油炸餛飩

油炸餛飩是一道菜品，原料為餛飩皮、蝦肉、蘑菇、蒜、芫荽頭、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	將包好的餛飩（我是直接買來包好了的）下水煮熟，瀝干，沾取雞蛋液，裹上麵包粉，下六成熱油鍋炸至金黃色即可！

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步驟一	步驟一	雞裡脊肉去掉筋膜放入攪拌機，加入蛋清，姜粉（或提前泡好薑汁水），鹽，雞粉，水攪打成泥，攪打時根據情況分次加入適量清水。
步驟二	步驟二	開始包小餛飩了。
步驟三	步驟三	包好的樣子。
步驟四	步驟四	鍋里多倒點油，燒熱後放入小餛飩。
步驟五	步驟五	慢慢炸成金黃色就可以了。
步驟六	步驟六	撈起瀝干開始吃。