油酸甲酯
不溶於水的無色至淡黃色液體
油酸甲酯（Methyl oleate），又名順式-9-十八烯酸甲酯（CIS-9-Octadecenoic acid, methyl ester），9-十八烯酸甲酯（9-Octadecenoic acid methyl ester），化學分子式為C19H36O2，結構式為CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOCH3，無色至淡黃色油狀液體，可燃，不溶於水，與乙醇，乙醚等有機溶劑互溶。是一種不飽和高級脂肪酸酯，重要的化工原料，廣泛用於製備表面活性劑、皮革添加劑、紡織助劑等，還用作殺蟲劑助劑等。
CAS號：112-62-9
MDL號：MFCD00009578
EINECS號：203-992-5
RTECS號：RK0895000
BRN號：1727037
油酸甲酯
1. 性狀：無色或微黃色油狀液體。
2. 密度（g/mL,20/4℃）：0.8739
3. 沸點（ºC）：218.520
4. 熔點（ºC）：-19.9
5. 沸點（ºC,0.267kPa）：168~170
6. 沸點（ºC,2.66kPa）：218.5
7. 折射率（20ºC）：1.4522
8. 相對密度（20℃，4℃）：0.8739
9.相對密度（25℃，4℃）：0.8704
10. 常溫折射率（n25）：1.4502
11. 蒸氣壓（mmHg,205ºC）：10
12. 溶度參數(J·cm-3)0.5：16.948
13. van der Waals面積（cm2·mol-1）：2.750×1010
14. van der Waals體積（cm3·mol-1）：202.700
15. 氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-11971.7
16. 氣相標準生成熱(焓)( kJ·mol-1) ：-649.9
17. 液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-11887.2
18. 液相標準生成熱(焓)( kJ·mol-1)：-734.5
19. 溶解性：能與無水乙醇、乙醚混溶，不溶於水。
20.黏度（mPa·s）：5.5
21.液相標準熱熔(J·mol-1·K-1)：643.4
22.閃點（ºC）：>110
致腫瘤：小鼠經皮TCLO：54gm/kg/45W-I
1、摩爾折射率：91.890
2、摩爾體積（cm3/mol）：339.2
3、等張比容（90.2K）：800.0
4、表面張力（dyne/cm）：30.9
5、極化率（10-24cm3）：36.43
1、疏水參數計算參考值（XlogP）：7.6
2、氫鍵供體數量：0
3、氫鍵受體數量：2
4、可旋轉化學鍵數量：16
5、互變異構體數量：
7、重原子數量：21
8、表面電荷：0
9、複雜度：246
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：0
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：1
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
1. 常溫常壓下性質穩定。
2. 存在於主流煙氣中。
陰涼乾燥處存放。貯存溫度-20ºC
危險運輸編碼：UN 1206 3/PG 2
危險品標誌：易燃
安全標識：S23S24/25S62S61S60S33S29S16S9
危險標識：R11R38R50/53R65R67
作為一種脂肪酸酯，具有脂肪酸酯的常見反應性質，主要有：
水解反應：油酸甲酯在酸催化劑存在下進行水解反應，生成油酸、甲醇、水、油酸甲酯等反應平衡混合物。當採用鹼做催化劑時生成物是油酸鹽，反應是不可逆的，也叫皂化反應。此外，也可185~300℃高溫進行高壓水蒸汽水解，生成油酸和甲醇。
氨解、醇解和酯基交換反應：油酸甲酯和氨反應生成油酸醯胺和甲醇，與甲醇以外的其他脂肪醇反應，生成新的油酸酯和甲醇。油酸甲酯與另一種酯反應，酯基進行交換，生成一種新的油酸酯和羧酸酯。上述反應有酸、鹼等催化劑存在，可以加快反應速度。
【外觀】：淡黃色透明油狀液體
【油酸甲酯含量】% 99
【水分】% ≤ 0.5
【色澤】（APHA） 7
【酸值】mgKOH/g： ≤ 2.5
【皂化值】mgKOH/g： 160~190
【碘】值gI2/100G： 95~110
基本信息
- 中文名
- 油酸甲酯
- 外文名
- Methyl oleate
- 化學式
- C19H36O2
- 熔點
- -19.9℃
- 水溶性
- 能與無水乙醇、乙醇混溶於水
- 分子量
- 296
- 外觀
- 無色至淡黃色油狀液體
- 應用
- 去垢劑、乳化劑、潤濕劑及穩定劑的中間體
- CAS號
- 112-62-9
- 相對密度
- 0.8596（40℃）