放鷹

放鷹，多少帶有北方游牧民族的尚武狩獵遺風。據文獻中的零星記載，放鷹活動由來已久。唐代王維《觀獵》中“草枯鷹眼疾，雪盡馬蹄輕”的詩句，說明至少自唐代鷹獵就已出現，此後的歷朝歷代放鷹之風不減。清代，宮廷內務府還專門設有鷹鷂處，負責收繳、馴養鷹鷂，供皇帝行圍打獵用，獵取雉雞野兔以供祭祀及御膳。

宮廷的放鷹，漸次影響擴大到民間。當時民間就有專門以捕鷹為生的鷹戶，以鷹折銀抵消賦稅。《金史》載：捕捉一隻“海青”（又叫海東清，最名貴的品種），獻給朝廷，可折銀30兩，另賞銀10兩。上繳普通的鷹隼，按鷹的檔次，折銀從15兩到5兩不等。由此斷定：放鷹之事同狩獵同出一轍。狩獵、歌舞、宴樂在當時貴族生活中，原是聯貫而及的。帝王將相的酒池肉林，山珍野味，靡靡之音和他們到處盤遊獵取，正是他們的生活整體。

放鷹須有專門技能，不是一般人所能為。它包括：識鷹、捕鷹、熬鷹和放鷹。雖未歸入三十六行之中，卻是憑藉師傅的言傳身教，憑藉長期的領悟體會，才逐步成為獵手的。故，放鷹之人甚少。當時的冀東，放鷹人十里八村恐有一二，愈發顯得稀奇。況且放鷹之事多在農閑時節，因此，人們在新鮮、好奇心理作用下，往往會充當放鷹人的助手，追逐其間。

要放鷹，首先得會識鷹。鷹有蒼鷹、雀鷹、海青、獵隼、游隼、松雀、矛隼等，多達20餘種。各類鷹雖性兇悍，所食獵物卻有不同。黃鷹抓“貓兒”准、狠，以獵取野兔、野雞等為主；獵隼即兔鶻，以野兔、小鳥、野雞等為主要獵物。域內放鷹的多以黃鷹、兔鶻為首選。尤其是對兔鶻的馴化，放鷹人往往把它的利爪用香火焌（qū）禿，齒突也削去一些，以減少對獵物的損傷。但同時也削弱了兔鶻的戰鬥力，往往在地面上留下獵物與之搏鬥的痕迹，人們總結為：“黃鷹一條線，兔鶻一大片”，也是放鷹人對馴化結果的要求。

黃鷹，後背深褐色，胸脯淡黃色，脯花呈深棕點，飛速快，性兇悍；兔鶻（也有叫棒子的），上嘴與黃鷹一樣鉤曲，但有齒突，背青黑色，尾尖，腹部均白色，異常兇猛。

對於鷹型，簡言之分長掛、短掛兩種。長短掛以鷹在挺立時，翅膀尖所蓋住的尾花數和體型上的區別。尾花分七花，又有“明四暗三”、“明三暗四”之說。一般對身長、尾長、明腿長的稱三長鷹；項短、尾短，明腿短的叫三短鷹。三長鷹飛頭快，不舍貓兒；三短鷹勇猛有力，飛頭快，抓貓兒准。

鷹多為放鷹人購買，亦有少數自己捕獲。購買者一般都會識鷹，具有選擇性，捕獲者就沒有這種選擇。

捕鷹亦稱打鷹。方法基本有攢叉法、騎籠法和鋪捕法三種。下面僅就鋪捕法做一簡介：

以鋪捕法捕鷹，既能逮大鷹又能捕兔鶻。鋪是用石頭壘起的一段高約1米、長約3米的矮牆作為屏障，牆的上、下各留有一小洞口，上面的洞口用來拉（引誘獵物的活物），下邊的洞口裡設一鐵絲（叫作“撣繩”），鐵絲與洞口外的網相連。網有2米寬、3米長，緊貼於地面。以四根竹竿從四個邊緣把網撐起，把一根稍粗的栓在地表的木橛上，一根竹竿的上端連著繩，一根連著木橛，只要一拉撣繩，網即翻180度扣過來。

捕鷹時除在網的中間放一“子”外，另外還有一隻稱為“琥珀喇”的鳥（叫“看雀”）。琥珀喇用一細繩拴著脖子”，另一頭拴在一個鐵圈上。因為鷹來去在一瞬間，一不留神就把子叼走，故以琥珀喇來做幫助，它相當於釣魚中的魚漂。當空中沒有鷹時。它神態自若，只要它一緊張，慌亂地飛跳，就是報信兒有鷹來了，所以捕鷹人時刻注意琥珀喇的動靜。捕鷹還需注意觀察風向，因為鷹喜歡逆風飛翔，愛搶上風。捕鷹時常常設有兩個鋪，隨著風向的變化調換使用。

唐代李商隱《重有感》中“豈有蛟龍愁失水？更無鷹隼與高秋。”一句，原本是作者感慨“甘露之變”。用“蛟龍愁失水”，比喻唐文宗受制於宦官，失去權力和自由；“鷹隼與高秋”，則比喻忠於朝廷的猛將奮起反擊。前者，用“豈有”表達對“蛟龍失水”這種根本不應出現，卻又形成事實的強烈義憤；後者用“更無”表達對“鷹隼與高秋”這種應該出現，卻又未能出現之局面的失望。同時也反映出，自古文臣武將必須忠君愛國、訓練有素，才能召之即來、來之能戰、戰之能勝。鷹隼亦如此，要想收放自如，聽從使喚，就必須加以馴養，即俗稱的熬鷹。熬鷹是一絕活，亦是放鷹成敗的關鍵。

熬鷹有“緊七慢八、十天到家”之說。如超過這個期限，說明技藝不到家，早於這個期限則鷹馴不到家，容易飄鷹（飛走）。

首先，要把到手的鷹來一番“裝扮”。生鷹不管是買的還是自己捕的，都是以繩捆系。到了放鷹人手裡，先以兩根等長的“腳拌子”拴在鷹腿上，再用“五尺子”（一皮條）系在一特製的鷹環子上，腳絆子與鷹環子相連；爾後，為避免其翅膀、尾巴上的羽毛碰折，再用皮革做成的帽子把鷹的頭、眼遮蓋起來。因為生鷹開始懼怕人，會胡亂飛撲。放鷹講究的是“刀斬斧齊”，即翅膀尾毛整齊、理順。

第二步，開食、消火、清膛。一隻健康的鷹，在沒有任何損傷情況下，裝扮完后鬆開捆綁，即能站穩挺立。此時，先將五尺子繞在中指上，食指和大拇指掐住鷹環子，舉在戴了套袖（一般用三層棉布夾兩層棉花縫製）的胳膊上，行內叫“上胳膊”。上胳膊后必須托穩，凡架鷹於胳膊上，包括以後的遛鷹，托穩是最基本的要求。接著需喂水，喂完水后開始餵食，餵食多以泡去血水的鳥肉為主，同時加喂毛墊，俗稱軸。軸有三種，開始喂一天（次）蘿蔔削成的軸，而後喂3～4天形同棗核用青麻纏結的軸，最後喂2天帶毛的兔子皮肉軸，喂毛墊的目的在於凈膛去火。毛墊需連喂六七天，喂毛墊的日子裡，夜裡必須去掉帽子。如還扣帽子，次日早晨毛墊就不易甩吐出來。

第三步，上燈、熬夜、遛鷹。開食后的第一天夜裡就開始上燈。熬一架鷹最好兩人，分夜班和白班，亦有各頂半宿的，白天則需要技術高的人。熬鷹就是不讓鷹睡覺，還需經常輕撫其頭和翅膀，如天一亮鷹立即精神起來，說明它很正常。這時就需從落杠上架起，出門“撞臉”，即多見人，適應環境。餵食也需在人多處，鍛煉其膽量，消除它對人的恐懼心理。形成習慣，對以後捉到獵物時見人是否就松爪有直接關係。遛鷹、托鷹時間有其規律，喂鷹也有固定時間。觀察鷹的某些動態，就能明白它的心理，此時需要感情傳遞，好的習慣則順，有毛病則馴，這一階段需要熬鷹人的“內功”。

鷹是有靈性的動物，只要善馴，它也會與人產生感情，甚至對馴者的相貌、聲音、衣服等熟記在心。馴者須深得其法，既要保留住鷹的野性，又要培養它與人的親和性，更需注意野性與親和性的平衡，不可任其所欲。野性太強就會半途反性而飄，過於親和則不願捕捉獵物。只要訓術正確，善於訓化，饑飽掌握適度，鷹膘控制在七成左右，就可投放捕獵了。

鷹犬一詞的由來，恐與獵鷹、獵犬為最佳搭檔，受獵人驅使有關。因為鷹捕獲獵物往往是在獵物的動態之中，故，過去放鷹的常帶一狗，用於逐趕野兔。蘇東坡《江城子·密州出獵》就有：“老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼……”之句，“黃”即獵犬，“蒼”即蒼鷹。

鷹獵的最佳時節在農閑的早春、晚秋和冬季，且以空曠、靠近稀疏的灌木叢處為首選。此時此地，人、鷹視線好，不損害莊家，野兔喜歡呆在這些地方，但它從來不會一整天停留在一個地方，需要四處覓食。兔子的前爪稍小，且柔軟；後腿長又粗壯有力，裡面長有一條結實有彈性的韌帶，就使它跳躍起來出奇的靈活，跑動起來也出奇地快。它奔跑時，後腿彎曲，重心后移，然後猛地用力一蹬，整個身體就彈了出去，懸在空中；而前爪剛一著地，後腿又隨即跟上，再做一次跳躍，如此反覆，奔跑時拉成一條直線，正好適應了“黃鷹一條線”的特點。

兔子的脖子不會轉動、回頭，一旦聽到有動靜從後面或側面傳來，它會抬起前爪，將整個身子掉轉到聲音傳來的方向，機警地豎起長長的耳朵奔跑起來，那麼兔鶻的一大片，就更容易將兔子捉到。此外，獵狗充當的角色往往是哄趕起靜卧不動的野兔，為鷹隼抓捕創造條件。鷹隼十分機警，一旦發現目標，就會即可作出反應，（也要求）放鷹人一鬆手，它就像狂風一般撲向兔子，用它那長長的利爪抓住野兔，即便拖出很遠也不鬆開。

放鷹時，為了便於尋找，往往在鷹尾巴上栓一個特製的小鈴鐺。當收穫獵物時，及時喂上一點食物，以示犒勞、獎賞，更是一種誘惑。

放鷹須有一定技巧，或稱之為手藝。然而，隨著人們環保意識和生活水平的不斷提高，放鷹之風大減。其實，作為人類，無論是對鷹，還是對野兔，亦包括其他動物，還是應該多一些愛護，少一些傷害。