明洪武青花瓷

洪武青花瓷的胎體比較厚重，但比元代同類產品薄，呈現土黃色或者灰白色，手感均比較平滑。因為瓷土淘洗的粗細不同，胎質也有粗有細。官窯器因為工藝精細，一般瓷化程度較高，因而胎體緻密細白。民窯器則大多數胎體略含雜質，氧化鐵黑黃色疵點，偶有小片的窯渣粘附，呈淺灰白色。釉層肥厚光潤，白中泛青，晚期釉色趨淡，有極淡的卵白色。有些民窯器因為胎體稍粗而呈青灰或灰白色。釉質玻化程度較高，釉面極少有開片現象，釉面細膩、潔凈。玉壺春瓶、執壺和大碗的底足多刷白釉漿，薄處泛黃，厚處呈乳白色或青色。其他器物多是砂底，刷上洪武特有的赭紅色漿，可見刷漿痕迹，露胎處均可見星點狀或大片的火石紅。盤、碗等圈足挖足較淺，足壁較厚，足跟平切，部分底足中心仍有雞心點，有些里心仍有用砂圈疊燒法留下的澀圈，呈淺紅色（俗稱窯紅）。這時也有各種形式種類繁多的圈足，常見的有圓渦形厚底足、高足、內壁斜削外傾斜式圈足等。此外，民窯青花碗，底面無釉，圈足深高，有的挖足過肩，殘留刮削痕及同心圓跳刀痕。

洪武官窯青花主要使用含鐵量低、含錳量高且淘煉欠精的國產青料，呈色青中帶有灰色調，偏淺灰色，有部分鐵鏽斑深入胎骨，這是由於鈷料中含有金屬錳、鐵等雜質的緣故。一部分呈現淡藍色，色澤穩定，無暈散，色澤濃密處常能見到散布著一些小雜質點，反倒表現出青花的層次。還有一部分是淺淡色中含深藍點，有少量暈散。

洪武青花不同於典型的至正青花的背翠艷麗，也不同於典型永樂、宣德青花的濃艷色譯而有自己的特點。明代永樂、宣德青花多採用進口蘇麻離青料燒制，色彩濃艷的背花紋飾泛出點點銀黑色結晶斑。這種青料比國產青料鐵的含量豐富，錳含量低。事實證明，青花料若不罩在釉下燒出后則為黑色，近似唐代時耀州窯白地黑色的作品；如果罩在釉下燒制，成品則為灰藍色。

在造型上多少繼承了元代樞府瓷古樸敦厚的風格，尤其是民窯器，如撇口盤、碗類，中部以下胎體逐漸厚重，有的與元瓷一樣，或者折腰，或者器心留有疊燒的墊餅痕迹。官窯器則有所創新，著意於擺脫元瓷厚重的風格，為秀美飄逸的永樂瓷的出現打下了基礎。

洪武青花不如元青花瓷豐富，大件器物較多，主要品種有特大型碗、大蓋罐、菱花口盞托、菱花口大盤、梨形壺、執壺、玉壺春瓶、瓜棱罐、石榴尊、高足杯、香爐等。

執壺主體呈玉壺春瓶式樣，也有稱玉壺春執壺，有大小兩種。大的一般高約30厘米，小的大約20厘米高，主體為小撇口或小直口，細長束頸，斜肩豐腹，腹部飽滿。長流彎曲，流口低於壺口，流口與壺體之間有瑞雲形紐帶連接，另一側為帶形高把柄，柄的頂端有一小系與壺口齊平，壺蓋為寶塔形圓頂，頂端有內插式火珠紐，整體造型和同時期玉壺春瓶相比，肩腹部略瘦小，下腹部下沉呈圓腹狀。

玉壺春瓶造型和元代基本相同，也有大小兩種，只是頸部豐滿一些，腹部略下沉，圈足低矮。

瓜棱罐造型高大的超出60厘米，造型為撇口、短頸、圓肩、斂腹、撇足。腹部有突起的瓜棱形，底足平，底面內凹，無釉，砂底，罐蓋呈寬沿或荷葉形，頂部有火珠形紐。

菱花口盞托直徑大約20厘米左右，寬板折沿菱花口，淺弧壁，外壁作八瓣蓮花形，盞托內心有一道菱，用以放置固定杯盞。淺圈足，為洪武時期獨有形制。

菱花口大盤口徑在40至55厘米，菱花口形，盤口呈12或16瓣蓮花形，寬板折沿，淺腹，弧壁，矮圈足，細砂底，一般多為模製。

特大型碗口徑在40至55厘米，口形有撇口、直口，圓唇，弧形深腹，直立圈足。

洪武青花瓷以繪製為主，輔以堆貼工藝。洪武青花瓷紋飾繪製布局疏朗，簡練流暢，改變了元代多層次布局，紋飾繁縟的特點，留有較多白地。官窯器的畫鳳多精細清秀，畫法工整，民窯器的則更加自然寫實且繪畫簡練豪放，創造了明代早期的“一筆點划”。

洪武青花所選用的裝飾圖案與前後相鄰朝代相比顯得單調，各種折枝、纏枝花卉花卉，扁菊紋使用最多，也使用一些獸紋，如龍鳳紋等。另外，庭院湖石、石欄芭蕉、歲寒三友、鴛鴦池塘、靈芝紋等亦常見。元代慣用的雜劇故事、水藻游魚紋已很少見。碗、盤底心有書草書福、壽字。還有一種採用器內陽文印花，器外青花裝飾的做法。

洪武青花的主體紋飾有龍紋、山石紋、牡丹紋、梅花紋、竹紋、松樹紋、菊花紋、山茶紋、月季紋、蓮紋、芭蕉紋、海水紋等。輔助紋飾有卷草紋、纏枝靈芝紋、雙層蓮瓣紋、忍冬草紋、回紋、如意雲紋、寶相團花紋等。

與元代圖案相比，洪武青花已表現出自身的某些時代特徵，例如紋飾層次開始減少，茶花葉片和蕉葉中莖留白不填色，西番蓮葉和牡丹葉片普遍縮小，明顯細瘦，併產生變形，有的葉片有明顯的出尖現象。菊紋多繪成扁橢圓形，非常具有時代特徵。折枝或者纏枝蓮紋大都呈螺絲狀，而元代的纏枝蓮紋多為葫蘆狀。同時元代葉形較大，為大花大葉，至洪武時則明顯縮小，昔日的碩葉紋飾不復再現。圖案的布局漸趨疏朗，開始改變元代裝飾多層次、滿花紋的風格。

龍紋大多以雲龍紋繪飾，形象不如元代兇猛。龍頭小、細頸、蟒身、作騰飛狀，頭部描繪簡單，獨角或雙角，龍頭大多有后掠的披髮，晚期繪有豎發。爪有三爪至五爪的，三爪較多，爪之間繪得較分開，呈車輪狀。鱗呈小圓弧形，留白邊，立體感強烈。常伴有雲紋，雲形粗短，呈品字形排列，向一側彎曲。

山石紋繪畫手法基本和元代相似，略細瘦一些，在花朵的頂部荷花瓣的一側留白，呈現出花瓣間的間隔和花朵的層次，四周補地子的花葉是較細瘦的螺釘形卷葉，比元代的更為寫實。

芭蕉紋蕉葉寬大而豐滿，蕉葉中心的主莖脈雙線勾繪成平行豎線，中間留白不填色，兩片蕉葉間疊有一片蕉葉，葉尖稍圓，葉子邊緣繪成細碎且密集的鋸齒狀，輪廓線用復筆渲染。

蓮花紋花蕊有石榴形、圓形，四周繪有連珠紋的圓形花蕊。花瓣繪成麥粒形或變形蓮瓣形。葉子比元代瘦小些，像螺絲形。

菊花紋以扁菊花為多，扁菊花紋呈圓形，花心繪斜網狀或螺旋狀。花蕊外部用雙線勾描輪廓。花瓣有兩層和三層，最裡層為白色小花瓣，只用線描而不上色；外層花瓣填色，每個花瓣頂部和一側都留白邊，表現出花瓣的層次。菊花葉子一般繪成葫蘆狀，葉子兩側各有一或兩個分叉，顯得畫面較活潑。

洪武青花官窯器至今未見年款。有落款的實物僅有一件梅瓶，肩部篆書“春壽”二字。民窯青花器亦未見年款。

釉里紅纏枝牡丹紋執壺是明代洪武青花瓷器中的佳作，造型優美，紋飾布局繁密，描繪細緻，高32厘米，口徑7.3厘米，足徑11厘米。

壺唇口，細頸，斜肩，碩腹，圈足。壺身作玉壺春瓶式，壺體一側置彎曲細長的壺流，並以一雲板形飾件與壺身相連，另一側置曲柄，連接於頸腹之間，柄上端置一小系。壺通體繪釉里紅紋飾，唇口繪回紋一周，頸部分層繪焦葉紋、回紋、纏枝靈芝紋各一周，腹部滿繪纏枝牡丹紋，壺流亦滿飾纏枝花卉，壺柄繪有纏枝梔子花等紋飾，近足處為一周變形蓮瓣紋，足外牆繪卷草紋。足內滿施白釉，無款。

此壺造型優美，紋飾線條流暢，一氣呵成。在裝飾風格上一改元代紋飾繁密的特點，布局漸趨疏朗，採用分層裝飾的手法，繪畫粗獷而不失工整，具有鮮明的時代特徵。

明洪武時期的釉里紅瓷器多為大盤、大碗、大罐、玉壺春瓶、梅瓶、執壺等大件器物，紋飾以各種纏枝、折枝和串枝花卉為主，此外還有松竹梅、庭院芭蕉及龍鳳等紋飾。此時期的釉里紅髮色不甚鮮艷，多為紅中偏灰黑的色調，此壺發色較為鮮艷純正，是一件難得的珍品。