藤本豆

豆角也能“長生不老”

豆角是一種家常蔬菜，一般壽命也只有幾個月，如果說一株豆角可以活幾十年，而且天天開花、日日結果，您一定覺得是神話，但是現在這個神話已經變成了現實。下面就來一起認識一下這種神奇的豆角。

這種豆角叫做多年生藤本豆，種一次就可以多年生長、只要在攝氏零度以上，就可以天天開花、日日結莢，還能象樹木一樣隨時帶花帶角移栽。而且經過多年實驗表明，這種豆角不需化肥農藥，有利於環境保護，味道也非常鮮美，同時兼有野生藤豆的頑強生命力，具有抵禦多種自然災害(病、蟲、旱、澇、風沙、冰雹)，兼備糧、菜、林、花、葯 一體的新物種，只要3個月就可以長到十米多高，自然自生固氮，可活體貯藏。。

說起這項發明還得追溯到1980年，那時在吉林省農科院工作

的周玉文到日本進行農業考察，深感農業可持續發展問題的嚴峻性，於是回國后便開始著手研製兼備多種功能的豆科植物。單收集豆科育種材料就用了兩年多的時間，淘汰了綠豆、黑豆、紅豆等20多種豆種，最後終於選中了野生藤豆和普通油豆雜交。在1984年周玉文終於取得了初步的成功。

雖然選種的問題解決了，但是授粉又成了下一個難題。為了尋找最佳授粉的時間，周玉文和老伴經常在豆角秧邊一坐就是一天，拿著放大鏡和繡花針為花瓣授粉。

功夫不負有心人，經過20年如一日的努力，年逾七旬的周玉文終於成功了。他的多年生藤本豆及其栽培方法已與2002年6月被中國知識產權局、專利局授理為國家專利，授權公告日：2007年9月。

多年生藤本豆單株最低年產量160公斤，一旦推廣使用，將產生巨大的經濟效益。目前，以使發明真正的轉化為生產力，多年生藤本豆具有如下種植優點及特點。

多年生性

多年生藤本豆具有多年生性，一年種植多年或常年受益，減少勞動力支出。

產量高 多生長點

在0－42℃無休眠期天天開花，日日結莢。年產率高，每公頃產50-60萬公斤。（500公斤/公頃一般豆糧，3000公斤大豆/公頃，0.75－1萬公斤/公頃玉米，一般豆角30000公斤/公頃）。

多抗逆性

多抗逆性（抗旱、抗澇、抗寒、抗病），荒山、鹽鹼地均可生長，具有頑強的生命力。可以同時達到綠化、固沙、改造鹽鹼地作用。

多功能性?

能生產出糧、菜、林、花、飲、葯、雜兼備型，含植物高蛋白質的解毒豆糧。種子含多年生高蛋白質豆糧是解毒、長壽、抗癌、抗寒的好食品。其鮮花是防高溫，避酷暑，解瘟毒的好飲料。

① 多年生藤本豆糧，改變傳統種植方式，不需要化肥農藥，利用三化土地廢棄地。

② 三化土地的綠化、土壤改良、鐵路公路的綠化、防沙固沙。

③ 新農村旅遊業 多年生藤本豆種植百天就長10餘米長，並且無休眠期，天天開花，日日結莢，形成開不敗的紅色鮮花、綠色枝藤、紫色果實海洋。可以開發立體觀光農業。

④ 帶動運輸業、包裝業的發展。

⑤ 緩解溫室效應 多年生藤本豆的大規模種植，對於緩解溫室效應，改善環境起到積極作用。

藤本豆是一種多年生植物，其優點是籽粒中含有氨基酸及完全蛋白質，含有豐富的鈣, 鐵, 胡蘿蔔素，維生素C、維生素B1等元素，鮮豆角中的各營養元素流失少，其根、花、葉在農業生產中都有重要應用，並且豆類品是解毒、長壽、抗癌、抗寒、抗暑的綠色保健食品。

種植基地的建立?

1.1選地

藤本豆生長周期長，生長迅速，產量高，多生長點，耗水量都較小。0－42℃無休眠期天天開花，日日結莢。對土壤要求不太嚴格，水田、旱田、丘陵坡地三化廢地均可種植，為了確保藤本豆豐產優質高效，選地時應主要注意以下事項：

（1）應選擇避風條件較好、陽光充足的小環境。

（2）選擇土層深厚、結構疏鬆、肥沃、排水良好的壤土或砂壤土(粘粒含量<40%)；土壤呈微酸性為佳，若土壤酸性度過大，築畦后在畦面上均勻施撒石灰粉，以中和酸性。

（3）地下水位在1 m(米)以下，水源充足，排灌方便。有以下幾種情形之一的區域不宜選用：

①地勢過低，地下水位過高，排水不良；

②水源嚴重不足；

③土質過於粘重且易板結的土壤，或保水保肥力差的沙質土。

1.2 規劃

1.2.1 道路系統

藤本豆生產運輸量大，為了便於運輸，應設置完善的道路系統。小型基地必須有可通拖拉機通道；大型基地還必須建有大路可通大卡車。

1.2.2 排灌系統

藤本豆抗旱性和抗澇性性能強，可因地制宜建好排灌系統，確保高產。

1.2.3 搭建頂棚

藤本豆生長速度快，百天可生長10米長。棚頂應離地高為180～200cm,寬度為600～800cm。

1.3 整地

在種植前要充分犁耙，使表土疏鬆細碎，並撿凈樹根和茅草、硬骨草、香附子等惡草，讓太陽曬2～3天。

育苗栽培技術

2．1育苗技術

2．1．1營養缽苗床採用深坑苗床，床面平整，埂高20cm，床寬1～1.2m，長度依地勢而定，營養土肥土比2∶8。塑料營養缽規格為寬6cm，高8cm，厚0.03cm，並將營養缽整齊嚴密地擺放在整平的苗床里。

2．1．2營養缽苗土壤要求 以敵克松+腐、熟曬乾細糞+土壤疏鬆、肥沃，富含有 機質的微酸性壤土、沙壤土。

2．1．3種子處理　首先將種子在陽光下曬兩天，然後浸種，用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液消毒處理15分鐘，清水漂洗乾淨後置於1%的小蘇打溶液或清水中浸種3～5小時，漂洗乾淨，將種子播於營養缽，每缽放種子1 粒，深度以土蓋嚴種子為度（約1～3cm）。

2．1．4苗期管理　水分以保持袋土通體濕潤，表土見干2～3 天澆水為原則。第1對真葉開始出圃移栽，苗期時間為8～10天為宜。

2．2栽培技術

2．2．1規劃及開墾 將土壤耕翻25cm左右，施撒有機肥，每株底肥10kg。築畦開溝，便利澆灌。以高等規劃為原則，株間距離為1.2～1.5米，畦間距離為6～8米；也可因地制宜，增大株間距離，縮小畦間距離。

2．2．2移栽定植 藤本豆的定植期要根據栽培方式和生育指標確定。採用育苗移栽的，一般在第1對真葉前開穴定植，定植后澆活棵水，填實定植孔。

直播技術

藤本豆根系再生能力強，栽培上不提倡採用直播。露地種植，當溫度在20度以上時出苗率為85%以上。直播可按定植規劃播種，一般3～4天即可出苗，保持土壤濕潤，但不宜過於多澆水，增強抗逆性。

前期管理?

4．1搭架

4．1．1上架 一般在開始“甩蔓”時就搭上架，用長為2～2.3米、粗為3cm左右的竹竿，在距植株基部10～15cm處將竹竿插入土中10~20cm，斜架在頂架上，用鐵絲綁緊。為防止主、側莖互相纏繞，用竹竿插在距主竿30~50cm處，引側蔓。有利於通風透光，減少落花落莢。

4．1．2頂架 每畦藤本豆生長所需6~8米，規劃①6米：3米×5~6米；②8米：4米×4~5米為支撐柱（從成本和環保角度考慮本人推薦以1寸鐵皮管做支撐柱），支撐管長2.3~2.8米；插入土中50cm，根據土質而定插入深淺。支撐管頂部鑽孔穿鐵絲（口徑12以上）固定兩邊末部，用3.5米竹竿綁在鐵絲之上，縱橫交錯，50cm×50cm以上為佳。

4．2引蔓 藤本豆抽枝長蔓迅速，第3個三葉片長出就應搭支架，一般在定植后10～12天開始伸蔓。初期，莖蔓的纏繞能力不強，選擇人工扶助引蔓上架（在露水未乾或陰天時為佳）。

4．3整枝 合理的整枝能提高藤本豆高產的主要措施。在主蔓上第1個花序以下的側枝長到3cm之內時摘除，以保證主莖粗壯，主蔓快速伸至棚頂。促使架上側枝生長。

後期管理?

5．1花期 第一花開時間在35~45天，做好通風透光，花枝過密要及時修剪，預防蟲害。每一花序有5~9組花，每組有3~5個花，所以花朵都可結莢。多澆水，保持土壤濕度。

5．2採收 開花后12~15天莢果飽滿，子粒未顯時即可採收鮮豆；25~30天肉皮乾枯，即可採收豆籽。採收時要細心，不要碰傷或碰掉花序上的花穗，以增加結莢數，提高產量。

5．3修剪 進入採收期后，應根據植株生長情況，及時摘除基部老葉；採收完一花序后應及時剪除（採收后豆莢斷口處會二次結穗，孕花期時間較長，需要肥量大，為不影響下一花序生長應剪除）。

防治

6．1除草 花期前，地面裸露面積大，雜草易滋生，必須重視除草工作，應保持無雜草狀態。提倡用地膜覆蓋畦面，以減少雜草滋生，保護土壤結構。

6．2追肥 如在比較貧瘠的土壤上種植，可以在花期前淺耕施撒有機肥。其後3～6個月施撒一次有機肥，可確保增產。

6．3防蟲害 在我過南方病蟲害嚴重，藤本豆也未能完全避免，主要為蟲害。因此再移栽定植前在土壤上噴灑殺蟲藥，花期后如蟲害嚴重，可以斟酌噴灑一般的殺蟲農藥，或用其他環保驅蟲方法均可。