台式肉燥
台式肉燥
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 黃瓜切絲備用 |
| 步驟二 |  步驟二 | 胡蘿蔔切絲備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 豆芽燙熟 |
| 步驟四 |  步驟四 | 台式肉燥料理包沸水中加熱15分鐘 |
| 步驟五 |  步驟五 | 料理包開袋倒在碗中備用（因為一袋台式肉燥可以做兩份，所以不要直接澆在麵條上） |
| 步驟六 |  步驟六 | 煮麵撈出（喜歡吃涼一點的，可以過涼水，建議用晾涼的涼白開） |
| 步驟七 |  步驟七 | 麵條撈出裝盤，放配菜 |
| 步驟八 |  步驟八 | 澆上台式肉燥 |
| 步驟九 |  步驟九 | OK |
| 步驟十 |  步驟十 | 換個角度再來一張 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 青菜燙熟裝盤 |
| 步驟二 |  步驟二 | 豆芽燙熟裝盤 |
| 步驟三 |  步驟三 | 台式肉燥料理包沸水中加熱15分鐘 |
| 步驟四 |  步驟四 | 開袋倒在碗里（因為一袋台式肉燥可以做兩份，所以我沒有選擇直接澆在米飯上） |
| 步驟五 |  步驟五 | 取適量台式肉燥澆在米飯上 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 首先把雞蛋清洗乾淨，然後放到鍋中，加水（水的量要多一些，因為等下還要煮麵條）然後就可以開火啦。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 等水滾開之後，加入大白菜，我是用大白菜來給面墊底的。如果不愛吃大白菜那可以不放。同時放一點鹽在鍋中 |
| 步驟三 |  步驟三 | 等白菜煮熟的期間，我們可以把黃瓜和胡蘿蔔切成絲。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 白菜煮熟后，把白菜撈出。然後往鍋里下面。同時雞蛋也還在鍋中煮。等煮麵的水滾開以後，要加冷水。使其重新再煮開。反覆加兩次冷水，煮開兩次。面就熟了。（我用的是挂面，如果你用的別的面，要根據面的軟硬度，再掌握煮的時間） |
| 步驟五 |  步驟五 | 把煮熟的麵條，過兩次冷水就可以裝碗了。最底部是白菜，然後麵條，然後擺上黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋。（雞蛋在麵條熟的時候它也熟了，所以一起熟還是很方便的。放一勺蚝油，把蒜瓣磨成蒜泥，放在中間。然後加上之前做好的肉燥，放點蔥花，和辣椒油。這樣簡單又美味的台式肉燥干拌面就做好啦！還可以根據自己的喜好改變配菜。就靠你們發揮想想咯！ |