庄墓鎮

古稱庄墓橋鎮，在元、明時期興起，史屬壽州（壽縣）。據《壽州志》記云：“楚莊王墓在州東南九十里，大冢巋然，庄墓橋鎮因此得名”。1949年屬壽縣，設庄墓鄉，1958年改公社。1965年劃歸長豐縣，1983年復改鄉，1992年改鎮。1997年，面積40平方千米，人口2.3萬，轄街道、楊灣、李庄、棗林、藤橋、庄墓、劉淺、金橋、徐崗、張圩、余庄、侯集、張灣13個村委會和庄北居委會。

地名由來

庄墓鎮歷史悠久，文化燦爛，古稱庄墓橋鎮，史屬壽州（今壽縣）。據光緒十六年《壽州志》記載：“楚莊王墓在州東南九十里，大冢巋然，庄墓因此得名。”

楚庄墓位於庄墓橋西北一里許在古閻澗水北岸高坡上。三國時魏吳交兵，庄墓為曹魏屯兵屯糧要地。清末，太平天國英王陳玉成率部赴壽州，路過庄墓橋，在橋北孫崗一帶安營紮寨。古庄墓河每日過往的船隻達百艘以上，閻澗河白帆點點，庄墓橋碼頭船楫如林，由於水陸兩邊，庄墓橋正在元、明時期興起，清代發展，是江淮大地上一座名鎮。

庄墓鎮位於合肥、淮南兩個大城市之間，206國道、合淮阜高速公路穿境而過，南去合肥50公里，北至淮南30公里，距淮南政務新區15公里、合淮阜高速公路出口2公里。可直達合肥、南京、上海及淮南、阜陽、徐州等大中城市，區位優勢十分明顯，交通非常便利，可稱得上是“交通走廊”。

庄墓鎮自然資源豐富。庄墓鎮市場繁榮，餐飲業、棉花加工業發達，擁有個私企業80多家，是長豐縣農副產品主要集散地之一。農貿市場、木材市場、建材市場等專業市場眾多。街面上商店林立，這裡土。特產異常豐富，瓦埠湖的銀魚、瓦蝦、毛刀魚號稱“瓦埠湖三秀”，享譽全國。庄墓小磨麻油“祖傳工藝天下第一家，獨特風味香冠江淮。”庄墓手工圓子，軟而不爛，油而不膩，是盛名遠揚的美味佳肴。

有一所衛生院，7所中小學，集鎮餐飲業發達，個私經濟繁榮。西河灘的蘿蔔，棗林村的大棗，梨園村的黃梨，張灣的柳編，早已馳名南北。

鎮內建有供水8000噸的自來水廠一座，11萬伏變電所一座，水、電供應充足、安全可靠。建有10000門程式控制電話端局一個，通訊及網路設施完善。省級重點職業中學庄墓職業中學座落於此，有中小學、幼兒園10所。鎮中心衛生院設施齊全，廣播電視網路覆蓋全鎮。

草莓

草莓又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹，學名FragaiaananassaDuchesne。原產歐洲，20世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有“水果皇后”之美譽。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，複葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色。花托增大變為肉質，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。

薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。分佈於北半球和南美洲，以歐洲最多，美國、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交後代。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出複葉。聚傘花序頂生，花白色或淡紅色。花謝后花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，其中著多數種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光，不耐嚴寒、乾旱和高溫。根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。根狀莖3年後開始死亡，以第2年產量最高，3年後降低。秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植，施足基肥，收穫一季即行更新，可連年高產。露地和溫室保護地栽培均可。採用莖尖和花藥培養可在短期內獲得無毒苗和加速新品種繁育。草莓果實富含維生素C、鐵及多種礦物質。可鮮食和制果醬、果汁、果酒；鮮果速凍可保質貯運。種植方法：剛開始放在陰處5天。等水干透再澆。吃草莓的好處:草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 

庄墓圓子

圓子作為一種菜肴，就長豐而言，有糯米圓子、挂面圓子、燒餅圓子、綠豆圓子等，但最負盛名的當屬庄墓圓子了。

圓子的製作工序特別複雜，要做的美味可口，選料要仔細，豬肉要選上等五花肉，饃饃要用上等麵粉做的。肉煮熟以後切成細小丁狀，饃饃揉搓成粉末狀，用面篩過濾，然後以豬肉、饃饃須、豬板油為主料，蔥、蒜、姜、鹽、老母雞、味精等為佐料，按一定的比例攪拌在一起，用手揉成麵糰狀，再用綠豆粉滾面一次。用綠豆粉滾面，可以避免圓子破皮，有韌勁和咬勁。然後放進煮沸的開水鍋里煮一下，用帶有小漏洞的“絲勺”撈上來放在白菜葉上冷卻，這樣一系列的工序完成之後，圓子即成型了。

庄墓圓子不僅在做法上有與眾不同之處，蒸時更講究烹調工藝。水沸騰之後，把圓子輕放在鋪有紗布或千張的蒸籠上，蓋上鍋蓋，旺火燒二十分鐘左右，中間點一次井水，即可上桌。這樣，端上餐桌食用時，圓子質軟不硬，甜滑潤喉，用筷子夾起即使成橢圓或長條形，也不會破碎。你覺得是不是有些不可思議呢，這其中可是要下一番功夫的。

在我們長豐地區，吃圓子的場合是有講究的。比如在結婚喜宴上，一盤圓子上桌了，此時卻不能動筷子進口，必須等到新郎新娘前來謝客，才能品嘗。有時家裡來了多年未見的親友，也要上一盤圓子，以示對客人的尊重。

圓子，寓意團團圓圓、美滿幸福，為傳統節日和喜慶日子增添了祥和氛圍。

銀魚

鮭形目胡瓜魚亞目銀魚科的通稱。因體白而得名。又稱麵條魚、白飯魚。體半透明，細小銀魚外形柔軟，前部近圓柱形，後部側扁。頭長而平扁；頭頂骨骼很薄且半透明，從體外可看到腦的形狀。口裂大。吻尖長特化或短鈍。背臀鰭前方或重疊；胸鰭基肌肉發達或不明顯；臀鰭基較長；尾鰭叉狀；具脂鰭。雌雄異形。雄魚成體略高，胸鰭一般尖長；臀鰭大，起點較遠於背鰭基前端，繁殖季節臀鰭中部鰭條膨大扭曲。主要分佈於中國，有6屬14種，少數種類分佈到朝鮮、日本及俄羅斯遠東庫頁島地區。

銀魚外形生活於近海或江河湖泊內。溯河產卵洄遊或為陸封型。春季（2～5月）或秋季（9～10月底）產卵於鹹淡水區域或純淡水的湖泊內。親魚產卵后死亡。食料為浮游生物。銀魚為重要經濟魚類。1982年中國已成功地將太湖新銀魚移殖到雲南滇池。銀魚科為東亞特產，有6屬15種。常見的有大銀魚，前頜間銀魚和太湖新銀魚。春秋時期，先後有五個國家稱霸中原，史稱"五霸"。在"五霸"當中，以楚國的地域最大、人口最多，物產最豐，文化最盛。楚莊王稱霸中原，不僅使楚國強大，威名遠揚，也為華夏的統一，民族精神的形成發揮了巨大的作用。

新農村建設

縣新農辦董主任一行來我鎮指導縣農村建設工作，董主任對本鎮的新農村工作給予了高度評價和充分肯定，他指出，庄墓鎮新農村建設工作，行動早，進展迅速，在其他鄉鎮尚未啟動的情況下已經完成了任務的2/3，這說明庄墓鎮的新農村建設真正做到了領導高度重視，部門落實有力，宣傳氛圍好，群眾積極性高。自本鎮開展新農村建設以來，縣新農辦董主任等領導曾多次到我鎮指導工作，給本鎮的新農村建設工作以政策上的指導和幫助，目前我鎮正全力以赴準備進一步加快進度，提高質量，爭取率先完成社會主義新農村建設任務。

庄墓鎮黨委、政府認真貫徹中央、省、市、縣文件精神，進行了認真地調查研究，制定了庄墓鎮新農村建設實施方案，在宣傳發動上突出了廣泛性，在安排部署上突出了整體性，在結合實際上突出了針對性，在形式載體上突出了創造性，在狠抓落實上突出了實效性，創新領導機制，找准工作切入點，大力發展農村經濟，努力改善農村生產生活條件，逐步把庄墓建設成為特色農業強鎮、新農村建設試點示範鎮。全面開展了社會主義新農村建設，取得了一定成效。

庄墓新村，棗林老劉巷組作為新農村整治示範點，按照鎮村幹部包聯和工期倒計時的方式，採取主要領導、分管領導周調度的辦法，加快施工進度。到目前為止老劉巷已經清理垃圾1860噸，拆除違章建築60多間，拆掉舊的廁所56座牆麵粉刷總計6000平方，戶改造已經完成9戶。庄墓新村“四清四改”工作基本結束，拆除了2000平方米的違章建築，外牆粉刷完成了一半，約4800平方米，修建了四條水泥路共400米，下水道200米，預計到5月20日，兩示範點建設工程將全部竣工。