飛卓庄

飛卓庄（CHATEAU FIGEAC）在聖愛美容區（Saint Emilion）內除兩大最有名氣的明星：白馬莊園和歐頌庄外，在本區最有歷史。飛卓莊園區面積40公頃，是聖愛美容產區面積最大的酒庄。

飛卓庄的地理上與白馬庄一樣，區域微型氣候十分接近。因此，理論上應能產出與白馬庄相當或很接近的靚酒。最起碼飛卓應算是波爾多八大名庄以外二級的頭斑馬。在1995年聖愛美容的評級中排在B組的前名，但它在二級的前列酒庄中，價格算是最相宜的。在同年份中，它基本都低於修道院奧比良莊園（La Mission Haut-Brion），雄獅莊園（Leoville Las-Cases），愛士圖爾酒庄（Cos d'Estournel）等等。有時價錢只是它們的一半。儘管它不是能夠討好Robert Parker的酒，但我覺得它是非常物有所值的。

飛卓庄的酒體質健康，健美平衡，稍加陳年後便能發展出圓滑，天鵝絨般質感。她明朗簡健的個性恰似它的 Label設計，鮮明突出。

飛卓（Figeacus）的名字在羅馬時期三至四世紀期間已出現。Figeacus就是當時擁有該地的家族名字。

從十四世紀至十七世紀，該地由很有權勢的de Case家族擁有。1654年Marie de Case嫁給Francois de Carle，自始Figeac園地轉入de Carle家族產業。De Carle家族開始在園地上開拓農莊，並於1780年建成如今的酒堡。自1838年起de Carle家道開始衰敗，因此園地被逐一出售。再加婚嫁及產權易手等等，到1892年飛卓莊園落入Manon Court家手中時就只有四十公頃了。Manon Court家族後人一直經營飛卓庄至今，但四十公頃的葡萄園地仍然是保持了聖愛美容最大面積的酒庄。

1855年 聖愛美容分級一級特等酒庄B級(Premiers Grands Crus Classes B)

聖愛美容（Saint Emilion)

聖愛美容（Saint Emilion)是波爾多右岸最重要的產區，也是波爾多最古老的產區，共有5400公頃葡萄園。這裡地形條件複雜，平原、坡地、台地交替分佈，土壤以黏土和沙質土為主，混合少量的礫石。葡萄酒的風格也是變化多端。葡萄主要以美樂為主，有些地區會使用更多的品麗珠，通常使用新法國橡木桶熟成。年輕的酒帶有紅色水果香氣，成熟後會生成複雜的皮革、松露香氣，口感柔和圓潤，單寧如同絲綢般順滑。頂級的聖愛美容酒有20年以上的陳年能力。得益於10年更新一次的分級制度，聖愛美容的酒庄保持著一貫的較高水準。該地區最著名的酒庄是一級特等酒庄A級的白馬莊園和歐頌莊園，尤其是歐頌莊園，近十年來酒價不斷攀升，已經接近波美候酒王柏翠莊園（Chateau Petrus）。

品種: 品麗珠、赤霞珠、美樂

酒精度: 13%vol

產區: 法國 波爾多 聖愛美容

等級: 法定地區葡萄酒-AOC

規格: 750ml

適飲溫度：16-18℃

1、飛卓酒庄干紅葡萄酒Chateau Figeac（2010）

2、飛卓酒庄干紅葡萄酒 Chateau Figeac（2009）

3、飛卓酒庄干紅葡萄酒 Chateau Figeac（2008）