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運營管理
第二版
作 者：許淑君 編著
出版時間：2017-10-13 字 數：570 千字
書 號：248585 ISBN：978-7-300-24858-5
開 本：16 包 裝：平
印 次：2-1
管理科學本質上一種后驗科學，運營管理也不例外。其教材的內容往往在時間上比企業實踐要延後。本著對國內外企業運營管理實踐的深度把握和緊密跟隨，再版中我們增加了許多鮮活的企業運營案例，如從運營系統的能力輸入到企業戰略目標實現（輸出）來解讀滴滴的運營困惑；從服務型企業特性討論星巴克的選址問題；從新服務、新產品的設計討論共享單車Mobike的設計問題；從新技術及需求升級討論體檢中心（健康中心）的流程變化；從流程管理的角度全面解讀了依文集團的服裝定製流程以及在網際網路環境下的O2O模式。一本教材的篇幅總是有限的，而運營管理的理論和實踐發展異常迅猛。因此，如何取捨是所有教材編撰者的難題。本版運用線上線下模式，將一部分選擇本教材的院校通常不在課堂上講授的內容，委託中國人民大學出版社放在其官網上，以便感興趣的師生學習討論。
第1篇 緒論
第1章 生產與運營管理
第1節 運營管理概述
第2節 生產運營系統
第3節 生產系統的類型與特徵
第4節 服務運營系統
本章案例
本章小徠結
複習題
第2章 運營戰略
第1節 運營戰略概述
第2節 運營戰略與企業競爭力
第3節 企業運營戰略的制定
第4節 運營戰略的有效性
本章案例
本章小結
複習題
第2篇 生產系統的設計與新產品/服務開發
第3章 生產系統的設計
第1節 生產系統的設計原則
第2節 廠址選擇
第3節 設施布置
第4節 工藝選擇
本章案例
本章小結
複習題
第4章 新產品開發
第1節 新產品開發概述
第2節 新產品開發流程
第3節 新產品開發風險管理
本章案例
本章小結
複習題
第3篇 生產系統的運作管理
第5章 需求預測
第1節 需求預測概述
第2節 定性預測方法
第3節 時間序列預測方法
第4節 因果關係預測方法
第5節 預測誤差與預測監控
本章案例
本章小結
複習題
第6章 企業綜合計劃體系
第1節 企業計劃的重要性
第2節 企業計劃的分類
第3節 企業計劃的多層次性和協調性
第4節 生產能力計劃
第5節 單一因素計劃與混合計劃
本章案例
本章小結
複習題
第7章 獨立需求的庫存管理
第1節 庫存的概念
第2節 庫存成本
第3節 有效庫存管理的條件
第4節 庫存管理系統
第5節 庫存模型
第6節 服務業中的庫存管理
本章案例
本章小結
複習題
第8章 運營流程管理
第1節 運營流程概述
第2節 流程圖的繪製
第3節 流程分析
第4節 運營流程的績效衡量
第5節 流程再造
本章案例
本章小結
複習題
第4篇 質量管理 第9章 質量管理理論與方法
第1節 質量與質量管理
第2節 質量管理方法
第3節 質量管理的工具
第4節 質量統計方法
第5節 六西格瑪質量
第6節 服務質量管理
第7節 全面質量管理
本章案例
本章小結
複習題
第5篇 服務運營管理 第10章 服務收益管理
第1節 收益管理基本理論
第2節 收益管理的過程與方法
第3節 收益管理的行業應用
本章小結
複習題
第11章 服務流程
第1節 服務流程
第2節 服務組織設計
第3節 服務流程設計和選擇
第4節 服務流程與顧客
第5節 服務藍圖
本章案例
本章小結
複習題
第12章 排隊論與服務運營
第1節 排隊論概論
第2節 排隊問題的結構
第3節 排隊模型
第4節 排隊問題的經濟模型
第5節 管理者的決策
本章案例
本章小結
複習題
附錄
第6篇 運營系統的發展 第13章 運營系統的新管理技術
第1節 準時制生產方式
第2節 新技術驅動下的新運營
本章小結
複習題
全書基本概念
附錄