粗糧餅乾
由低筋麵粉為主材製作的零食
粗糧餅乾本身沒有減肥的作用,只不過是因為粗糧餅乾裡面的熱量是很低的,含有很少量的糖分,所以吃了一般不會引起脂肪的增加,從而相對的也就有減肥的作用。
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 雞蛋,玉米油,三勺牛奶,鹽,泡打粉,小蘇打放在一起攪拌均勻 |
步驟二 | 步驟二 | 放入白面,玉米面 |
步驟三 | 步驟三 | 不要一下把面放進去,防止面太干,翻拌到固裝,不要太軟就行 |
步驟四 | 步驟四 | 把翻拌好的面放置30分鐘以上,擀成餅切塊 |
步驟五 | 步驟五 | 表面刷上蜂蜜水,根據自己烤箱進行烘烤(我們家烤箱溫度偏高,我用的上火170度下火150度烘烤25分鐘)烤箱記得開熱風 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 玉米油和全蛋液放一起攪打均勻 |
步驟二 | 步驟二 | 放入糖和鹽,再次攪打均勻 |
步驟三 | 步驟三 | 攪打均勻後放入玉米面和白面和木薯澱粉以及小蘇打和泡打粉 |
步驟四 | 步驟四 | 拌勻 |
步驟五 | 步驟五 | 我帶了一次性手套操作,揪下一塊麵糰團成圓球狀,大約15克左右,小勺面擦油把圓球壓扁,成微微的凹形 |
步驟六 | 步驟六 | 放入杏仁片,輕輕壓 |
步驟七 | 步驟七 | 烤箱預熱175度,烤盤放中層,上下火,烘烤13分鐘即可 |
步驟八 | 步驟八 | 成品 |
用料
食材 | 用量 |
黃油 | 75克 |
植物油 | 75克 |
雞蛋 | 30g-50g |
牛奶 | 30克 |
花生醬或烤熟的碎花生 | 30克可不加 |
糖粉 | 20克 |
黑糖 | 50克 |
低粉或全麥粉 | 250克 |
熟麥片/可用麵粉代替 | 100克 |
熟芝麻(可不加) | 30克 |
椰蓉 | 50克 |
小蘇打 | 1克 |
鹽 | 2克喜歡鹹味可加到5克 |
詳細步驟