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金棗

金棗

金棗,常綠灌木或小喬木,原產中國南部。果生食或製作蜜餞,入葯能理氣止咳。喜陽光和溫暖、濕潤的環境,不耐寒,稍耐陰,耐旱,要求排水良好的肥沃、疏鬆的微酸性砂質壤土。

形態特徵


常綠灌木或小喬木,高3米,通常無刺,分枝多。葉片披針形至矩圓形,長5-9厘米,寬2-3厘米,全緣或具不明顯的細鋸齒,表面深綠色。光亮。背面表綠色,有散生腺點;葉柄有狹翅,與葉片邊境處有關節。單花或2-3花集生於葉腋,具短柄;花兩性,整齊,白色,芳香;萼片5;花瓣5,長約7毫米,雄蕊20-25,不同程度的合生成若干束;雌蕊生於略升起的花盤上。果矩圓形或卵形,金黃色。果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。
金棗
金棗
原產我國南部。

主要價值


果實金黃、具清香,掛果時間較長,是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景,同時其味道酸甜可口,南方暖地栽植作果樹經營。

繁殖培育


金棗
金棗
嫁接繁殖。砧木用枸橘酸橙或播種的實生苗,嫁接方法有接、芽接和靠接,枝接,在春季3-4月用切接法。芽接在6-9月進行,盆栽常用靠接法,在4-7月進行。
盆栽金棗葉片濃綠,枝葉稠密,樹姿挺立,果色金黃,香氣濃郁,是美化庭院的佳品。不少人盆栽金棗,雖長勢良好,花期開花多但掛果卻不多,或只長葉不結果。
下面介紹幾種促花但 掛果的措施。

制水

促花春季新梢生長一個月左右,枝條尚未木質化時,進行盆栽金棗的制水即乾旱處理,以葉片肉卷但尚未卷至在中脈交接時為宜,如果嚴重捲曲,會產生落葉現象。之後,每天11時至17時,進行葉面噴水3~4次,使葉片濕潤張開后又失水捲曲,一周之後,觀察枝條腋芽,如果腋芽膨大,並變成淺綠色圓頭形突起時,說明已經成為花芽,制水促花處理即可結束,以後可進行正常的肥水管理,幾天後,葉片發育正常,腋芽很快吐蕾成花。

修剪技術

3月上旬,對盆栽金棗進行一次重剪,並剪去全部果實,僅保留4~5個主枝,萌發出10片葉時摘心一次,促使萌發新枝。夏天生長的枝條,都能成為結果枝,秋天生長的枝條要剪去。結果后,新萌發的枝條也應抹去,避免與果實爭奪養分。一般一個枝保留2~3個果實,並要適當疏花疏果,促使果實大小均勻。

環割

促花環割時間以金棗的生長勢而定,夏季萌發枝條生長25天左右進行,一般割一圈,割完之後控水以不卷葉為度,半個月後葉片變成黃色,20天後就會形成花芽。環割只適合旺樹旺枝,不適宜弱樹弱枝。
植物長年調節劑保果金棗疏花后,噴施赤霉素20mg/L或2.4-D10mg/L+0.3%尿素,均有利於著果。幼果期噴0.3%磷酸二氫鉀+防落素40mg/L,有利於幼果發育。壯果期可噴施0.3%尿素+2.4mg/L-D20mg/L.

肥水管理

春秋兩季每2~3天澆一次透水,夏季晴朗天氣每天澆一次水。萌芽前,追施以氮肥為主的複合肥。掛果后施氮肥和鉀肥,但氮肥不要過多。結果后,以盆土不幹時不澆,澆則澆透為原則,澆施含磷、鈣的礬肥水或漚制的餅肥。夏梢生長期,如果盆土水分過大,會造成落花落果。盆土也不可過干,掛果期間,水分過多,也會落果。

病蟲害


炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

腳腐病

及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹榦害蟲的防治;選用枳、枳橙香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防治:刮除病斑后塗藥,常用的藥劑有多菌靈甲基托布津等。

蟎類

(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花后和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

矢尖蚧紅蠟蚧吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷苦參鹼+煙鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達到達25%,應及時噴葯防常用的藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴葯,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素殺螟丹氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時消除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原葯后堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻后撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。

食物營養成分


食物名稱金棗
含量參考約每100克食物中的含量
能量58 千卡