宏濟堂阿膠
宏濟堂阿膠
宏濟堂東流水阿膠由宏濟堂創始人、北京同仁堂少東樂鏡宇(電視劇《大宅門》白景琦的原型)創製,迄今已有一百年歷史。宏濟堂東流水阿膠作為中華創始品牌,在中國的阿膠史上曾抹下過重重的一筆。宏濟堂阿膠創建於1909年,百年品牌;1915年巴拿馬金獎阿膠品牌獲得者。
宏濟堂阿膠、宏濟堂東流水阿膠、東流水九天貢膠
阿膠是山東著名特產,中國最早的醫藥學著作《神農本草經》將其列為上品。李時珍《本草綱目》載:阿膠,“葯也”。千百年以來,阿膠就一直被視作滋補聖品,與人蔘、鹿茸並稱“滋補三大寶”,具有滋陰養血、補肺潤燥、延年益壽的功效。
宏濟堂
阿膠是中華民族的瑰寶,在中國已有兩千多年的歷史。名泉眾多的泉城濟南,是中華阿膠的故鄉,據記載宋代時,濟南趵突泉東流水一帶就熬制阿膠。清朝末年,由於古阿井的多次淤塞,中國阿膠製作中心逐漸轉移到濟南趵突泉東流水畔。
宏濟堂及東流水阿膠創始人--樂鏡宇
清光緒二十八年(1902年),北京同仁堂少東家、樂家第12代傳人樂鏡宇捐山東候補道來到濟南,受山東巡撫楊士驤委託,籌辦“山東官藥局”。光緒三十二年(1906年)位於院前大街的“山東官藥局”成立,樂鏡宇出任官藥局總辦。光緒三十三年(1907年),樂鏡宇出資2000大洋,購得了山東官藥局承受權,更名為“宏濟堂藥店”。
宏濟堂中醫藥主題博物館
宏濟堂西號老店(濟南市經二緯五路)
他感悟趵突泉東流水雲霧潤蒸,甘甜清冽,聚精納氣之靈秀,於宣統元年(1909年),在濟南府西門外趵突泉東流水開設“宏濟阿膠廠”。《大宅門》中白七爺在濟南創辦的" 瀧膠庄"原型即這座宏濟堂阿膠廠。
樂鏡宇對阿膠質量要求甚高,為此不怕費工費料,務求精良。膠廠開辦初期,樂鏡宇鑒於當時葯業行中銷售的阿膠,都有驢皮腥穢氣味。為解決此問題及提高功效,他潛心揣摩歷代相關文獻,遍訪製作阿膠的名家高人,研製出了製作阿膠的獨特配方,又從陽谷縣聘請膠工劉懷安等人來濟南熬制。樂鏡宇為做出上品阿膠,在總結千年熬膠經驗的基礎上反覆試驗,不計工、料,終於創出了“九晝夜精提精鍊法” (即“九提九炙法”)。依此方此法熬製成的宏濟堂東流水阿膠,因質地純正、色如琥珀、氣味甘香、療效顯著,一經銷用,聲譽鵲起。再有,原來的阿膠內不加藥料,系純皮膠,但樂鏡宇加入當歸等滋補性葯料及陳皮、甘草等調味葯料,還加入貴重藥材,如參茸膠加入人蔘、鹿茸等名貴藥材,龜板膠用河龜板,鱉甲膠則用河鱉之甲等,使得阿膠療效大增。宏濟堂阿膠自誕生之日起,其“產品成色之佳、效力之宏都超過了東阿、陽谷產品”(《濟南中醫藥志》)。
宏濟堂東流水阿膠系出名門,一出世即被定為皇家專用品,有隆裕皇后的“手摺子”,被清皇宮奉為珍品“九天貢膠”(因九晝夜精提精鍊而得名)。民國三年(1914年),宏濟堂阿膠獲“山東物產博覽會最優等金牌褒獎”;同年,又獲鐵道部實業部頒發之“超等”獎狀,這是當時製造業的最高獎項;1915年,宏濟堂東流水阿膠獲巴拿馬萬國博覽會優等金牌獎,被世人譽為“國膠”。宏濟堂東流水阿膠是唯一一個邁出國門、獲得國際金獎的中藥製品。它開創了阿膠行業前所未有的鼎盛局面,掀開了中國醫藥史上輝煌的一頁,也奠定了中國阿膠的創始品牌。
宏濟堂東流水阿膠主題博物館
御賜黃馬褂(現珍藏於東流水阿膠博物館)
巴拿馬金牌原件(現珍藏於東流水阿膠博物館)
當時,宏濟堂東流水阿膠被作為珍貴禮品饋贈國外友人,許多海外僑胞都專門郵購。當年,在濟南萬紫巷居住的一個日本商人曾購得大量宏濟堂阿膠運銷日本,得到日本海關特許進口,其他中成藥則不許進口。
宏濟堂東流水阿膠的成功促進了宏濟堂事業的發展,從1910年代起,樂鏡宇先後在北京前門外大街蔣家衚衕建立了北京濟南宏濟堂參茸阿膠庄,在濟南商埠建立了宏濟堂西號,在濟南經二緯一路建宏濟堂中號,在濟南西關開藥棧等。1930年代,宏濟堂總收入已佔同仁堂總號的三分之二,濟南宏濟堂也與北京同仁堂,杭州胡慶余堂並譽為“中華三大名堂”。樂鏡宇因而也在掌管濟南宏濟堂的同時,主掌北京同仁堂。
宏濟堂東流水阿膠誕生之日起,就為皇宮、清廷官員、貴胄、達人及清末民初袁世凱等當權者、中華民國先驅孫中山、中華人民共和國締造者毛澤東等歷代精世人物所享用。袁世凱及曾任山東巡撫的周馥、楊士驤等人養生、送禮都專用宏濟堂東流水阿膠;1924年寒冬,孫中山為革命積勞成疾,住院協和,邀北京名醫史今墨中醫診治,處方阿膠專用北京濟南宏濟堂參茸阿膠庄特供阿膠。抗日戰爭百團大戰時期,中共魯西區黨委七大代表徐運北肩負著魯西人民對毛主席的深情厚意,懷揣五斤宏濟堂阿膠,一路上歷經坎坷,歷時一年才到了延安,終於將這份珍貴的禮物送給毛主席。建國初期,毛澤東不忘恩師厚德,派專人給恩師黎錦熙送宏濟堂東流水阿膠,以表對老師的感恩之情。建國后,年事已高、多病的樂鏡宇仍受到毛主席、周總理的邀請,由其侄子樂松生代為榮幸受到毛主席、周總理的二次接見。
凝聚千年阿膠之精華、彙集歷代熬膠之經驗的宏濟堂東流水阿膠,是中華民族的寶貴財富,其文化之厚重,影響之深遠,早已載入祖國醫藥學之史冊。
採用道地原料
宏濟堂阿膠用的是山東德州黑驢的純驢皮,因為德州黑驢個大皮厚,倔犟而內斂,利於血藏,用它的皮製膠,醫藥效用能更好地發揮出來。保證了原料道地,宏濟堂阿膠為保證驢皮的真實可靠,採用現代DNA技術進行檢測,做到了原料張張DNA檢測、成品批批把關、盒盒溯源。
時間延長
將傳統三晝夜延長為九晝夜熬制,使驢皮充分融化、雜質充分上浮,腥穢氣味蒸發散逸
復產後的宏濟堂阿膠生產,延續了樂鏡宇當年創立的“九晝夜精鍊法”,復原了宏濟堂古法制膠工藝,每一塊宏濟堂阿膠都要歷經切皮—浸泡—洗皮—熬膠—過濾—濃縮—凝膠—切膠—涼膠—擦膠—包裝等工序,敞口鍋慢火細熬,九十九道工序,300道小工序,精鍊而成,整套流程下來需要足足80天。
流程標準化
將操作工序標準化分解,細化至99道工序,一個完整流程大約需要80天 2016年9月,宏濟堂恢復金鍋銀鏟熬膠工藝,用金鍋銀鏟熬制的阿膠富含黃金離子。
配方創新
在阿膠中加入當歸、陳皮、甘草等滋補調味原料。這種工藝被稱為“九提九炙”,生產出的阿膠達到了《本草綱目》中記載的“色如琥珀,墨如瑩漆”好阿膠的標準。
宏濟堂東流水阿膠遴選山東德州黑驢之毛黑、茸密、光亮、皮厚的冬板,輔以多味名貴中藥材,採用獨創的“九晝夜精提精鍊法”,純手工精心熬制而成。宏濟堂東流水阿膠這一國膠品牌獨具四點文化內涵:一水(濟水東流水)、二皮(鮮驢皮)、三方、四工藝(九提九炙)。
特別值得一提的是濟南的泉水,阿井乃濟水所注,濟南乃濟水泉涌之地,濟水為阿膠正宗用水,濟南泉水則為濟水之菁,濟南泉水又為濟陰之水,正謂濟水:“其性趨下而純陰,與眾水大別”(《夢溪筆談》),則濟南的泉水是最優等的熬膠好水;還有就是精選德州(濟水以北濟之陽地)黑驢冬板之驢皮,恰與水形成陰陽互根,是為最上等地道的原料。
1.國膠之濟水東流水——阿膠正宗地道用水
水,是阿膠這一聖葯的聖靈之源,濟水東流水為熬制阿膠的正宗地道用水。
《神農本草經疏》載:“阿膠,其功效在於水。”所以,中華民族的祖先在研製阿膠時,就極其重視熬膠的用水問題。阿膠之所以稱之為阿膠,就是因為古人用阿井的“水”熬膠而得名。《禹貢傳》曰:“取其井水煮膠,謂之阿膠。”而阿井水又為濟水所注。《水經注》:“阿井,乃濟水所注。”據考證,濟水發源於河南省濟源市王屋山( 《 列子》中著名的寓言“愚公移山”所提到的王屋山即指此山)上的太乙池,濟源市就因是濟水的發源地而得名,濟水以地下河向東潛流,進入山東境內,伏行千里經泰山至濟南,形成了眾多的名泉與古井。
古阿井靠近黃河故道,因歷代黃河多次泛濫,古阿井多次淤塞,明代古阿井乾涸后,古阿井一帶的熬膠業逐漸衰落。同為濟水伏流的趵突泉東流水因其獨特的水源優勢,宋朝時就有在濟南趵突泉東流水一帶熬膠的歷史。清朝末年,中國阿膠製作中心逐漸轉移到濟南趵突泉東流水畔,濟南趵突泉東流水一帶成為中國阿膠製造業中心。
濟南的泉水為是熬制阿膠的正宗地道用水。趵突泉群與百脈泉群,同屬濟水水系。《夢溪筆談》:“古說濟水伏流地中,今歷下凡發地皆是流水,世傳濟水經過其下。”《齊州二堂記》中云:“歷下(濟南)諸泉,皆岱陰伏流所發,西則趵突為魁,東則百脈為冠”。作為濟水的名泉魁首趵突泉,觱涌三窟,突起雪濤數尺,聲如隱雷。名泉之冠的百脈泉則“直上湧出、百脈沸騰,狀若貫珠,歷落可數”。濟南的泉水清冽甘美,水清而質重,其性趨下而純陰,與眾水大別。
濟南的泉水為濟水地下潛流所發,經地下沙石層層濾過,不但起了清潔作用,同時也帶入了鈣、鉀、鎂、納等礦物質,故色綠質重,每擔水比一般井水或河水約重三四斤。用此水熬膠,能助藥性發散,療效迅速;由於水質重,在熬煮過程中,也便於去除驢皮中的雜質,使膠質純正,色如琥珀,易於人體吸收;並且用此水熬制的阿膠,歷經炎夏酷熱也不變形變質。
2.國膠之山東德州黑驢之鮮驢皮——地道藥材
兩千多年的中醫藥理論認為,驢為水土之性,為收,做阿膠只能用驢皮,而且必須用山東德州黑驢的驢皮。因為山東的驢很犟,“犟”即為大收。驢乃血肉有情之物,性倔犟,主食天然青草,無污染,是現在少有的未被污染的靈性動物。
老子曰:“萬物負陰而抱陽,中氣以為和。”山東德州地處暖溫帶半濕潤氣候,四季分明,雨量適中,土地肥沃適宜多種植物生長。大自然孕育出的德州黑驢,黑脊樑、白肚皮,粉鼻子,粉眼睛,四個小黑蹄,黑白相間,陰陽互根,個大皮厚,倔犟而內斂,利於血藏,用它的皮製膠,滋養肝腎、益肺、止血的醫藥效用將更好地發揮出來。正所謂“一方水土養一方驢”。
宋代《本草衍義》中記載:“驢皮煎膠;取其發散皮膚之外也,用烏者取烏色屬水,以制熱則生風之義”。現代研究則認為,黑驢皮吸收陽光最多,代謝情況與雜色皮有差異,毛色黑亮者為上,其中冬皮質量較好。
以上兩點,或許就是當年樂鏡宇先生從北京來濟南創建阿膠廠乃至宏濟堂的根本原因。
3.國膠之獨家配方
中醫藥世家的積澱而創製的獨家配方。宏濟堂東流水阿膠的配方中以陽春砂仁、越南高山官桂、廣東陳皮等多味地道名貴藥材為配料,輔以紹興花雕黃酒、水晶冰糖、上等清豆油,已達醒脾開胃、鼓舞氣血,使療效更宏,且防滋膩。
4.國膠之獨創“九晝夜精提精鍊法”,簡稱“九提九炙法”
宏濟堂東流水阿膠生產技藝,又稱“九晝夜精提精鍊法”(九提九炙法),是樂鏡宇先生在總結千年阿膠製作經驗、遍訪阿膠製作名家的基礎上所獨創。
該工藝要求嚴格選用山東德州黑驢之鮮驢皮、使用濟水之菁(泉城之泉水),添加精選藥材,精確控制熬膠、提煉、晾膠等環節的時間、溫度、濕度,熬制過程中採用九提九炙法純手工熬制,從而生產出“祛除腥臭氣味、調和滋膩之性、鼓舞氣血、甜脆適口、味道清香、療效顯著”的獨家東流水阿膠。
該工藝的具體操作程序十分繁細,可簡單概括為:“冬至剝毛,驚蟄起灶,銅鍋銀鏟,桑柴火燒,九提九灸,九晝取膏,工序九九,繁而不少,春分陰曝,立夏成膠。”這種工藝較之以前的熬制方法多了66道工序,增加了6個晝夜,所用時間是原來的三倍。這種工藝要求在熬煮化皮后,增加了膠汁冷置沉澱三至四天的工序,利用膠汁的一熱一涼,蒸發散逸膠汁中的腥穢氣味,同時撇凈含有雜質的膠沫,以利於膠的提清。
“九提九炙”法融合了千年阿膠製作工藝的精華,使宏濟堂東流水阿膠得以凝天地之瑞氣,汲萬物之精華,凝鍊成中華上品阿膠。由該工藝熬出的阿膠“膠質純正、色如琥珀、口感甜潤、味道清香”,並去除了常法熬膠的腥臭氣味,使膠的成分更易吸收,鼓舞氣血療效更宏。2010年,宏濟堂東流水阿膠的製作工藝,被列入非物質文化遺產(由山東宏濟堂阿膠有限公司承繼及發揚)。
綜上所述,正宗地道的阿膠用水、純正地道的選料——德州之鮮驢皮、考究的配方、精湛的工藝共同鑄就了宏濟堂東流水阿膠的高貴品質,也打造了“宏濟堂東流水阿膠”這個享譽國內外的國膠品牌。
1955年,宏濟堂整體公私合營,歸濟南藥材採購供應站(濟南市藥材公司)。“文革”開始后,正常的生產經營秩序遭到破壞,中斷生產。1996年,濟南藥材採購供應站更名為“濟南葯業集團有限責任公司”。后更名為山東宏濟堂醫藥集團有限公司。
由於公私合營、“文革”、企業改制等歷史原因,原有的宏濟堂東流水阿膠生產營銷體制被打亂,正宗的“宏濟堂阿膠”停產近六十年。從事阿膠生產的員工絕大部分已經去世,原有親傳徒弟也大多健康堪憂。如果不能進行有效的技藝傳承、開發、市場推廣,樂鏡宇先生傾注大量心血、凝聚千年技藝精華的宏濟堂阿膠生產技藝,行將失傳。
近年來,在濟南市委、市政府對中華老字號和國葯精粹的重視和支持下,宏濟堂醫藥集團於2008年投資成立“山東宏濟堂阿膠有限公司”,有針對性地調配人員、尋訪和重用仍然健在的老葯工、老技工,傳授宏濟堂東流水阿膠製作技藝,對這一寶貴的中藥產品進行保護性開發。
經過近兩年來的努力,山東宏濟堂阿膠有限公司按照老傳統、老工藝、老配方、老選料,“九提九炙”、純手工製作的宏濟堂東流水阿膠在中斷近60年後恢復生產上市,使宏濟堂東流水阿膠這一"國膠"品牌得以傳承和延續。
2010年10月,央視CCTV4《走遍中國》之《復活的古膠》這一欄目對此作了獨家專題報道。這是繼2010年4月央視以大型紀錄片《小樓春秋》報道宏濟堂西號平移保護和宏濟堂阿膠歷史淵源之後的又一次重要報道,也是在世博會期間中央電視台惟一次以大型紀錄片的形式報道中華老字號。後續對宏濟堂東流水阿膠的專題報道有《百年老號宏濟堂》、《東流水傳奇之百年老號-世紀阿膠》、《德州驢的故事》、《國寶檔案-清黃馬褂》、《古膠傳奇》等。
宏濟堂及東流水阿膠創始人——樂鏡宇先生簡介
樂鏡宇(1872~1954),字鐸。北京市人。祖籍浙江,其先世於清康熙年間,為經營葯業移居北京,創設同仁堂於正陽門外。至清道光年間,同仁堂聲譽日著,遐邇皆知。樂鏡宇雖系同仁堂藥店少東,但自幼受父兄歧視,反激起鑽研醫藥的決心,對葯的原料鑒別和炮製生產,日有所長。清光緒二十八年(1902年)捐山東候補道來濟,后受山東巡撫楊士驤委託舉辦官藥局。光緒三十三年(1907年)不惜巨資,如數繳還官銀兩千圓,取得所有權,更名為“宏濟堂”。1909年在濟南東流水街辦起宏濟堂阿膠廠,獨創“九晝夜精提精鍊法”,生產出獨具特色的12種阿膠,行銷上海、廣州、浙江、福建及日本、東南亞各國,阿膠市場幾為宏濟堂所獨佔。1914年獲山東省展覽會“最優等金牌”褒揚,獲國家鐵道實業部頒發的“超等”獎狀,1915年獲巴拿馬國際商品博覽會“優等金牌”和“一等銀牌”獎,至1934年,宏濟堂銷葯額已達到北京同仁堂的三分之二。1949年新中國成立時,樂鏡宇已年逾古稀,常住北京,濟南宏濟堂產業由其孫樂芝田掌管。1954年去世。
以北京老字號同仁堂為背景的電視劇《大宅門》中,陳寶國扮演的白景琦個性鮮明,而白景琦的原型———同仁堂的少東家樂鏡宇的傳奇色彩絲毫不輸白景琦。劇中白景琦在濟南創辦的白草廳正是樂鏡宇在濟南創辦的宏濟堂。
樂鏡宇是北京同仁堂樂氏家族第12代孫,也是同仁堂當時的店主樂朴齋的第三房侄子,很有些個性。樂鏡宇這一輩叔伯兄弟共有17人,在眾兄弟中樂鏡宇最不被父兄們看好,樂朴齋曾對樂鏡宇說:“將來不許你動草字頭(指葯業),這行飯你吃不了。”樂鏡宇受此刺激,反而下定決心,非要在葯業上干出一番事業來。於是他私下向同仁堂的老職工請教,潛心學醫,練就了一身過硬的本領。
無論如何,樂朴齋對這個侄子還算上心,出巨資給他“買”了一個山東候補道台的位置。於是,樂鏡宇在1902年自京來濟南候補。時任山東巡撫的楊士驤對樂鏡宇十分賞識,於1904年撥官銀2000兩交其籌辦山東官藥局並擔任總辦。1907年,楊士驤因成立官藥局違犯清朝律例被參,后被調離山東。
樂鏡宇自籌2000兩白銀取得了藥局的私人承辦權,遂創辦宏濟堂。宏濟堂老店店址在濟南院西大街原珍珠泉理髮店舊址,在1916年的兵變中被焚毀,遂遷到院東大街縣西巷口(今泉城路店)。隨著宏濟堂生意的發展,樂鏡宇又先後在經二緯五路、經二緯一路建立了兩家分店,規模達到“三店兩廠”,員工120餘人。
很短的時間裡,宏濟堂便與北京同仁堂、天津達仁堂齊名,號稱江北三大名堂,這其中固然由於宏濟堂無形中享有了北京同仁堂的巨大資源,也與樂鏡宇大膽創新的魄力密不可分。
樂鏡宇除重金聘請同仁堂資深藥劑師和店員來店工作外,始終堅持“炮製雖繁,必不敢省人工;品味雖貴,必不敢減物力”的家傳規矩,膏丹丸散精選細制,連包裝紙和說明書都沿用老號樣式印刷。用戶抓藥後分包、分號,由老店員核驗、蓋章放行。
因樂氏家族經營的幾家藥店藥品基本相同,樂鏡宇便另闢蹊徑。1909年,他斥資2500元在西關東流水街開辦宏濟堂阿膠廠,針對當時所產阿膠都帶有驢皮腥穢氣味的問題,他親考文獻,並與名醫研究出獨家配方,精選附加地道葯料,還聘來陽谷熬膠技工,共同鑽研出“九晝夜提製法”,清除了阿膠原有的腥臭味,所產阿膠清香甜潤。當時生產的阿膠為“福、祿、壽、財、喜”五字膠和精研、墨錠、極品等不同型號共12種,年產阿膠5000公斤。
1915年,宏濟堂產品在國內暢銷,各種中藥店均由其供貨,甚至同仁堂也不例外,可謂行業之冠。同時,還遠銷南洋、日本。傳聞日偽時期,在濟南萬紫巷居住的一個日本人,曾從宏濟堂購買大量阿膠到日本,得到了日本海關特許進口,其他中成藥則不許進口。
有文史資料記載,抗戰前每斤阿膠售價24元,而當時的麵粉才六七元一袋。到了1934年,宏濟堂產品銷量已是北京的三分之二,成為樂家的重要財源。
當時濟南的緯一路往西、大觀園、經七路、經四路上分佈著萬生堂、永安堂、濟生堂等上百家中藥店,各家競爭異常激烈,但宏濟堂卻是濟南當時規模最大、最有名的商號,這與宏濟堂始終堅持的正氣密不可分。
據介紹,當年凡是在宏濟堂工作的店員,均要熟背《藥性賦》、《大醫精誠》、《黃帝內經》等,以提高技藝、修養品行,強調不僅要學做買賣養家,還要學做人、學仁術。宏濟堂有著名的“五不要”:不孝敬父母者不要,不忠實朋友者不要,對人無禮者不要,不講信譽者不要,不講仁義者不要。因此,在宏濟堂做事的店員和學徒都是品德、技藝雙高,宏濟堂的名醫輩出。
在宏濟堂堂廳上曾懸掛著“但願天下人無病,哪怕架上藥蒙塵”的匾牌。主櫃之上,一年四季懸掛著5把顏色不同的錫壺,喻義“懸壺濟世”,壺中是宏濟堂配製的時令葯,根據一年四季流行病不同,專為窮苦百姓準備的成藥。每個用藥者可以根據經濟情況隨意向無人看管的錢櫃中投錢,無錢者可以免費取葯。
“七七”事變后,樂鏡宇率宏濟堂積極響應濟南實業界的號召,抵制日貨,號召濟南葯業界拒賣日葯。宏濟堂還積極為抗日根據地籌集藥品,支援八路軍的敵後抗日活動。據濟南葯業集團有限責任公司宣教部長亓勇介紹,現今的葯業集團辦公所在地曾是“大成藥行”,是抗日戰爭期間樂鏡宇先生出資、以趙玉符的名義開辦的一家藥店,它成為迷惑敵人、專門為臨沂地區的抗日組織輸送藥品的中轉站。
濟南解放時,樂鏡宇已年逾古稀,回北京常住。20世紀50年代初,樂鏡宇的孫子樂芝田成了宏濟堂的接班人。
宏濟堂此後幾經更名,並最終演變為兩大公司。1956年2月6日,宏濟堂藥店及所屬店、廠先期公私合營改造的基礎上,成立濟南藥材站(濟南市藥材公司)——濟南葯業集團的前身。1960年,濟南藥材站將宏濟製藥廠與艮一堂、永昌等藥廠合併;更名為:宏濟堂製藥廠。1966年,宏濟堂製藥廠脫離濟南藥材站,更名為:濟南人民製藥廠。(濟南人民藥廠於1980年更名為濟南中藥廠,於1999年3月更名為神方製藥有限責任公司,於1999年8月再次更名為宏濟堂製藥有限責任公司,於2002年10月,與力諾集團進行整合,成為力諾集團的企業)。1996年,濟南藥材站更名:濟南葯業集團有限責任公司。后變更為山東宏濟堂醫藥集團有限公司。
樂鏡宇在繼承傳統中藥的同時,還大膽創新,另闢蹊徑,這為他帶來了巨大的財富。1909年,樂鏡宇在濟南西關東流水街開辦宏濟堂阿膠廠即是其中一例。原來的阿膠內不加藥料,系純皮膠,但樂鏡宇加入當歸等滋補性葯料及陳皮、甘草等調味葯料,還加入貴重藥材,如參茸膠加入人蔘、鹿茸等名貴藥材,龜板膠用河龜板,鱉甲膠則用河鱉之甲等,熬制時間為九天九夜(原來阿膠熬制時間一般為三晝夜),故稱為九天貢膠。
歲月滄桑,時光流逝,泉水依舊,物異人非。如今,90餘年的時光飛逝而過,當年的東流水街現在變成了五龍潭公園,芳草綠樹、修竹奇石,成為人們的休閑娛樂之地。16歲進廠、曾在宏濟堂工作的70歲老人趙振興回憶起當年的情景依然歷歷在目:宏濟堂阿膠廠大部分都集中在東流水這一帶,當時泉水與地面相平,清澈見底、甘甜如飴。阿膠廠規模很大,分為前後院,前院一溜是西屋,東邊是一個大廠房,大廠房的北邊就是護城河,護城河當時水很深也很清,阿膠廠就利用這個水來熬阿膠、泡驢皮。
當時宏濟堂收益最大的產品即阿膠。阿膠的利潤較高,一般小膠廠毛利率均在40%以上,宏濟堂貨真質好,有金獎產品,又有參茸、海龍、海馬、龜板、鱉甲等多品種、高檔貴重膠,故而利潤更比其他廠家高兩至三成,甚至有翻倍的產品。
宏濟堂在歲月的歷練中不斷成熟,不斷壯大,到解放前,宏濟堂與北京同仁堂、天津達仁堂齊名,號稱“江北三大名堂”。鮮為人知的是,這三家響噹噹的金字招牌實出一門,均為樂氏家族所有。山東宏濟堂醫藥集團有限公司簡介
山東宏濟堂阿膠有限公司隸屬山東宏濟堂醫藥集團有限公司。電視連續劇《大宅門》原型即是山東宏濟堂醫藥集團有限公司前身——宏濟堂藥店。宏濟堂藥店由北京同仁堂資東樂鏡宇先生於1907年在濟南創辦。上世紀二、三十年代,宏濟堂藥店與北京同仁堂、杭州胡慶余堂並譽為中國三大名店。1955年7月,濟南市人民政府對以宏濟堂為龍頭的全市所有中藥老字號進行公私合營改造,成立了濟南市藥材公司(濟南藥材站),1996年改製為現在的濟南葯業集團有限責任公司。2011年9月,濟南葯業集團正式更名為山東宏濟堂醫藥集團有限公司。
在公私合營以來的50多年中,山東宏濟堂醫藥集團有限公司始終秉乘“宏仁廣布,濟世養生,葯真價實,童叟無欺”的宏濟堂祖訓,把誠實守信作為企業安身立命的根本。50 年來,醫藥集團一直是山東醫藥界的優秀代表,先後被國家中醫管理藥局授予“中藥供應優質服務”稱號,省醫藥管理部門授予“雙信藥店” 、“放心藥店”、“優秀醫藥商業企業”等稱號;多次榮獲工商行政管理部門授予的“重合同、守信用”單位、省市有關部門命名的“物價、計量、質量”“信得過單位”和市級“文明單位”稱號;1995年宏濟堂藥店被中華人民共和國國內貿易部授予“中華老字號”稱號。
山東宏濟堂醫藥集團有限公司是中國醫藥流通五十強企業、山東省醫藥流通龍頭企業,目前總資產已達10億元,年銷售收入20億元。集團公司現擁有山東宏濟堂阿膠有限公司、山東宏濟堂醫藥有限公司、山東宏濟堂醫藥連鎖有限公司、山東宏濟堂中藥飲片廠、濟南愛民製藥有限公司等全資子公司以及具備現代藥品物流配送能力的宏濟堂文化廣場物流園,形成集藥品批發零售,物流配送、保健品批發零售、小商品批發零售於一體的大型賣場。公司擁有包括山東省主要三級甲醫院的常年穩定客戶,是山大齊魯醫院、山東省立醫院、山東省中醫院、濟南中心醫院等山東主流醫院的主要供應商,同時與全國各地1000多個廠家有密切的合作關係,經營一萬餘種西藥、中成藥、中藥材、進品葯、急救藥銷售覆蓋山東省及周邊地區。
為了繼承和弘揚國膠文化,集團公司正在籌建中華宏濟堂阿膠文化產業園,計劃總用地面積 100 畝,建成后建築面積達4萬平方米,古典明清園林式廠區和廠房,產業園集傳統古法生產加工、阿膠歷史文化展示、中醫藥歷史人文景觀、養生保健葯膳於一體,具有濃郁阿膠歷史文化特色的古典園林式企業。
宏濟堂大事記及歷史演變圖
大事記:
1902年,北京同仁堂少東、電視劇《大宅門》主人公白景琦原型樂鏡宇捐官山東候補道來濟候補。
1906年,樂鏡宇受山東巡撫楊士驤委託舉辦山東官藥局,出任總辦。
1907年,樂鏡宇還官銀2000元獲山東官藥局承受權,更名為宏濟堂藥店(東號)。店址:院前大街。
1909年,宏濟堂藥店在濟南東流水街開設宏濟堂阿膠廠。
1916年,宏濟堂藥店遷址院東大街23號(現在的位置大約是舜井街對面的泉城路上)。
1917年,宏濟堂藥店在北京市前門外大蔣家衚衕設“濟南宏濟堂北京參茸阿膠庄”。
1920年,宏濟堂西號(第一支店)在商埠經二緯五路西五里溝南口(經二路緯五路375號)開業。
1935年,宏濟堂第二支店在老城外經二緯一110號開業。
1952年,宏濟堂藥店設立分支機構——宏濟製藥廠。
1954年,北京濟南宏濟堂參茸阿膠庄與北京同仁堂公私合營為北京市藥材公司,即現在的中國北京同仁堂集團公司。
1955年,宏濟堂藥店及所屬一支店、二支店、阿膠廠、藥廠、葯棧開始公私合營改造。
1956年2月6日,宏濟堂藥店及所屬店、廠先期公私合營改造的基礎上,宏濟堂藥店及一支店、二支店、葯棧、阿膠廠、藥廠以及濟南市各老字號藥店完成公私合營改造,成立濟南藥材站(濟南市藥材公司)——濟南葯業集團的前身。
1956年,濟南藥材站於6月份調整宏濟堂經營業務:將藥店部分立宏濟堂核算店;將宏濟製藥廠與長發祥等與45家小葯坊合併為為宏濟、艮一堂、永昌三個製藥廠。
1960年,濟南藥材站將宏濟製藥廠與艮一堂、永昌等藥廠合併;更名為:宏濟堂製藥廠。
1964年,濟南藥材站成立“濟南藥材站宏濟堂職工消費者合作社”,地址:濟南估衣市街宏濟堂製藥廠內。
1966年,宏濟堂製藥廠脫離濟南藥材站,更名為:濟南人民製藥廠。(其後,濟南人民藥廠於1980年更名為濟南中藥廠,於1999年3月更名為神方製藥有限責任公司,於1999年8月再次更名為宏濟堂製藥有限責任公司,於2002年10月,與力諾集團進行整合,成為力諾集團的企業。)
1971年,宏濟堂核算店設立宏濟堂驗方門市部;地址:泉城路123號宏濟堂總店西鄰。
1995年,宏濟堂藥店被國家首批授予“中華老字號”。
1995年,宏濟堂核算店更名:宏濟堂連鎖總店。
1996年,濟南藥材站更名:濟南葯業集團有限責任公司。
1996年8月,宏濟堂藥店(東號)被拆除;2007年12月,回遷復業。
2004年,濟南葯業集團將宏濟堂連鎖總店更名為:濟南宏濟堂醫藥連鎖有限公司。
2005年,濟南宏濟堂醫藥連鎖有限公司更名為:山東宏濟堂醫藥連鎖有限公司。
2007年,宏濟堂藥店再獲“山東老字號”。
2008年5月,在舊城改造中,市委、市政府實施對宏濟堂西號的平移保護。
2008年,市政府決定宏濟堂中號異地保護重建。同年,山東宏濟堂阿膠有限責任公司成立。
2010年,宏濟堂阿膠博物館開館。宏濟堂藥店再次被國家商務部授予“中華老字號稱號”。
2011年9月,濟南葯業集團正式更名為山東宏濟堂醫藥集團有限公司。
2010年,山東宏濟堂阿膠有限公司手工阿膠製作技藝“九提九炙”被列入非物質文化遺產名錄。
2011年,山東宏濟堂阿膠有限公司的東流水品牌阿膠被評為“山東旅遊特色產品”。
2015年,山東宏濟堂阿膠有限公司“天下第一泉”合作品牌;
“濟南旅遊商品示範點”。