痛風飲食與中醫調養

出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2010年9月1日)

平裝: 157頁

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787509137826, 7509137829

條形碼: 9787509137826

尺寸: 22.4 x 17 x 2 cm

重量: 200 g

王興國，大連市中心醫院主任營養醫師，原大連醫科大學附屬第二醫院營養學教授，遼寧省營養學會理事，大連市營養學會副秘書長。1993年，畢業於中山醫科大學（現中山大學）醫學營養學系，師從著名營養學家何志謙教授，是改革開放后國內最早期的營養學本科畢業生之一。近20年來。一直致力於臨床營養、營養學教學工作，並為推廣和普及大眾營養知識做著積極的奉獻。主要科普著作：《撥開營養的迷霧》《吃出健康很容易》《八大平衡決定健康》《脂肪肝飲食與中醫調養》等系列科普圖書十餘本。

白長川，大連市中醫醫院首席主任醫師。遼寧省著名中醫。全國第三批老中醫專家學術經驗繼承工作指導老師。大連市中醫藥學會常務理事，仲景學說專業委員會主任委員。擅長各種疑難雜症診治。

《痛風飲食與中醫調養》將現代營養學與傳統中醫調養理論相結合，介紹了痛風患者的飲食營養原則、營養需求、中醫調養原則和食療方案，並在每章附有相關簡便易查的匯總表格，堪稱痛風調養的好幫手。《痛風飲食與中醫調養》彙集了著名老中醫和營養醫師多年的臨床經驗和心得，內容通俗易懂、實用性強，適合痛風患者及廣大群眾閱讀。

第1章 帶你讀懂醫學術語/1

痛風/1

高尿酸血症/1

尿酸/2

嘌呤/2

痛風性關節炎/2

半夜足痛/3

痛風發作誘因/3

痛風石/3

痛風性腎病/4

假性痛風/4

秋水仙鹼/4

促尿酸排泄葯/5

別嘌醇/5

低嘌呤飲食/5

高蛋白食物/6

高脂肪膳食/6

果糖/6

鹼性食物和酸性食物/6

鹼性水/7

飲食結構/7

辨證論治/7

中成藥/8

葯膳/8

針灸/8

第2章 帶你認識痛風/9

嘌呤與尿酸/10

流行情況/14

病因知識/15

臨床表現/20

診斷要點/23

治療/27

預防發作/32

第3章 飲食營養/33

低嘌呤飲食的原理和原則/33

日常食物中嘌呤含量及其分析/35

低嘌呤飲食的實施方案/39

熱量的攝入/41

蛋白質的攝入/44

脂肪/48

糖類的攝入/53

膳食纖維的攝入/55

維生素的攝入/56

維生素C/58

B族維生素/61

礦物質的攝入/63

飲水/65

酒類/68

咖啡/69

運動/70

第4章 食物選擇技巧/72

注重膳食結構/72

日常食物選擇原則/75

值得推薦的日常食品/82

常見誤區/87

第5章 肥胖與痛風/94

肥胖與痛風的關係/94

如何判斷是否肥胖/94

減肥的原則/95

特別建議/103

第6章 中醫治療痛風/105

痛風的辨證論治/106

中成藥治療/109

單味中藥/111

葯膳/133

外治法/143