凍害

農業氣象災害之一

凍害(cold injury)是農業氣象災害的一種。即作物在0℃以下的低溫使作物體內結冰,對作物造成的傷害。常發生的有越冬作物凍害、果樹凍害和經濟林木凍害等。凍害對農業威脅很大,如美國的柑橘生產、中國的冬小麥和柑橘生產常因凍害而遭受巨大損失。

發生


茶株葉子受到凍害
茶株葉子受到凍害
凍害在中、高緯度地區發生較多。北美中西部大平原、東歐中歐是冬小麥凍害主要發生地區。中國受凍害影響最大的是北方冬小麥區北部,主要有準噶爾盆地南緣的北疆凍害區,甘肅東部、陝西北部和山西中部
黃土高原凍害區,山西北部、燕山山區和遼寧南部一帶的凍害區以及北京、天津、河北和山東北部的華北平原凍害區。在長江流域和華南地區,凍害發生的次數雖少,但丘陵山地對南下冷空氣的阻滯作用,常使冷空氣堆積,導致較長時間氣溫偏低,並伴有降雪、凍雨天氣,使麥類、油菜蠶豆豌豆和柑橘等受嚴重凍害。

分類


凍害
凍害
分為作物生長時期的霜(白霜和黑霜)凍害和作物體眠時期的寒凍害兩種。霜凍害指春季冬麥返青后或春播作物出苗后,桃、葡萄蘋果等果樹萌發或開花后遇到特別推遲的晚霜,和秋季冬麥出苗后或春播
或夏播作物未成熟,果樹尚未落葉休眠時遇到特別提前的早霜而受害。橡膠樹熱帶作物冬季休眠期不明顯,當氣溫降至0℃或零下幾度時,極易受到霜凍害;而冬麥、葡萄、蘋果等休眠時,當氣溫降至零下十幾度、二十幾度時才受害。作物受凍害的程度除取決於低溫強度外,還與低溫的持續時間、當時的天氣型、作物品種及受凍前的適應情況等有關。

特點


不同作物受凍害的特點不同,如冬小麥主要可分為:①冬季嚴寒型。冬季無積雪或積雪不穩定時易受害;②入冬劇烈降溫型。麥苗停止生長前後氣溫驟然大幅度下降,或冬小麥播種后前期氣溫偏高生長過旺時遇冷空氣易受害;③早春融凍型。早春回暖融凍,春苗開始萌動時遇較強冷空氣易受害,等等。不同作物、品
種的凍害指標也各不相同,如小麥多採用植株受凍死亡50%以上時分櫱節處的最低溫度作為凍害的臨界溫度,即衡量植株抗寒力的指標。抗寒性較強品種的凍害臨
界溫度是-17~-19℃、抗寒性弱的品種是-15~-18℃。成齡果樹發生嚴重凍害的臨界溫度:柑橘為-7~-9℃,葡萄為-16~-20℃。
小麥凍害:凍害較輕麥田 麥株主莖及大分櫱的幼穗受凍后,仍能正常抽穗和結實;但穗粒數明顯減少。凍害較重時 主莖、大分櫱幼穗及心葉凍死,其餘部分仍能生長;凍害嚴重的麥田 小麥葉片、葉尖呈水燙一樣地硬脆,后青枯或青枯成蘭綠色,莖稈、幼穗皺縮死亡。

影響因素


凍害的造成與降溫速度、低溫的強度和持續時間,低溫出現前後和期間的天氣狀況、氣溫日較差等及各種氣象要素之間的配合有關。在植株組織處於旺盛分裂增殖時期,即使氣溫短時期下降,也會受害;相反,休眠時期的植物體則抗凍性強。各發育期的抗凍能力一般依下列順序遞減:花蕾著色期→開花期→座果期。

防禦途徑


為了防禦凍害,宜根據當地溫度條件,選用抗寒品種,並確定不同作物的種植北界和海拔上限。防凍的栽培措施包括越冬作物播種適時、播種深度適宜、北界附近實施溝播和適時澆灌凍水,果樹夏季適時摘心、秋季控制灌水、冬前修剪等。各種形式的復蓋,如葡萄埋土、果樹主幹包草、柑橘苗復蓋草簾和風障,以及經濟作物復蓋塑料薄膜等,也有良好的防凍效果。

凍害發生后的治療


小麥

受到凍害的作物,有水澆條件的,應該立即施速效氮肥和澆水,氮素和水分耦合作用會促進小麥早分櫱、小櫱趕大櫱,提高分櫱成穗率,減輕凍害的損失。沒有水澆條件的旱地,凍害發生較輕的(植株有部分綠葉),應先噴施“半日青” ,然後進行中耕,促進其生長,遇雨適量追施速效氮肥;凍害嚴重的(整株沒有綠葉),應先中耕,促進生長,當長出新的葉片后,葉面噴施“半日青”或植物生長調節劑,遇雨適量追施速效氮肥。通過合理的科學管理,可有效地減輕凍害的損失,獲得較高的產量。

大棚蔬菜

1、合理追肥。對受凍植株合理追施速效肥,既能改善作物的營養狀況,又能增加細胞組織液的濃度,增強植株耐寒抗凍能力,促進恢復生長。採用葉面噴施比土壤追施省肥且肥效快,應依據不同作物的需肥特點,進行合理噴施。瓜類和茄果類蔬菜,一生中對氮、磷、鉀三要素的需求比較平衡,以選用三元素複合肥為宜。葉菜類蔬菜,一生中對氮肥的需用量最多,應噴施1%-2%的尿素水溶液,若再加入適量的“半日青”效果更好。根莖類蔬菜,對鉀、磷等元素的需要量較多,可噴施0.3%磷酸二氧鉀加“半日青”水溶液。葉面肥要噴灑均勻周到,使葉片反正面都沾滿肥液。噴后7天-10天,再噴施一次。
2、及時澆水。凍害發生后要及時澆水,澆水能增加土壤熱容量,抑制地溫下降,同時使用益微雙螯“根生態”生物菌液300倍液灌根或者沖施,微生物繁殖可明顯增加地溫,穩定地表及棚內空氣溫度,可有效減輕和控制凍害發展。井水的溫度較地上水高,澆水要選用地下水,不宜用地上水。澆水量以達到耕層為宜,切忌大水漫灌
3、科學通風。棚內瓜菜發生凍害后,不能馬上閉棚升溫,若升溫過快會使受凍組織脫水死亡。太陽出來后應適度敞開通風口,過段時間再將通風口逐漸縮小、關閉。讓棚溫緩慢上升,使受凍組織充分吸收水分,促進細胞復活,減少組織死亡;

果樹類

1、及時灌水培土凍害發生后,立即在樹盤開環狀淺溝,灌足水,添加益微雙螯“根生態”微生物菌液300倍液以增加地溫,復土培土。
2、修剪整形受凍果樹應延遲到發芽時再修剪,此時樹體受凍部位和受凍程度表現明顯,剪掉凍死和凍害嚴重的枝條。注意宜輕不宜重,保留活的枝葉。對主側枝,如果前部發生嚴重凍害的可在完好部位回縮,促發健壯新梢。
3、加強病蟲害防治受凍果樹抗病力減弱,易遭受病蟲害,要加強預防。春剪后可噴施一次50%多菌靈800倍液或波爾多液防治腐爛病
4、保護大枝凍傷的部位骨幹枝陰面凍壞部位要刮除,露出好皮和木質部位,消毒后塗上蠟,注意消毒液濃度不要過高。
5、加強中耕積雪融化后,及時疏鬆樹盤土壤,促進根系發育。
6、加強肥水管理早春追施腐熟糞水或氮肥,結果樹開花前採用環狀溝施氮磷鉀複合肥,最好增施腐熟稀薄有機肥或糞水。少施勤施,施肥后灌水。也可開花前噴0.3%~ 0.4%尿素液,7天後再噴一次0.3%磷酸二氫鉀,以促進新梢生長。