瓦氏黃顙魚

瓦氏黃顙魚體長形，背部隆起，胸腹面平坦，後半部側扁，尾柄較細長，頭部稍扁平，頭背寬闊而較平，頭頂部覆蓋薄皮，枕骨裸露。口亞下位，上下頜有絨毛狀細齒，上頜細齒帶2條。吻鈍圓。眼小，側上位。觸鬚4對，均呈青黑色，頜須1對，末端接近背鰭起點垂直下方。鼻須位於后鼻孔前緣，末端達到眼眶后緣，頤須2對，外側1對的末端達到胸鰭起點，內側1對稍長於鼻須。肩胛骨突出，位於胸鰭上方。肛門接近臀鰭起點。全身裸露無鱗，側線平直。鰓孔較大。鰓膜不與頰部相連。體色與其它黃顙魚相似。其主要特徵是頭頂覆蓋薄皮，胸鰭刺前緣光滑，且4對觸鬚均為青黑色。

體長，體後半部側扁，尾柄較細長。頭扁平，頭頂部覆有薄皮。口下位，上、下頜皆具絨毛狀細齒。吻圓鈍。眼小，側上位。須4對，均青黑色。鼻須末端達眼后，上頜須末端超過胸鰭基部。頤須較上頷須短。鰓孔大。鰓膜不與峽部相連。肩骨顯著突出，位於胸鰭之上方。背鰭起點至吻端較距脂鰭起點為遠，背鰭刺長於胸鰭刺，其後緣有鋸齒。胸鰭刺強，前緣光滑，后綠鋸齒髮達。胸鰭遠不過腹鰭。腹鰭末端蓋過肛門到達臀鰭。脂鰭末端遊離，較臀鰭稍短，並與其相對。尾鰭深叉形，上葉稍長於下葉。肛門近臀鰭起點。側線較平直，體裸露無鱗。

為小型底棲性魚類，棲息於岩石或泥沙底質的江河環境中，主要攝食昆蟲幼蟲（搖蚊科、蜻蜒目、蜉蝣目、鞘翅目）及小蝦，也攝食禾本科植物碎片和種子等。

瓦氏黃顙魚為中國特有物種，廣泛分佈於長江、珠江、錢塘江、淮河、黃河及其支流，長期與大型河流相通的大型湖泊中也有分佈。在浙江寧紹平原一帶稱其為“鮟顙（音：āng shāng）魚”。

親魚收集1998年11月從長江選購1批瓦氏黃顙魚親本，用帆布袋充氧運輸。雌性個體重一般在250～360g之間，雄性個體均在500g以上。此批選購的親本體質壯，無病無傷，運輸成活率達100%，親魚入池前，用3%食鹽水浸洗消毒5～10min。

親魚培育池為1口1300m2的池塘，池壁均用水泥砌成，底部淤泥少且平坦，水 深1.5m左右，進、排水口設有攔魚網罩。親魚入池前2周，用75kg/667m2的生石灰消毒。親魚放養后，派專人管理，投喂蛋白質含量在35%以上的顆粒飼料，為促使親魚性腺發育，提早成熟，每隔3～5d投喂肉食性餌科1次，如：動物內臟、野雜魚等，切成小塊狀用絞肉機絞成魚漿投喂，投餌量隨水溫的變化而增減。日投喂2次，上午09：30～10：30；下午15：30～16：30，日投餌量為親魚體重的3%～7%，親魚池經常保持微流水，並每5～7d換水1欠，使水中溶氧保持在5mg/L以上。

2000年5月20日我們開始對瓦氏黃顙魚進行催產繁殖，先後共催產3批46組親魚。挑選成熟好的親魚放入架設在水泥池中的網箱內，將雌、雄親魚分開放養，同時擰開進水閥門進 行微流水刺激。人工繁殖採用激素催情，自然產卵。試驗中，選用鯉魚腦垂體(PG)、絨毛膜促性腺激素(HCG)、地歐酮(DOM)、魚用促排卵素(LRH?A)等藥物單一使用和四種藥物混合使用。劑量隨水溫、親魚成熟度而適當增減用量。注射部位為胸鰭和背鰭基部，分2針注射，第1針為總量的1/5～1/4，第2針注射余量，雄魚劑量是雌魚的0.7倍，針距10～15h。第2針注射后將親魚以雌雄比1∶1或1∶1.5的比例分別放入產卵池內。產卵池為幾口小型水泥池(6m2)，設有進、排水管。事先在產卵池底鋪上2塊與地底大小一致的60目網片，網片上四周放置竹竿，竹竿上用磚塊壓緊，確保網片與池底間無間隙，然後在網布上鋪設—層用竹片夾好的棕片，待其親魚產卵。

親魚在注射第2針后的20～26h(即效應時間)，分幾次持續，間斷產卵，卵集中在靠近排水管一側的棕片及網布上，產卵池壁也分散了卵粒，網布另一側卵粒較少，待產卵完畢，將產卵池水排放4/5，小心地將產在棕片及網布上的受精卵移入孵化池孵化，將帶卵的棕片及網布懸置於水中，適當加大流水量，並用小型增氧氣泵充氣，溶氧保持在5mg/L以上，孵化水溫在24～26℃之間。

親魚培育與性腺發育

親魚在15℃以上時開始較大量的攝食餌料，經過18個月的培育，我們於2000年5月10日拉網檢查親魚時，發現大部分雌性親魚腹部較柔軟、膨大，並出現卵巢輪廓，泄殖孔凹陷，略紅，用挖卵器取卵肉眼觀察：卵粒呈圓形、橙黃色、卵粘性、卵粒較飽滿，大、小較均勻，大部分卵粒分離，卵徑約為1.67mm。雄魚個體較大、健壯，生殖乳突末端略紅，不易擠出精液。

催產效果與受精率

催產試驗共3批46組親魚，水溫在24～28℃之間，注射第2針后約20h，親魚開始持續、間斷地產卵，卵粒一般集中在排水管一側的棕片及網片上，池壁、磚塊、竹竿上也少有分佈。從第1批催產效果情況來看，明顯不如第2、第3批的催產效果，其催產率50%，受精率也只有40%。在第2、3批催產時，對催產藥物進行了適當調整，結果這兩批催產率分別達到了85%、90%；受精率81%、85%(見表1)。

孵化率與出苗數

孵化期間，水溫一般在24～28℃之間，受精卵約經58h后開始脫膜，持續6h左右出苗結束，第1批孵化效果不佳，出苗很少，約8000餘尾；第2、3批孵化率較高，在80%～90%之間，孵出幼苗共約17.8萬餘尾。

自然環境中該魚的繁殖季節為5～7月。經人工培育后性腺發育較快，大部分親魚成熟。5月上旬，拉網檢查親魚成熟度，雌魚腹部卵巢較明顯，且有彈性，用挖卵器取卵觀察，卵粒大、小較均勻，飽滿，大部分已分離。由於對親魚的培育管理重視，於5月20日拉網檢查親魚均己成熟，加之水溫適宜，一般在24～28℃之間，此時是該魚理想的催產繁殖孵化季節。當水溫超過30℃時，胚胎髮育停止，卵粒開始脫落窒息死亡。因此，瓦氏黃顙魚的人工繁殖季節為5～6月較適宜。

催產藥物

鯉魚腦垂體(PG)、地歐酮(DOM)、魚用絨毛膜促性腺激素(HCG)、魚用促排卵素(LRH?A)等幾種藥物單獨使用均能誘導親魚產卵，但效果不是很好，后改進了試驗中的不足，用以上4種藥物混合使用，劑量隨水溫、成熟度適當調整，催產效果極佳。

人工催產與自然產卵

在對瓦氏黃顙魚的自然產卵前，我們曾試驗過人工催產，其效果並不理想。解剖發現，精巢為根須狀，不易擠出精液。採取殺雄魚的方法也不可取，加之親魚本身價值高，選購困難，人工培育與生態環境條件要求高，因此不宜採用人工受精方法。採取激素催情、自然產卵，其效果比較理想。我們共進行了3批催產，使其自然受精，除第1批不理想外，第2、3批產卵率均達到85%以上和受精率達80%以上，親魚成活率在98%，而人工催產後的親魚死亡率較高，一般在40%左右。

雌、雄比例與注射方法

瓦氏黃顙魚自然受精時，雌雄比列至多為1∶1，雄性親本多於雌魚時，其效果則更佳。

注射部位

注射部位為胸鰭基部或背部肌肉，分兩針注射，針距為10～15h，注射時，扎針深度要適宜，一般3mm左右，胸鰭注射方向與親魚體軸腹或背鰭基部成45度，注意不要紮上心臟與鰭條硬骨。

產卵與孵化

從幾次試驗中，均發現產卵池壁分散了不少卵粒，且卵集中在靠近排水管一側的棕片和網布上。因此，網布應伸展到池壁，使親魚在產卵過程中的卵儘可能不粘在池壁上。受精卵呈園形、橙黃色、卵粘性，卵球柔軟，卵膜光滑透明，遇水后膨脹。

受精卵在孵化過程中，應將魚巢懸掛起來，擰開進水閥，使水流不斷，並用增氧氣泵不停充氣，使溶氧保持在5mg/L以上。在孵化中應特別注意水質，進水閥最好用60～80目網布過濾，並每天用0.25mg/L的孔雀石綠均勻潑灑消毒1次，避免受精卵在孵化過程中發生水霉，有利於孵化率的提高。

瓦氏黃顙 魚是一種適合於集約化養殖的名優魚類。在水庫壩下、有自然落差的溪流，或有工廠餘熱水排放的地方，可以修建流水水泥池，進行流水養殖瓦氏黃顙魚。

流水池以長方形或橢圓形為宜，以有利於池中水的交換。面積不宜過大，一般10～50平方米。池底應由進水端向出水端略微傾斜。有獨立的進排水管道和閥門。進水從池上端面上流入，出水從下端池底排出。進水、排水口處均要設置攔魚柵，防止逃魚。攔魚柵要嚴密，間距大小要根據魚體大小來確定，既要讓糞便殘餌流出，又要能防止魚類逃出。利用落流管口控制水位。

以最大載魚量和初放養量作為確定合理放養密度的標準。流水養殖黃顙魚時，溶氧量是影響黃顙魚放養密度的主要因素。具體放養密度根據流水池的水體交換量而定。一般每立方米放種500～800尾，放養規格5～6厘米。放種前魚體用5%的食鹽溶液浸泡消毒5～10分鐘后再下池。

流水養魚應用全價配合飼料投喂。飼料中的粗蛋白含量在38%～42%，參照標準為：體重在50克以前，粗蛋白質為42%～45%，脂肪5%～8%，碳水化合物21%～26%，纖維素3%～5%。餌料配製比例是：魚粉30%、蠶蛹粉10%、肉骨粉9%、腸渣粉8%、血粉8%，三等粉28%，植物油2.5%，黏合劑2.5%，維生素合劑1%，無機鹽合劑1%。體重50克以後，粗蛋白質為36%～38%，脂肪6%～9%，碳水化合物25%～28%，纖維素4%～6%。餌料配製比例是：魚粉28%、羽毛粉5%、腸渣粉6%、血粉8%、飼料酵母5%、黃豆粉14%、玉米粉68%、植物油2%、三等粉21%、黏合劑3%、維生素合劑1%、無機鹽合劑2%。流水池兩邊設置一定面積的餌料台。餌料台離池底10厘米左右。飼料投在飼料台上，根據水溫和魚吃食情況，一天投喂4～6次，以八成飽為原則，不可過多或過少投喂，若時飽時飢，餵養效果不好。

除投喂飼料外，流水養魚的日常管理主要做好水量調節和排污消毒工作。前期魚種小，水體負載力小，水流量可適當調小一些。後期魚體長大，水體負載力增大，水流量可調大一些，始終保持溶氧在5毫克/升以上。每天池底沉積的殘餌糞渣及時排出，定期使用藥物防治魚病。流水養殖每立方米水體可產體重100克以上的商品魚30～40千克。

1、病因

飼料中的營養素過多或過少、飼料成分變性或能量不足，均會引起瓦氏黃顙 魚的營養性疾病。

2、癥狀

常見的是脂肪肝病、維生素缺乏症等。病魚肝臟腫大，顏色粉白或發黃，膽囊腫大，膽汁發黑，胰臟色淡。病魚零星死亡，最先死亡是長得最大的個體。

3、防治方法

改進飼料配方，提高飼料質量，適當增加維生素和無機鹽的用量。

出血性水腫病

1、病原及癥狀

據初步研究，病原體系細菌性。病魚體表泛黃，黏液增多；咽部皮膚破損充血呈圓形孔洞；腹部膨大、肛門紅腫、外翻；頭部充血；背鰭腫大，胸鰭與腹鰭基部充血，鰭條潰爛，甚至腹部自胸鰭到腹鰭縱裂，膽汁外滲；腹腔淤積大量血水或黃色凍膠狀物，胃、腸內無食，胃蒼白，腸內充滿黃色膿液，肝臟上有黃色斑塊，脾壞死，腎臟上有黴黑點。

2、危害及流行情況

該病在苗種和成魚飼養期間危害最大，有時可見部分病魚在水體中不停地旋轉，不久即死亡。尤其在苗種培育過程中較為流行，死亡率高達80%。在高溫季節暴發，來勢猛，蔓延快，水溫25～30℃時出現病魚大批死亡現象。

3、防治方法

（1）密切注意水質情況，保持良好的池塘環境條件，池水溶氧量保持在5毫克/升以上。

（2）適當降低魚苗的放養密度。

（3）每立方水體用強氯精0.25～0.3克消毒，每天1次，連續3天。

（4）在投喂的飼料中每千克干飼料加0.6～0.7克恩諾沙星投喂，每天1次，連續3天。

（5）在投餵魚肉漿時每天定量加1%的食鹽到飼料中。

1、病原與流行

鯉錨頭鰠，蟲體較大，全長達0.6～1.2厘米，肉眼能看得清清楚楚。4～10月是該病的流行季節。

2、癥狀

發病初期，病魚呈急躁不安、遊動遲緩、魚體消瘦現象。因蟲體面有累枝蟲、杯體蟲、小黴菌等附生、使蟲體周圍組織發炎、紅腫、出血，並出現石榴子般的紅斑。

3、防治方法

（1）用生石灰清塘、消毒。每畝水深1米用生石灰120千克全池潑灑消毒。

（2）錨頭鰠對寄主有選擇性，可用輪養法預防其發生。

（3）用90%的晶體敵百蟲遍灑，使水體成0.3～0.4毫克/升，療效顯著。

斜管蟲病和車輪蟲病

1、病原及癥狀

病原是鯉斜管蟲與車輪蟲，寄生在體表的車輪蟲個體較大，而寄生在鰓上的車輪蟲一般個體較小。魚的鰓和皮膚被大量蟲體寄生而致病，苗種期常患此病，成魚和親魚有時也會被感染。斜管蟲喜寄生於瓦氏黃顙魚的邊緣或縫隙里，也侵襲體表皮膚，刺激寄主分泌大量黏液，表面形成蒼白色或淡藍色的黏液層，病魚離群，頭朝下、尾朝上倒栽於水面或側卧於水下，呼吸困難，不久即死亡。嚴重感染時病魚沿塘邊狂游，呈“跑馬”現象，體表有時出現一層白翳。

2、危害及流行情況

車輪蟲病多在面積小、水較淺、水質不良、放養密度大、飼料不足以及長時間陰雨、水溫18～28℃的情況下發生。

3、防治方法

（1）用生石灰徹底清塘消毒。

（2）用1.0～2.0毫克/升的硫酸銅溶液浸洗魚體，要注意根據水溫把握浸洗時間。

（3）用0.4～0.5毫克/升的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑（5:2）遍灑，療效較好。

腸炎病

1、病原及癥狀

病原為點狀產氣單胞桿菌。病魚腹部膨大，肛門紅腫，輕壓腹部肛門有黃色黏液流出，病魚離群獨游。剖開魚腹，病情較輕者食道和前腸充血發炎，嚴重者全腸發炎呈淺紅色，血濃充塞腸管。

2、危害及流行情況

主要危害魚種及成魚。這種病很可能是由魚類直接傳播的，因而病魚與健康魚混養，可傳播該病。由於病菌可在池塘淤泥中生存，因此感染也可能來源於淤泥，瓦氏黃顙魚攝食的浮遊動物和水蚯蚓，以及人工配合飼料中的魚漿肉等也可能攜帶該病菌。

3、防治方法

（1）池塘要徹底清塘消毒，魚種下池前用2.0%～3.0%的食鹽溶液洗浴消毒。

（2）堅持不投霉變腐敗的飼料，活性動物要用2.0%～3.0%食鹽溶液消毒，定期在配合飼料中添加1.0%食鹽投喂；或添加0.1%的鮮大蒜汁。

（3）在池塘全池潑灑1.2毫克/升漂白粉，投喂由大黃、黃柏、黃岑三種藥用植物按5:3:2的比例配合而成的三黃粉藥餌，每l00千克魚第一天用藥10克，第二天減半，連續用6天為一個療程；或在每千克飼料中拌恩諾沙星0.3～0.4克，連續2～3天。

盤鉤蟲病

1、病原及癥狀

鰓盤鉤蟲。蟲體小，需藉助顯微鏡才能發現。病魚體色變黑，鰓絲呈暗淡色，分泌很多粘液，妨礙魚呼吸，嚴重時可造成大批魚種死亡。

2、危害及流行情況

主要危害苗種和親魚，如診斷治療不及時，能大批死魚。盤鉤蟲病幾乎年年都有流行。其適宜水溫為10～28℃，全年可生長。夏秋是它的流行季節。

3、防治方法

該病比較容易治癒。用0.3～0.4毫克/升的90%晶體敵百蟲全池潑灑，或用0.7毫克/升的90%晶體敵百蟲浸泡病魚1～2次。