白毛桃

果：酸、甘，寒。

根、根皮：苦、澀，寒。

果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用於消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用該品絞汁，加生薑汁服。

根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利濕。用於風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌症。

用法用量：25～100克；果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用.

備註：（1）軟棗子（軟棗獼猴桃、獼猴梨）Actinidia arguta（Sieb. et Zucc.）Planch.，根、果入葯。療效與前種相似。

（一）預防癌症，已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變。

（二）增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。

（三）減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

（四）治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

（五）防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。

（六）預防抑鬱症，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。

（七）預防眼病（白內障），目前愈來愈多的成年人患有白內障，獼猴桃富含植物化學成分葉黃素,葉黃素可在人的視網膜上堆積。

（八）增強免疫功能，獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑，主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。

（九）消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺（血管收縮劑），5羥色胺只對人體有鎮靜作用。

（十）保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質，特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質損失特別重要。

（十一）獼猴桃中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，能有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡，增強皮膚的抗衰老能力，強化免疫系統，促進傷口癒合，對痘痘和痘印都有相當療效。一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，能提供一個人一日維生素C需求量。

治療食欲不振、消化不良，可取獼猴桃乾果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路結石者，每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高熱煩渴，胸腹脹悶者，每次食獼猴桃2至3枚，日服三、四次。常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。同時，獼猴桃有滑泄之性，大便秘結者可多食之，而脾胃虛寒、尿頻、月經過多和先兆流產病人則應忌食。

治療內、外、婦科疾病，又可用於保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然葯庫，中國著名學者費孝通教授曾呼籲大力開發獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻。

常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因為應酬不得不“烤”一頓，那麼建議你飯後吃上一顆獼猴桃。最新的醫學研究表明，成人憂鬱症有生理學基礎，它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。醫學界認為，獼猴桃甘酸性寒，能夠解熱除煩，止渴利尿。

預防心血管疾病

奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

獼猴桃根中提取的多糖複合物（ACPS)對小鼠免疫系統有調節作用，能明顯促進NK細胞對YACⅡ淋巴瘤細胞的細胞毒作用，能加強巨噬細胞的吞噬作用，且明顯增加特異花結的形成。尚能有效地恢復被環磷醯胺遲發超敏（DT H）的反應。

總之，獼猴桃是一種營養豐富，具有高度醫藥療效的葯食同源保健食品，原產中國，有悠久歷史。其果實酸甜可口，營養豐富，具有滋補強身、清熱利水、生津潤燥等功效。研究發現對一些常見的重要疾病均有一定的療效，是一種新型的扶正祛邪劑，對老年保健有益。

清熱止渴，和胃降逆，利尿通淋。

可防止致癌物亞硝胺在人體內生成，又可降低膽固醇和甘油三酯水平。

【參考】含糖類、蛋白質、脂肪、有機酸、維生素B1和豐富的維生素C、磷、鈣、鐵、鉀、鎂和獼猴桃鹼等成分。

【用途】用於熱病煩渴，或胃熱口渴；熱壅反胃嘔逆，或食慾減退；熱濕小便不利，或石淋。

【用法】生食，絞汁，煎湯，或浸酒服等。

【注意】脾胃虛寒者不宜。

【附方】

1、藤梨蜂蜜煎：獼猴桃60~120克，除去外皮，搗爛，加蜂蜜適量，煎熟食。亦可加水煎湯服用。

源於《食療本草》。本方有清熱生津，潤燥止渴之功。用於熱傷胃陰，煩熱口渴。

2、藤梨薑汁飲：獼猴桃180克，生薑30克。分別搗爛，絞取汁液，混合均勻。分3次服。

源於《開寶本草》。本方以獼猴桃清熱和胃、降逆為主，配生薑和胃止嘔以治標。用於熱壅中焦，胃氣不和，反胃嘔吐。

治療高熱煩渴

可每次食用新鮮獼猴桃3～5個，每日吃3～4次。或取鮮獼猴桃，洗凈，搗爛，用涼開水浸泡，然後慢飲。

治療胃癌、食道癌

配方：新鮮獼猴桃60克，獼猴桃樹根30克，半枝蓮30克。

將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。每日1劑，30天為一療程。

治療消化不良

配方：獼猴桃乾果60克。

將上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。每日1劑。

治療急性肝炎

配方：鮮獼猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克。

將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。每日1劑。

治療斑禿

我們發現用獼猴桃的汁水（去皮，藥用紗布裹住果肉，然後擰出汁水），用80度熱水泡綠茶，再加濃度20%的食鹽，洗頭效果非常好，可以很明顯的抑制頭髮油脂分泌，而且在堅持半年後，有保發甚至生髮的效果。

一次性建造洗髮水300毫升（半瓶純凈水的容量），需要獼猴桃一到兩個，最好在獼猴桃出世季節買來，榨出純汁然後放入冰箱冷凍（注意：冷凍，0度左右），以備冬季或是不產獼猴桃的季節使用，不影響效果。據反映這類洗髮水源於廣西，使許多4級斑禿的患者恢復到了2級，特別是頭頂的頭髮生髮效果十分明顯，使用時間越長效果越好。

用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水，然後加5克左右的鹽，用筷子均勻后，緩慢倒在頭頂，然後用手掌順時針按摩。

脫髮、白髮、乾枯，頭髮的問題令多少人苦惱。常吃獼猴桃不僅美容，而且能讓您的頭髮更健康，保健營養專家、衛生部中日友好醫院中醫腫瘤科主任李佩文主任醫師講述了其中的道理：

獼猴桃中含有酪氨酸、泛酸、葉酸和多種氨基酸，這些對營養頭髮有很好的作用。常吃獼猴桃能避免銅元素的缺乏，缺少銅元素可妨礙多種酶和核糖核酸的合成，缺少銅元素還會減少鐵的吸收，導致貧血和白髮。

如果你是因為血虛、腎衰或者放化療引起鬚髮枯燥無華、脫髮不生，可以試試用200克的黑芝麻，炒熟搗碎成末，加適量白糖，再把熟軟的獼猴桃去了皮，蘸上黑芝麻食用。常吃就能看到效果。

使用人群

1、情緒低落，常吃燒烤者，經常便秘者適合吃獼猴桃；癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合。

2、脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。

3、食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等症患者可食用。