養生雞湯
養生雞湯
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 老母雞一隻凈膛洗好 |
| 步驟二 |  步驟二 | 煮一遍掉水洗乾淨 |
| 步驟三 |  步驟三 | 老母雞放一邊備用 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把配料洗乾淨，切好備用 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋里放老母雞和所有的食材 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入滿鍋的水，大火燒開，小火慢燉2個小時以上 |
| 步驟七 |  步驟七 | 已經聞到香味了 |
| 步驟八 |  步驟八 | 出鍋的時候放鹽，好美味～ |
| 步驟九 |  步驟九 | 來一碗心靈雞湯 |
| 步驟十 |  步驟十 | 肉質也鮮嫩哦！我能喝一鍋～ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 新鮮的蟲草花，洗乾淨，把水立干！ |
| 步驟二 |  步驟二 | 金針菇洗乾淨 |
| 步驟三 |  步驟三 | 杏鮑菇洗乾淨要切片，還有新疆紅棗，姜塊切片！ |
| 步驟四 |  步驟四 | 雞肉用冷水泡一下，然後冷水煮浮沫。然後切塊！ |
| 步驟五 |  步驟五 | 準備一口砂鍋，放入蟲草花，枸杞，紅棗，杏鮑菇，金針菇，姜，加入純凈水！砂鍋3/4的水。我用的電砂鍋，砂鍋燉的湯特別好吃！ |
| 步驟六 |  步驟六 | 特別好喝，什麼也不放！就是植物的原始味道！菌類的鮮香，蟲草花的香甜，雞肉的美味！ |
| 步驟七 |  步驟七 | 我喝了3碗雞湯。。。。我爸媽也是。哈哈，真的很好喝。營養全在湯里！ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 母雞冷水沖洗乾淨，鍋中加入水大火燒開，焯水。 撈出後用冷水反覆沖洗，將母雞身上的臟污沖洗乾淨。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 干木耳冷水沖洗乾淨，用冷水自然泡發。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 砂鍋中加入水，將母雞放入，再加入香料，蓋上蓋子大火燒開。 燒開後用湯勺撇出浮沫，蓋上蓋子轉小火慢燉2小時左右。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 可以用筷子扎一下來辨別母雞是否酥軟。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把木耳，紅棗，枸杞加入鍋中，大火多10分鐘即可。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入鹽，糖調味即可出鍋。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 成品圖 |
| 步驟八 |  步驟八 | 成品圖。 |