果蔬纖維素

以馬齒莧等為主料製作的創新的菜

果蔬纖維素是科技創新的新一類水果蔬菜。

配料


馬齒莧、韭菜、芹菜、菠菜、黑豆皮決明子、荷葉、香蕉、綠豆、麥芽糊精植脂末

配料作用


齒莧:該葯食植。草供葯,清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。現代研究,馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質:SL3脂肪酸是形成細胞膜,尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質;維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能,參與視紫質的合成,增強視網膜感光性能,也參與體內許多氧化過程。
韭菜:韭菜味甘、辛、溫、毒。含揮油及硫化、蛋質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等,有健胃、提神、溫暖的作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。春季養生重在養肝,韭菜的根和莖貯存了大量養分,吃韭菜可以增加人體脾胃之氣,強化肝功能,是防春困的良蔬。
芹菜:芹菜性微寒,味甘苦,無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人,由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
菠菜:補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。主治高血壓,頭痛,目眩,風火赤眼,糖尿病,便秘等病症。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
黑豆皮:具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
決明子:清熱明目,潤腸通便。用於目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,目暗不明,大便秘結。歸肝、腎、大腸經。有減肥之功效。治風熱赤眼,青盲,雀目,高血壓,肝炎,肝硬化腹水,習慣性便秘。
荷葉:主治暑熱煩渴,頭痛眩暈,水腫,食少腹脹,瀉痢,白帶,脫肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,產後惡露不凈,損傷瘀血。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根,(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。
香蕉:清腸胃,治便秘,並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
綠豆:綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載綠豆:“厚腸胃。作枕,明目,治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒,利腫脹”; 《世醫得效方》記載:若與赤小豆、黑豆、甘草同用,又可預防痘瘡及麻疹。由此可見綠豆對痘痘很好的治癒療效。

加工工藝


果蔬纖維素是將新鮮水果、蔬菜經過具有國際先進水平的SD低溫噴霧乾燥技術,經預處理、速凍、真空乾燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。

產品特點


1、水分含量低,可以延長貯藏期,降低貯藏、運輸、包裝等費用;
2、原料的利用率高,它對原料的要求不高,特別是對原料的大小、形狀沒有要求。