林生芒果

拉丁名： Mangifera sylvatica Roxb.

拉丁科名：Anacardiaceae

中文科名：漆樹科

保護級別： 3

分佈：在中國分佈於雲南南部勐臘、景洪、瀾滄、臨滄、景東等地。生於海拔400-1900米常綠闊葉林內。尼泊爾、錫金，印度東北部、緬甸、泰國、柬埔寨也有分佈。

現狀：漸危種。

海拔下限(米) ：400

海拔上限(米) ：1900

生物學分類：真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、無患子目(Sapindales)、漆樹科、芒果種。

常綠喬木，高達25米，樹榦通直；樹皮厚，灰褐色，不規則開裂，裡層分泌白色樹脂；小枝暗褐色，無毛。

葉紙質或薄革質，披針形或長圓狀披針形，長15－24厘米，寬3一3.5厘米，先端漸尖，基部楔形，全緣，無毛，側脈16－20對，斜升，在兩面突起；葉柄長3一7厘米。

圓錐花序頂生，長15一35厘米；小苞片卵狀披針形，長約1毫米；花白色，花梗長3一8毫米，無毛；萼片5，卵狀披針形，長約3.5毫米；花瓣5，披針形或線狀披針形，長約7毫米，內面中下部具3一5條暗褐色脈紋，開花時外卷；雄蕊1枚發育，退化雄蕊1一2，鑽形；子房球形，無毛，花柱近頂生。

核果斜長卵形，長6一8厘米，直徑4一5厘米，頂端伸長成向下彎曲的喙，外果皮和中果皮薄，果核（內果皮）厚而堅硬，球形。

林生芒果多兩性生長於熱帶季節雨林常綠闊葉林內，為上、中層常見的樹種。分佈區年平均溫18--23℃，極端最低溫0℃以上，極端最高溫8--40℃；年降水量800--2500毫米，集中在6--10月，旱季多霧，林內濕潤。

土壤為赤紅壤。9--10月開花，翌年3--4月果實成熟，隔年結果，味酸且澀，不宜食用。

林生芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木，高9到27米，葉為披針形，油綠而發亮，花小而多，紅色或黃色，呈頂生圓錐花序，樹的壽命長的可達幾百年。

原產印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產量最多，佔世界產量的80％。芒果的名字來源於印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實不能食用，印度人最先發現這種樹，並栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。

當時有個虔誠的信徒曾將自己的林生芒果園獻給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間，莫卧兒帝王阿克巴在德里附近有一個十萬株芒果樹的果園。這樣大規模的芒果樹園在當時是世界罕見的。

目前，人們一致認為，第一個把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍於世”這樣的記載。而後傳入泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀后才陸續傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達州等地，現在，這些地方都有大片的芒果林。

世界上許多國家都有各自喜愛的芒果品種。泰國人常常愛說自己的芒果是世界上最好的，泰國人喜愛一種叫“婆羅門米亞”的芒果，意思是“賣老婆的婆羅門”，傳說有個酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了買芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當作珍品。

斯里蘭卡人喜愛的是鸚魚芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果，近年來為了做生意，將它改名為馬尼拉超級芒果。我國芒果的經濟栽培地區有廣東、廣西、海南、福建、雲南、台灣等省區。栽培最多的是海南省的海南島，分佈在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等，目前，年產約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、玉林；雲南的西雙版納、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、雲霄、廈門等地均有相當產量的芒果。

林生芒果色、香、味俱佳，營養豐富，每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16％；種子中含蛋白質5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神。

由於芒果不便保鮮儲藏和長途運輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果乾、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區的傣族則喜歡把芒果製成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風味別緻。

林生芒果分佈很廣，世界有70多個國家生產芒果，90％集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬來西亞等國非洲的東部和西部，坦尚尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。

台灣、廣東、廣西、海南和福建南部，雲南南部、東南部和西南部有芒果種植。除台灣省外約有100個縣(市)有芒果分佈和生產。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產；廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產；海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)海口瓊山為主產；雲南主要分佈在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產。

林生芒果色、香、味俱佳，有果王之稱。果實營養豐富，糖含量高達12％～20％，含蛋白質5.56％，脂肪16.1％，碳水化合物67.29％，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，且以維生素A含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質。果實既宜鮮食，又適加工，可滿足消費者對果品多樣化的需要。芒果生長快、結果早，豐產穩產，是果農致富的好樹種。

保護價值：本種開花結果物候期與栽培種完全不同，是培育芒果新品種的種質基因，也可作嫁接芒果的砧木，在生產上有一定的意義，其木材和樹脂均有利用價值。

保護措施：分佈區內已建有自然保護區，急需將本種列為保護對象。

栽培要點：種子壽命短，極易喪失發芽力。發芽需要剝去堅實的種殼，將種胚播於苗床，有適宜的溫度，10--20天即能發芽，生長迅速。1年生實生苗即可出圃定植，亦可作為栽培芒果的砧木，接活后5--8個月可以定植。