無角菱
菱科一年生浮水水生草本植物
無角菱,別名:南湖菱,拉丁文名:Trapa acornis Nakano 菱科、菱屬 一年生浮水水生草本。根二型:著泥根細鐵絲狀,生水底泥中;同化根,羽狀細裂。莖粗壯肉質,分枝,出水後節間明顯縮增粗,每株具菱盤多個,分別著生於主莖及分枝莖上。葉二型:浮水葉互生,稍肥厚,聚生於主莖及分枝莖項部,呈旋疊鑲嵌排列於水面,葉菱狀圓形,或三角狀菱圓形,果實堅果狀,外果皮薄紙質,綠白色,刺角全退化,使果形成為扁儲果形,表面光滑綠白色,果喙小圓錐狀,高約2厘米。花期7-10月,果期8-11月。
圖片取自中國植物圖庫
無角菱
無角菱
無角菱
無角菱
菱角別名水菱、水栗子、沙角等,屬菱科。葉略呈三角形,內紅外紫,果實叫菱,果肉潔白。我國南方均有栽培,以長江下游太湖地區和珠江三熊洲、韓江等地較為集中。菱角品種繁多,以色澤論,有青菱、紅菱、紫菱等,從角數分,則有四角菱、三角菱、蘇杭餛飩菱,清香脆嫩的嘉興南湖無角菱;鮮美香甜的江蘇吳縣元寶菱,以及廣州地區風味別緻的大頭菱等。
菱角就是人們喜歡食用的營養佳品,還編出了吃菱角的續口令:“吃菱角,剝菱殼,菱殼丟在北壁角;不吃菱角不剝殼,菱殼不丟北壁角。”
營養成分:每100克菱角中含有蛋白質3.6克,脂肪0.5克,糖24克,熱量480.7千焦,鈣9毫克,磷49毫克,鐵O.7毫克,胡蘿蔔素0.01毫克,維生素B10.23毫克,維生素B:0.05毫克,維生素c5毫克,尼克酸1.9毫克。
食用方法:菱角既可作水果生吃,能消腫解熱,利尿通乳;熟食能益氣健身,養神安志。亦能當蔬菜熟食,皆鮮美可口。生食以皮脆肉嫩的嫩菱為佳,熟食以肉質潔白的老菱為佳。煮、燉、燒、煨都可,如菱燉排骨、菱炒肉片、菱煨雞及菱燒豆腐等,都是別具風味的好菜肴。至於將菱肉加工成粉,作為糕點原料,或用菱角加工成的乾果或蜜餞,都是老少咸宜的營養保健食品。
菱角若與各種動物肉類共燉食,則有補元氣、強筋健骨、益髓添精的作用,所以菱角被視為養生之果蔬和葯膳佳晶。
無角菱
用播種法繁殖,冬季土壤不結凍的地區行秋播。北方地區於早春在室內育苗,15~20攝氏度條件下,7天左右出苗。於真葉開展前及時起苗上盆,無霜后,脫盆帶土定植(切勿傷根,否則不易恢復生長。甚至死亡);也可在土地結凍前露地直播。加風障保護,幼苗翌年出土。幼苗期要供給充足的水分和養分。促使其生長健壯。
菱白絹病
無角菱
防治方法:
實行合理密植,防止夏、秋水面菱盤過於擁擠;保持水質潔凈,防止污染;
菱褐斑病
菱褐斑病屬真菌性病害,病原菌初步鑒定為尾孢屑的一種,各地普遍發生,夏季或秋季均可發病,引起菱葉早落,造成結果減少和果實變小。患病植株初在葉片邊緣發生不明顯的淡褐色小斑點,后逐漸擴大形成圓形或不規則形較大斑塊,深褐色,天氣潮濕時,其上生出多數黑色小霉點。
防治方法:
發病初期摘除病葉或病盤,攜出銷毀或深埋,同時用甲基托布津或多菌靈加水稀釋500倍,噴霧防治。
主要蟲害:
菱金花蟲
又稱菱瑩葉岬,是菱的毀滅性害蟲。初夏發生,繁殖極快,幾天一代,夏秋之交最易大發生,成蟲和幼蟲都在啃食葉肉,很快就可以將菱盤吃光。
防治方法:
菱紫葉蟬
無角菱
成蟲體長4.5毫米,體呈紫色,頭頂部有2個小黃斑點,兩邊各有3~5條褐色橫紋,前翅紫色,腹部黃白色。卵長1毫米左右,呈香蕉形,白色透明,卵帽長條形,隨著卵發育而漸變黃。若蟲體亦呈紫色,腹部色淺。初冬季節,成蟲在河、塘岸邊雜草上產卵越冬,次年春季發育孵化即遷至剛出水面的菱盤上刺吸汁液。若蟲羽化為成蟲后,產卵於葉柄浮器的通氣組織內,孵化后加重危害,一年發生5~6代,由於產卵期長,產卵量大,以至從第二代起就出現重疊現象,成群持續危害。
防治方法:
①秋後及時處理老菱盤,用作飼料或堆肥;
②剷除岸邊雜草,以壓低越冬成蟲基數;
③菱葉受害初期,可用藥劑防治,如90%晶體敵百蟲1000倍液,或40%樂果乳油1500倍液,或20%殺蟲畏500倍液,或2.5%敵殺死2500~3000倍液,或25%殺蟲雙500~1000倍液噴菱盤葉面,連續噴布2~3次,每次間隔5~7天。
由於菱紫葉蟬與菱螢葉甲兩種蟲害常同時發生,故可採用殺蟲雙和溴氰菊酯等進行兼治。