植物，屬於豆科。夏季開花，結莢果。根很長，一般採挖4年以上的根。除去地上莖葉及鬚根，晾乾后截成一二尺長收藏或切片藥用。在秋季採收的黃芪含微量元素硒(Se)較多，因而質量較好。黃芪的莖葉營養豐富，是牲畜的優良飼料。

1、呈直根圓柱形、有的有分枝，上端較粗，長30厘米～90厘米，直徑1厘米～3.5厘米；

2、表面縱皺，呈淡棕黃或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝質，栓皮易剝落露出黃白色皮層；

3、質硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強，並顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有放射狀紋理及裂隙（菊花心），老根中心偶有枯朽狀，黑褐色或空洞；

4、氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。

中醫認為黃芪性溫味甘，具有補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。臨床可用於治療氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、癰疽久潰不斂，以及血虛萎黃、內熱消渴等症。一般入藥用量10克～15克，大劑量可用30克～60克。

黃芪可炒制，也可蜜炙。前者為黃芪切片用麥麩炒至深黃色，篩出晾涼入葯者，這種炮製方法製成的黃芪稱為炒黃芪，由於麥麩可入脾胃，故能增強黃芪健脾補氣的功效。

後者稱為炙黃芪，又叫蜜炙黃芪、蜜黃芪，是將黃芪片用蜂蜜拌勻，炒至不粘手時取出攤晾而入葯者，其補氣潤肺的功效較炮製前強。

栽培品中選粗大、皮細嫩者，經加工染色後者為“沖正芪”，商品呈長條圓柱形，順直，單枝或間有分枝，蘆頭切除，尾端修凈，根頭切口處呈扁圓形，中央空心或呈棕黃色枯朽。表面染成深藍黑色，摸之手染有藍黑色。質柔而韌，斷面纖維性，皮部黃白色，木部金黃色較鮮明，即“金盞銀盤” 。氣香、味甜有豆腥味而較純。

產地來源同沖正芪，系選栽培品中條勻皮嫩者用沸水撩過，搓至順直，斬去蘆頭而成。呈勻條圓柱形，順直，單枝頭尾修切較凈，根頭切口處不顯空頭，頭尾粗細差距不大。表面灰黃色，較光滑。質柔嫩，斷面纖維性不強，皮部黃白色，木部較細密，金黃色，“金盞銀盤”明顯。氣香，味甜，有豆腥味而較純。

類似於蒙古黃芪，但表面一般呈棕褐色至黑褐色，未去根頭者殘留莖基略少，主莖基明顯，質地稍堅硬。

配方：生黃芪250克，薏苡仁50克，蓮子50克，綠豆50克，扁豆50克，大棗30克，枸杞10克。

製法：將生黃芪用水浸泡20分鐘，枸杞單洗，其他藥物清水洗凈待用。將泡過的生黃芪連水倒入砂鍋中，再加水600毫升，大火煎煮15分鐘，濾汁；再加入1碗水煎煮，沸騰后濾出。將兩次的汁水混合倒入鍋內，加上洗凈的薏苡仁、蓮子、綠豆、扁豆和大棗，大火煮沸后換小火煮40分鐘，然後再加入枸杞，約10分鐘即成。

服法：以上為5天/人的用量，煮好後放入冰箱冷藏，每日早晚取出少量，用微波爐加熱后服用。

功效：益氣養血，健脾清心。

應選背風向陽、地勢高燥、土層深厚、質地疏鬆、透氣性良好、排水滲水性好、地下水位低的沙壤土地塊種植。在秋末冬初或初春整地，深翻40cm以上，耕地前每畝施入優質土雜肥2500～3000kg，過磷酸鈣20～30kg，磷酸二銨 15～20kg。

為提高發芽率，需對黃芪種子進行處理，用溫水浸種，將種子浸泡在50℃的溫水中8～12h，撈出裝入布袋內催芽后播種。黃芪可直播或育苗移栽，以直播為好。春、夏、秋均可播種，以春播為好。穴播按行距33cm、穴距27cm挖淺穴播種；條播按行距25～30cm左右開3厘米淺溝，將種子拌適量細沙（土）播種，畝播量 1～1.5kg。

苗高4～5cm時即可中耕，苗期中耕應淺，以免傷根死苗，封行前適時中耕除草，一般中耕2～3次。苗高10cm左右時定苗，條播的株距10～15cm，穴播的每穴留苗2～4株，如缺苗過多，應及時補栽補種，每畝基本苗2萬～2.5萬株。

一般追肥2～3次，第一次追肥在苗高3～5cm時，每畝澆稀薄有機肥50kg，促進幼苗生長。第二次在苗高20～30cm時，每畝施有機肥1000kg，或每畝溝施適量的尿素、餅肥或過磷酸鈣，否則第三次追肥可省去。

黃芪一般不澆水。雨季往往濕度過大，黃芪爛根死苗嚴重，因此必須在雨季前將田間排水溝深挖理通，保證雨水及時快速排除。為控制植株的生長高度，減少地上養分消耗，促進根系生長，於7月底以前，株高50cm時進行打頂，可以增產。

黃芪在生長的中期，常常受到各種各樣的病蟲殘害，其中，蚜蟲造成的傷害是最大的，這種病蟲主要分佈在黃芪葉子的尖部，特別是剛生長出來新生葉子。這種新生葉子上面是蚜蟲最集中的區域，也是蚜蟲繁殖最多的區域。對黃芪的產量影響非常大，如果不進行科學的防治，將大大減少產量。可以使用42%左右的帶有氧性相關的樂果乳油1200～1600倍的液體進行噴霧。

在黃芪生長的末期，有一些黃芪青色果期是產卵，危害最為旺盛的階段。很多蟲子會鑽進果實裡邊進行啃食，只剩下外表堅硬的果皮。這種蟲子對黃芪造成的危害率大約在整個黃芪產卵的32%左右，嚴重者可能會造成50%，在種植前期可以混合西韋因進行攪拌。這樣可以有效降低病蟲的危害，黃芪相關籽峰危害嚴重的可以使用43%樂果乳油1500倍液體進行噴霧。

很多黃芪葉子發黃很快落下，一般情況下，溫度在18～22℃空氣，空氣相關濕度為38%～62%期間，對黃芪葉子損害最嚴重，白粉病也是非常廣泛。相關管理人員可以清除比較嚴重的殘葉，除此之外，還可以使用甲基托布津可濕性粉劑1200倍液體生物製藥、噴霧防止。針對這種白粉病，在剛出現時就應該及時採取相關藥物進行噴灑，只有這樣才會挽救更多的黃芪。太晚的話，其滅白粉的效果不是很好，對黃芪產量影響特別大。

黃芪是一種藥用價值很高的植物，在對其進行種植和栽培時，一定要使用科學、合理的方法進行種植。在黃芪生長時期，要預防各種病蟲害的侵襲，根據不同的病害採取合適的用藥，進而提高黃芪的產量。

它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。什麼是“益氣”呢？凡是中醫認為是“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃芪。平時體質虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的一種表現。貧血，則常屬“氣血不足”。而脫肛、子宮下墜這些病狀也常被認為是“中氣下陷”。有上述癥狀的人，冬令吃些黃芪有益處。當然最好是在醫生的指導下服用。

黃芩具有清熱燥濕、瀉火解毒等功效，近年運用新技術探索黃芩的活性成分，現已證實黃芩具有如下藥理作用：

一、抗氧化 黃芩的主要活性成分黃芩素、黃芩苷能清除羥自由基、烷自由基，抑制由此引起的線粒體脂質過氧化和卵磷脂質體代謝，對抗過氧化氫引起的細胞損傷，對心肌缺血再灌注有保護作用。

二、抗致癌作用 黃芩素可抑制黃麴黴毒素B1和亞硝胍對沙門氏菌的致突變作用，可降低黃麴黴毒素致染色體畸變的頻率，還可增強白介素和腫瘤壞死因子等細胞介質的抑癌作用。

三、抗病毒和抗菌作用 黃芩苷在低於細胞毒濃度時可抑制T細胞和艾滋病病毒，在HIV－1被細胞吸附之初，可阻止其複製。業已證明，黃芩苷的主要作用環節在於干擾HIV－1攻擊靶細胞，因此有望開發成為新的抗艾滋病藥物。黃芩苷對皮膚和指甲的致病真菌亦有抑制作用。

四、對血管的作用 低濃度黃芩素對離體的腸系膜動脈呈現收縮作用，高濃度時則呈現鬆弛血管平滑肌作用。

五、在復方中的作用 日本發現黃芩和含黃芩的復方如三黃瀉心湯、小柴胡湯等的水提取物，對神經膠原細胞內Ca2＋濃度在組織胺誘導下的增加有抑制作用，這些水提取物及黃芩苷可通過抑制前列腺素E2(PGE2)的釋放，降低花生四烯酸的濃度，對防治高血壓和糖尿病有重要意義。三黃瀉心湯和黃連解毒湯對引起昏睡病的錐蟲有很強的殺滅作用。柴朴湯是日本用於治療支氣管哮喘的有效漢方，其中黃芩的作用功不可沒

現代研究表明，黃芪還有加強心臟收縮的作用，尤其是對於因中毒或疲勞而陷於衰竭的心臟病，它的強心作用更為顯著；也有擴張血管的作用，能夠改善皮膚血液循環及營養狀況，並且降低血壓。黃芪還有保護肝臟、治療腎炎的作用。

有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫稱為“表不固”，可用黃芪來固表。常服黃芪可以避免經常性的感冒。中醫有一個有名的方子，叫“玉屏風散”，有三味葯，主葯就是黃芪，是可以用來治療經常性感冒的。

因為身體虛弱，或者年紀大了的人，往往下肢有些水腫。如果屬於“氣虛”，也可以常服黃芪。有慢性腎病的人，也可能常有浮腫，中醫治療時，黃芪有時也是常用的中藥。

所謂“托毒生肌”，意為手術后傷口容易恢復，或使久不癒合的膿腫化膿生肌。

服用黃芪，應在醫生的指導下，針對個人體質不同適量服用，黃芪的吃法很多，現介紹幾種:

1、每天用黃芪30克左右，水煎后服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對氣血虛弱的人效果更佳。

2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。