奈雪的茶

杯茶，軟歐包，奈雪遇。奈雪茶造“茶+軟歐包”品類模式，茶材料，茶飲“角”，包房“配角”，奈雪茶飲、包+>效。

顧客喜球茶飲品牌。奈雪創造式。產品則始終參，茶葉、蔬呈驗。

奈雪茶提倡，杯茶，軟歐包。奈雪客群-，%，希市領份妙享。

茶在中國有5000年的文化積澱，奈雪希望通過簡單的、符合現代人生活的方式將好茶帶到每個人身邊，成為中國茶走向世界的推動者。

“奈雪的茶”的由來：因為彭心的網名叫“奈雪”。彭心從自身體驗出發，以自己手的握度尺寸打樣，經過十八次開模，設計出符合女性纖細易握手感的“奈雪杯”。連杯塞都會被細分為女生是愛心塞，男生是小太陽的圖案。杯蓋上有一個凹槽也是經過特別測試，女生可以避免口紅粘在杯子上。

2021年2月11日，奈雪的茶正式向港交所遞交上市A1表，啟動上市流程，摩根大通、招銀國際、華泰國際為保薦人。茶飲行業整體向健康化、高品質加速升級的大背景下，奈雪的茶此次IPO翻開了茶飲市場新的一頁，成為新式茶飲蓬勃發展進程中的一大里程碑。

2021年6月30日，被喻為“全球茶飲第一股”奈雪的茶，正式在港交所掛牌上市。

2021年8月3日，奈雪的茶Nayuki就曝光食品衛生問題，發布情況說明稱：8月2日，媒體報道了奈雪的茶北京西單大悅城(3.270,0.04,1.24%)店、長安商場店出現“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“生產標籤標識錯誤”等問題，公司管理層非常重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改。

2022年1月，有消費者發現奈雪的茶推出新系列茶飲產品，售價明顯下調。價格降低的幾款茶飲屬於“限時輕鬆購”系列。其中，一款茶飲和美式咖啡售價均為9元，另有幾款果茶售價在18-21元之間，相比此前的茶飲產品價格低了5-7元。

受顧客喜愛的全球性茶飲品牌。

奈雪的茶所有門店均為直營門店，不接受任何形式的加盟。

奈雪的茶創新推出“茶+軟歐包”雙產品線模式。

茶類產品有霸氣鮮果茶、霸氣芝士鮮果茶、霸氣冰淇淋鮮果茶、寶藏鮮奶茶、芝士茗茶、茗茶、冷泡茶、大咖系列共8個系列40多個品類。

軟歐包有嘟嘟包、咩咩包、魔法棒、雪寶寶等多個系列30多個品類。

同時奈雪還推出茶禮盒、蛋糕等豐富產品線。

茶

奈雪推出了不同的產品系列，有霸氣鮮果茶、芝士奶蓋茶、現粹茶、冷泡茶、現泡高端茶等，另外每個月都會採用當季時令水果限期推出新品，水果過季時相應的產品也會下市。

霸氣鮮果茶：霸氣橙子、霸氣草莓、霸氣芒果、霸氣葡萄、霸氣西柚等。

茗優茶：奈雪初露、茉莉初雪、金色山脈、茉莉毛尖等。

寶藏鮮奶茶：旺仔寶藏茶、芋泥寶藏茶、Miss可可寶藏茶等。

冷泡茶：清心烏龍、凍頂烏龍、蜜香烏龍等。

大咖系列：大咖牛油果、大咖鴛鴦、大咖檸檬等。

包

奈雪的茶選擇“軟歐包”，經過長時間的發酵等候，讓麵包充分熟成散發麥香，再加入堅果、乾果與各種雜糧。

嘟嘟包：紅豆嘟嘟、南瓜嘟嘟、鹹蛋黃嘟嘟等。

魔法棒：草莓魔法棒、奧利奧魔法棒、芒果魔法棒等。

咩咩包：抹茶咩咩、肉鬆咩咩、草莓咩咩等。

霸氣榴槤王、菠菜肉骨頭、芝士金鳳梨、乳酪芋頭山、流沙奶黃包、梅菜肉肉、德式臘腸犬等。

茶禮盒

2018年奈雪將著重發展新零售。集結各地茶，甄選每一顆茶葉進行組合，搭配富創新感的茶杯，同時根據不同的節日風格設計外包裝製成茶禮盒。

蛋糕

奈雪蛋糕選用紐西蘭純天然乳脂奶油。

2015年11月，奈雪的茶首店（深圳卓越世紀店）開業；

2016年10月，首輪融資獲得天圖資本億元投資；

2017年12月，奈雪的茶開啟“全國城市拓展計劃”。已擴張至華南、華中、華東、華北、西南、西北等地區，直營門店超200家；

2018年3月，奈雪的茶完成數億元A+輪融資，由天圖資本領投；

2018年11月，首家“奈雪的禮物”店於廈門思明萬象城店開業；

2018年12月，奈雪的茶首家海外門店於新加坡開業，開始了全球化探索的第一步；

2019年2月，打造首家酒屋“BlaBlaBar”。

2019年8月，奈雪“杯子美術館”首展，首展主題“BeingACat”；

2019年9月，奈雪的茶作為新式茶飲領域唯一代表品牌參與人民日報新媒體主辦的“70而潮·中國正當潮”活動獻禮新中國成立70周年，並推出跨界聯名飲品“報款紅石榴”；

2019年9月，奈雪攜手笑果文化推出全國首家“脫口秀酒屋”；

2019年10月，奈雪的茶攜手李寧開啟“潮運動，酷喝茶”活動，並推出“奈雪×李寧”聯名禮盒。

2019年12月，奈雪的茶榮獲“2019中國最佳創新公司50”；

2020年1月奈雪攜手華人藝術家CinyeeChiu推出“CUP美術館”第二期，主題“新春瑞獸好運展”；

2020年3月18日，奈雪旗艦店登陸天貓，加速布局數字化新零售。開業首月，奈雪旗艦店瀏覽量位列餐飲美食行業TOP3,前兩名為星巴克、肯德基；

2020年4月1日，奈雪的茶亮相羅永浩直播首秀，一晚賣出900萬銷售額；

2020年4月25日，奈雪的茶創始人彭心榮登“2020中國最具影響力的30位商界女性”榜單；

2020年6月，奈雪的茶點單小程序上線“拼單”功能，成為首批上線“拼單”功能的新式茶飲品牌之一。

2020年6月，奈雪的茶作為新式茶飲行業代表參加“青騰集市聯播計劃”。

2020年6月，奈雪的茶宣布正式開啟“中國茶·美好賦新”項目。

2020年6月，奈雪的茶開闢新的產品線“噗呲系列”氣泡茶

2020年11月，繼奈雪的茶、奈雪的禮物、奈雪酒屋(BlaBlaBar)、奈雪夢工廠之後，奈雪開出全新店型「奈雪的茶PRO」，給出了茶飲、咖啡、烘焙、零食四大產品類型，進一步構建消費者從早餐、下午茶到輕晚餐的全時段多場景消費習慣，明確了其在商務和社交等消費新場景下的拓展思路。

2021年2月11日，奈雪的茶向港交所遞交招股書，摩根大通、招銀國際、華泰國際為保薦人。

2021年6月6日，港交所披露易顯示，奈雪的茶通過港交所上市聆訊。

2021年6月17日，茶飲品牌奈雪的茶預計明起招股，計劃集資6億至7億美元，擬6月30日掛牌。聯席保薦人為摩根大通、招銀國際及華泰國際。

2021年6月30日，恆生指數開盤漲0.39%。奈雪的茶港股上市首日開盤破發，低開4.75%，報18.86港元，截至收盤，每股報價17.12港元，跌幅達13.54%，總市值為293.63億港元（約合人民幣244億元）。

2021年6月30日，奈雪的茶登陸港交所，公司發行2.57億股股份，每股定價19.8港元，每手500股。今日開盤，奈雪的茶跌4.75%，報18.86港元，不計手續費，每手虧470港元。

2021年7月22日，深圳市奈雪飲料科技有限公司成立，法定代表人為袁傑，註冊資本5000萬人民幣，經營範圍包括食品生產、茶葉製品生產、酒製品生產等。股東信息顯示，該公司由奈雪的茶關聯公司深圳市品道餐飲管理有限公司、袁傑共同持股。

2021年12月7日，奈雪的茶推出首個NFT數字藝術品，以線上盲盒形式限量發行，定價59元，來源於品牌IP“NAYUKI”。

2021年12月10日，深圳市奈雪商業文化管理有限公司成立，註冊資本1000萬人民幣，法定代表人為謝靜。

奈雪的茶以四季變換流轉的時間軸作為主線，通過"鏡、花、雪、月"四種具象載體，傳達四種空間概念風格："春·鏡"、"夏·花"、"秋·月"、"冬·雪"。空間設計概念里凝粹東方文化的同時，也與產品核心"中國茶"相互呼應。

廣告設計;廣告策劃;廣告宣傳;人事管理諮詢;商業組織諮詢;商業研究;特許經營的商業管理;戶外廣告;飯店商業管理;替他人推銷。

2019年6月，深圳市市場監管部門的執法人員對深圳“奈雪的茶”（奈雪の茶）進行了突擊檢查。在被檢查的深圳市福田區卓悅匯商場內的奈雪的茶門店中，執法隊員發現，該店操作台區域有員工未按規定佩戴口罩，門店后廚有食品儲存櫃的玻璃門存在故障無法鎖閉的情況。執法隊員表示，該店整體上符合餐飲操作規範，對於上述違規行為對門店提出了整改要求，並要求店方每天做好食品安全監管工作。

2020年5月9日，新式茶飲品牌奈雪的茶在官方微博發布聲明，對於顧客反映的產品變質問題致歉，稱已獲得顧客諒解。同時，對於門店涉事員工予以警告及停班反省，對門店值班經理予以警告，責成南昌區域奈雪的茶門店全員對公司營運規範再次進行培訓考核。

2021年7月，奈雪的茶子公司拖欠12萬元工程款被起訴。8月，廣州市市場監管部門執法人員檢查了廣州市環市路商圈的“奈雪的茶”飲品店。經查發現奈雪的茶主要存在違規使用“日落黃”，開封后的預包裝食品保存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規範等問題。針對上述情況，執法人員要求其立即整改，並現場宣傳了有關食用食品添加劑的科普知識，從健康的角度建議市民適量飲用“網紅”飲品。8月2日，媒體報道了奈雪的茶北京西單大悅城店、長安商場店出現“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“生產標籤標識錯誤”等問題，奈雪的茶回應了衛生問題：涉事門店暫停營業，已展開連夜徹查、整改。針對以上衛生問題，廣東省市場監管局立即部署開展對全廣東省範圍內“奈雪的茶”門店和相關網紅飲品店專項風險隱患突擊檢查，並聯合深圳市市場監管局對位於深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。截至8月3日18時，廣東全省共出動執法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類門店1233家，發出現場責令整改通知書33份，警告2家。8月3日，各地政府監管部門對奈雪的茶全國186家門店（全部店數603家）突擊檢查，針對食品安全隱患、衛生環境、產品製作等問題進行了嚴格檢查，經多地政府監管部門實地檢查，奈雪全國被查門店抽查結果合規合格，未發現有報道中提及的“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“生產標籤標識錯誤”等問題。檢查過程中，監管部門也對門店水池未用標籤區分、地面積水等待改進點給出了詳細指導，要求做到明廚亮灶、透明公開，全力保障消費者食品衛生安全。同時，奈雪團隊總部稽核部聯合營運部，也對全國603家門店啟動了全面自查，其中食品安全隱患、門店環境衛生、產品操作標準等相關方面為檢查重點。截止18:00，共計592家門店完成自檢，其中11家門店因疫情等不可抗力因素未營業；自檢內容包括：食品安全紅色警戒、環境衛生、產品品質，自檢平均分為：90.37%。8月3日，杭州拱墅區市場監管局執法人員對轄區內奈雪的茶門店進行檢查，發現店內有三包原材料未按儲藏條件進行存放。拱墅區市場監管局已現場下達責令整改通知書，要求奈雪立即予以改正。8月3日，奈雪的茶涉食品安全問題被曝光后，北京、廣東市場監管部門相繼出手。廣東市場監管部門約談奈雪的茶，並開展食品安全專項檢查。北京行業主管部門責令企業停業整改，並立案調查，嚴肅查處。8月3日，廣東東莞市場監督管理局對轄區內“奈雪的茶”餐飲門店進行食品安全飛行檢查，對7家“奈雪的茶”的許可情況、場所及原材料貯存情況等16大類52項檢查項目進行檢查並予以通報。通報顯示，深圳市奈雪餐飲管理有限公司東莞虎門分公司存在場所未保持潔凈，食品處理區存在積水情形；食品和非食品未分類分架、離牆離地存放；未落實從業人員健康管理和食品安全自查問題。已由虎門市場監督管理局跟進督促整改。8月4日，奈雪的茶在港交所公告，為進一步確保食品安全及避免事件再次發生，公司將增加聘請外部服務供應商對北京的兩家奈雪茶飲店進行消殺的頻率；進一步提升集團的門店經營自動化程度，包括店內庫存管理系統，以準確跟蹤和智能分析庫存水平和主要原材料的有效期，以確保店內員工嚴格遵守和執行集團有關食品安全和產品質量的質量控制政策和程序。同日，深圳市市場監管局專項執法行動突擊檢查“奈雪的茶”鹽田區大梅沙店。這是該局近期檢查的第122家奈雪店。同日，奈雪的茶針對日前曝出的食品安全事件發布公告稱，涉事的北京兩家奈雪茶飲店已立即暫停營業，以便集團進行全面調查。公司並無因新聞報道所提述的事項受到中國相關政府部門的任何行政罰款、處罰或執法行動。8月19日，奈雪的茶在其官方微博發布聲明稱，有媒體報道稱“奈雪的茶違規使用‘日落黃’”，對此，奈雪的茶正式回應，根據監管部門發布內容，此次抽查了奈雪兩個樣品“霸氣金玉黃皮”、“霸氣葡萄玉油柑”，均未檢出日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等5種合成色素。9月，北京奈雪餐飲管理有限公司朝陽第一分公司（奈雪の茶世貿天階店），當事人生產經營條件發生變化，未按規定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一項）項的規定，給予警告處罰。9月1日，海淀區市場監管局對檢查問題的奈雪的茶處置情況進行公示：北京奈雪餐飲管理有限公司海淀第一分公司，品牌名稱“奈雪的茶”，地址北京市海淀區復興路51號1幢1層1001-35A、1001-35B，未定期對食品安全狀況進行檢查評價，依法責令整改、予以警告。10月，上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店因生產經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑，上海奈雪餐飲管理有限公司東長治路店被上海市虹口區市場監督管理局罰款5000元。10月25日因生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑，上海奈雪餐飲管理有限公司南京西路分公司被罰款5萬元，該公司為奈雪的茶下屬公司。11月24日，品牌奈雪的茶所屬公司深圳市品道餐飲管理有限公司因通過登記的住所或經營場所無法聯繫，被深圳市市場和質量監督管理委員會南山局列入經營異常名錄。12月，北京奈雪餐飲管理有限公司因提供不真實的統計資料，被北京市西城區統計局處以2.8萬元罰款。

2021年8月19日，據央廣網消息，廣州市市場監管部門專門組織開展了針對“網紅”飲品的專項抽檢。執法人員檢查了廣州市環市路商圈的“奈雪的茶”“喜茶”“溜六六”等3家“網紅”飲品店，共抽樣243批次，發現不合格產品4批次。經查，發現上述3家“網紅”飲品店主要存在違規使用“日落黃”，開封后的預包裝食品保存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規範等問題。

2021年8月2日，北京市市場監管部門獲知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐爛水果等食品安全問題的線索后，立即對涉事門店開展現場檢查，針對其違法違規行為，進行立案查處，擬對2家涉事門店均給予頂格罰款10萬元，對2家門店店長分別罰款25萬元和罰款28萬元。

2021年8月3日，北京市市場監管部門、廣東省市場監管部門全面排查了轄區內奈雪的茶及類似門店1811家，責令整改50家，警告2家，立案查處23件。

2021年8月24日凌晨，微博@奈雪的茶Nayuki發文稱“接受處罰，誠懇致歉”。文章稱，國家市場監督管理總局通報了6家食品企業檢查情況，其中奈雪的茶兩家門店因在生產製作中出現違規操作問題被處以罰款和通報批評。對此，我們深感痛心，並向廣大消費者致以誠摯的歉意！對照監管部門處罰決定書中指出的“在製作過程中標籤掉入芒果泥”等問題，公司要求所有門店員工嚴格按照生產流程進行操作，杜絕任何不規範行為。

2021年9月，北京奈雪餐飲管理有限公司海淀第一分公司（“奈雪的茶”海淀區復興路店）未定期對食品安全狀況進行檢查評價，被依法責令整改、予以警告處罰。朝陽第一分公司（“奈雪的茶”世貿天階店）、北京奈雪餐飲管理有限公司朝陽第四分公司（“奈雪的茶”望京凱德Mall店）生產經營條件發生變化未按規定處理，被予以警告處罰。丰台第一分公司（“奈雪的茶”新城廣場店）、北京奈雪餐飲管理有限公司丰台第三分公司（“奈雪的茶”豐科萬達店）未按規定製定、實施生產經營過程式控制制，被予以警告處罰。

2021年11月3日，天眼查APP顯示，因生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑，上海奈雪餐飲管理有限公司南京西路分公司10月25日被罰款5萬元，該公司為奈雪的茶下屬公司。

2021年12月1日，根據信用中國網站消息，北京奈雪餐飲管理有限公司因提供不真實統計資料，違反《中華人民共和國統計法》，被罰2.8萬元。根據罰單指出的違法事實，“奈雪的茶”2020年從業人員工資總額指標出現較大差錯。

● 食品安全

2021年8月2日晚，新華社報道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長安商場店等多家門店存在食品加工衛生環境髒亂、食品原材料變質、篡改標籤等一系列食品安全問題，引發社會關注。

● 部門約談

2021年8月3日，媒體報道，針對食品安全問題，廣東省市場監管局對此高度重視，迅速行動，立即部署開展對全省範圍內“奈雪的茶”門店和相關網紅飲品店專項風險隱患突擊檢查，並聯合深圳市市場監管局對位於深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。

2021年8月3日上午，北京市西城區政府主管領導、西城區市場監管局對“奈雪的茶”企業負責人及所在商場負責人進行約談。

● 執法檢查

截至2021年8月3日18時，全省共出動執法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類門店1233家，發出現場責令整改通知書33份，警告2家。

2020年1月29日，奈雪的茶聯合美團為武漢市漢陽區人民醫院、武漢市中醫院漢陽分院、空軍軍區醫院醫療隊(駐武昌醫院）等醫院一線醫護人員免費配送茶飲、軟歐包等愛心餐食，每日共計350份，以保障一線人員高強度工作下及時補水和營養攝入。

2021年7月21日，因河南省遭遇特大暴雨，奈雪的茶官方發布公告，奈雪的茶第一時間安置好鄭州市受汛情影響的所有夥伴及門店。同時，奈雪的茶將向河南省慈善總會捐贈鄭州市全部九家門店上半年所有利潤320萬元，以及價值200萬元的物資。

2019年，中國茶飲十大品牌。

2020年，中國茶飲十大品牌。

2020年，奈雪的茶創始人彭心榮獲“深圳十大青年領袖”。

2020年，奈雪的茶榮獲2020最佳新消費品牌獎項。

2018年度中國餐飲品牌力百強品牌。

WISE2019新經濟之王消費領域品牌之王。

第二屆中國智慧零售模式創新獎。

2018年廣東餐飲百強企業。

第二屆博鰲國際美食文化論壇.美食金獎。

中國飲品改變力2018top50最具戰略影響力品牌。

WISE新商業100年度榜.最佳A輪公司。

2021年中國茶飲十大品牌。

2021年8月，入選艾媒金榜（iiMediaRanking）發布的《2021年上半年中國新式茶飲品牌排行Top15》。

2021年12月，奈雪的茶獲得“圳試營夜”第二屆深圳夜間經濟發展大會暨2021深圳消費口碑榜點贊禮頒發的“年度夜間經濟發展示範品牌”，《財經》2021“新獎”年度“最具影響力新消費品牌“等多項稱號。