生糖氨基酸

能通過代謝轉變成葡萄糖的氨基酸，包括丙氨酸、精氨酸、天冬醯胺、天冬氨酸(即天門冬氨酸)、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨醯胺、甘氨酸、組氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等15種。可代謝轉變成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸或草醯乙酸，再通過這些羧酸變成葡萄糖和糖原。生酮和生糖氨基酸的區分不明確，因為苯丙氨酸和酪氨酸這兩種氨基酸又生酮，又生糖。一些能轉變成丙酮酸的氨基酸（如丙氨酸、半胱氨酸和絲氨酸）也能通過乙醯輔酶A形成乙醯乙酸。

從圖可以看出，凡能生成丙酮酸或三羧酸循環的中間產物的氨基酸均為生糖氨基酸；凡能生成乙醯CoA或乙醯乙酸的氨基酸均為生酮氨基酸；凡能生成丙酮酸或三羧酸循環中間產物同時能生成乙醯CoA或乙醯乙酸者為生糖兼生酮氨基酸。

亮氨酸、賴氨酸為生酮氨基酸，異亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸為生糖兼生酮氨基酸，其餘氨基酸均為生糖氨基酸。