桔柚

芸香科柑橘屬植物

桔柚,樹姿開張,樹勢較強。果實扁圓形,緊實,果梗部略呈球形,果頂部平坦,果皮橙黃色,果面不太光滑,剝皮略難,同胡柚相近,帶有橙香味,單果重300克左右、少核。果肉橙色,肉質柔軟,固形物含量12.5%以上,含酸量0.5%以下。11月下旬成熟,采果時風味甜、適口,且很耐貯藏,貯至次年5月底不變味。

形態特徵


桔柚
桔柚
桔柚是由日本育種專家以上田溫州蜜柑為母本、八朔為父本雜交培育的雜柑類新品種,我國首先由浙江省麗水市農業科學研究所引進,後來在四川等地也有引種栽培。蒼南縣科技局於2003年立項——《甜春桔柚引種及栽培》,樹體特徵樹冠較開張,呈波浪式圓頭形,樹勢強,長勢旺盛。引進的種苗高40cm、地徑0.8cm,栽培一年後苗高達110cm以上、地徑在3cm以上。次年高接在枳砧溫州蜜柑上,第三年開始結果。
開花結果習性結果母枝以春梢為主,佔總量的80%1.2上。3月上旬現蕾,4月中旬初花,4月底至5月初盛花。在一年中有兩次較為明顯的生理落果高峰期,第一次在5月下旬,第二次在6月中下旬。自5月中旬開始,果實生長較為緩慢。體積增大最大時期在9月,直徑由5月的1—2cm增至10-12cm;重量增重最快時期在lO月,單果重由5月的30g增至300g,此後體積和重量變化不大,主要是顏色、總酸、總糖、可溶性固形物等的變化。成熟期在11月底至12月初。
果實品質果實扁圓形,大小均勻,單果重約300g,輕於四季柚和早香柚。果皮黃色,果面粗糙,有香味,但香氣不如早香柚。剝皮較難,不如四季柚和早香柚,但好於胡柚。果實無核或少核,很少裂果,好於早香柚。果肉與四季柚、早香柚相似,金黃色,酸甜適中,無苦味,口感較好。與四季柚和早香柚相比,它最大特點就是耐貯性強,在室溫條件下可貯藏至次年5月,且品質、風味與鮮果相差無幾。
生長結果習性
甜桔柚樹勢強,樹冠圓頭型,枝梢頂端優勢明顯,萌芽成枝力強,中幼齡健壯樹有葉花枝占花量的90%以上。有花枝的數量和長度均高於柑桔其它品種,有葉花枝最長達35厘米以上,雖片數達13張以上,以春梢和秋梢為主要結果母枝,樹冠內外的結果枝均可結果,7月至10月下旬為果實膨大期,11月底-12月上旬果實成熟。

生長環境


甜桔柚抗寒性比椏柑強,在全國椏柑、胡柚、蜜柑適栽區都適合種植。甜桔柚抗旱、耐瘠、抗病蟲害,適合於在同坡地種植。

主要價值


少核或無核性狀
多數果實無核,少量有核果實每果大約3-5粒,當今無核單株優選工作還正在開展。
果實品質與耐貯性
果實扁圓,呈饅頭狀,整齊,端莊,平均果生230克。果皮橙黃色,可溶性固形物含量達12%以上,柔軟多汁,甘甜,清口,口感無酸味,有桔和柚香氣,果品無論大小食用品質相近。11月底到12月上旬成熟,用薄膜單果包裝,在室溫條件下貯至翌年5月底,果品上市供應期在柑桔品種中表現特長。
早果也豐產性
高接在枳砧、中晚熟蜜柑等樹上,第二年就大量結果,第三年株產可達30公斤-50公斤,畝產3000公斤以上。

下級分類


建陽桔柚

建陽桔柚
建陽桔柚
建陽桔柚系是建陽農業工作者經過近二十年努力育成的柑桔品種,2003年通過福建省非主要農作物品種認定。建陽桔柚適應性好、抗逆性強、生長快、優質高產,畝產2500公斤以上;11月下旬—12月上旬成熟,單果重180-250克,扁圓形、外觀艷麗,肉質細嫩化渣,汁液豐富,風味清甜,果實無核、品質優良,果肉橙黃色,可溶性固體物11-14%,可滴定酸0.96%,可食率達87%。抗病蟲,耐貯藏。該品種已在建陽推廣種植1.5萬畝。深受消費者歡迎,產品供不應求,是一個值得大力發展的新優品種

慶元甜桔柚

慶元甜桔柚
慶元甜桔柚
甜桔柚是1998年原浙江省慶元縣誌東雜柑試驗場從日本引進的雜柑類新品種。該品種綜合性狀良好,具有明顯特點,耐寒性強,適應性廣,抗病性強,豐產穩產,雜交優勢明顯,既有八朔柚的貯藏性,又有溫州蜜柑的抗寒性。樹姿開張,樹勢較強,深受果農和消費者喜愛。果實扁圓形,緊實,果梗部略呈球形,果頂部平坦,果皮橙黃色。果面不太光滑,果品商品性好,果個均勻,剝皮略難,同胡柚相近,果肉橙黃色,風味甜而清口,質優而獨特,柔軟多汁,有桔和柚香氣,符合我國大眾食用習慣和口味。耐貯藏,供應期長,既采后即可食用,又可貯藏至翌年5月。12月上旬成熟,可溶性固形物含量達12%以上,平均單果重230克左右。慶元甜桔柚現有基地達6500餘畝,有3000多畝基地通過國家綠色食品A級產品認證。慶元甜桔柚2004年起連續5屆榮獲浙江省農博會金獎,2002年中國(浙江)柑桔博覽會上榮獲金獎。“志東”甜桔柚獲浙江名牌農產品、麗水市著名商標、名牌產品等稱號。經中國綠色食品發展中心審核,符合綠色食品A級標準,被認定為綠色食品A級產品。

諾瓦桔柚

來源1942年美國雜交育成品種,親本為克里邁丁和奧蘭多桔柚,故它可歸入桔柚雜種。我國於1979年由美國引入,以後又數次從墨西哥、西班牙、義大利引入。經試種,表現良好,已在四川省、重慶市推廣。
諾瓦桔柚
諾瓦桔柚
主要性狀樹勢中等,樹姿開張,枝葉茂密,葉片狹長呈廣披針形。果實中等大,重約100~150克,扁圓形;橙色至橙紅色,果面光滑細嫩,富光澤,皮中等厚或薄,易剝皮分瓣。果心大而空,肉質脆嫩多汁,化渣,味甜少酸,富香氣,風味優良;自交不親和;混栽多核;成片栽培則核少;11月上中旬成熟,豐產。
諾瓦為外觀漂亮、風味優良的桔柚雜種。甚豐產,但易形成大小年結果;成熟稍早,較耐貯藏,鮮果上市期為11月至次年2月。在寬皮柑桔產區可適當推廣,在甜橙產區亦可配套利用

栽培技術


立地條件選擇

椏柑、胡柚、蜜柑等品種適栽區均可種植甜桔柚,以海拔400米以下,土層深厚肥沃,坐北朝南的山坡地為最佳。

栽種密度和定植

如果是山坡地,要先挖寬2.5米能上能下的水平帶,再在水平帶的中間挖定植穴或定植溝,深60厘米,寬100厘米,在定植溝中施入垃圾和欄肥或青艾等綠肥,一層肥料一層土,最上一層底土與有機肥相隔15厘米,使根系不致直接與肥料接觸,每株用鈣磷肥0.5公斤與土拌均勻后,覆蓋到苗木根繫上,並讓根系分層舒展,踏實即可。如是晴天栽植,要澆透水分。如採取計劃密植,則畝栽植150株(1.5米×3米),如採用永久定植,則畝栽植75株(3米×3米)。每年秋季9月下旬至11月初和春季2月中旬至3月底均可定植。

施肥

同椏柑、蜜柑等品種相比,次數和數量要求多一些。幼樹結合春、夏、秋梢的抽發,全年施促梢壯梢肥5次-7次,即3月-8月初每月施一次,9月-10月停施,防止抽發晚秋梢,11月再施一次冬肥,視樹大小每上平均施尿素0.2-0.3公斤,磷肥0.2公斤。結果樹全年施肥4次-5次,采果肥1次,春季芽前肥1次,壯果促梢肥2次-3次,施肥量分別為30%、20%、50%,畝產2500公斤-3500公斤的園地,每畝年施尿素100公斤,過磷酸鈣150公斤,硫酸鉀150公斤,硼砂3公斤,餅肥100公斤或欄肥1000公斤,氮、磷、鉀的比例為1.0:0.5:0.8。

花果管理

花時多的年份無需保花保果,花量少的年份可用九二O1克經酒精溶化后摻水20公斤-25公斤,在花謝2/3時進行保果,甜桔柚單果重較大,葉果比要保持在40:1左右為佳,多餘果實可疏去,先疏病蟲果、畸形果、密生果,后疏多餘果,並建議疏果后實行套袋,以生產無公害優質果品。

整枝修剪

對因結果量過多造成樹勢早衰的枝條和枝組進行短截,促發新梢,以保年年豐產穩產,對過密枝要疏弱留強;對樹勢強盛結果樹,剪除一些交叉枝、並生徒長枝、嚴重病蟲枝、隱蔽枝即可。

防治方法


紅蜘蛛銹壁虱蚧殼蟲蚜蟲潛葉蛾瘡痂病為重點進行綜合防治,冬季用0.5度-1度石硫合劑做好清園,3月-10月根據病蟲害的發生情況,做好適合科學防治,常用農藥波爾多液、托布津、奧欣、殺蟎酮、樂斯本吡蟲啉滅掃利等。

炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

腳腐病

及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹榦害蟲的防治;選用枳、枳橙香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防治:刮除病斑后塗藥,常用藥劑有多菌靈甲基托布津等。

蟎類

(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花后和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時及時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

矢尖蚧紅蠟蚧吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷苦參鹼+煙鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%,應及時噴葯防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴葯,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素殺螟丹氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原葯后堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻后撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。

中醫特性


味辛,溫,無毒。主胸中瘕熱逆氣,利水谷,下氣,止嘔咳,除膀胱留熱,停水,五淋,利小便,主脾不能消谷,氣沖胸中,吐逆,霍亂,止泄,去寸白。久服去臭,下氣通神,輕身長年。一名桔皮。生南山川穀,生江南。十月采。
陶隱居雲∶此是說其皮功爾。以東桔為好,西江亦有而不如。其皮小冷,療氣,乃言勝桔。
北人亦用之,並以陳者為良。其肉,味甘、酸,食之多痰,恐非益也。今此雖用皮,既是果類,所以猶宜相從。柚子皮乃可服,而不復入葯。用此應亦下氣。唐本注云∶柚皮濃,味甘,不如桔皮味辛而苦。其肉亦如桔,有甘有酸,酸者名胡甘。今俗人或謂橙為柚,非也。按《呂氏春秋》雲∶果之美者,有雲夢之柚。郭璞雲∶柚似橙,而大於桔。孔安國雲∶小曰桔,大曰柚,皆為甘也。今注自木部今移。臣禹錫等謹按藥性論雲∶桔皮,臣,味苦、辛。
能治胸膈間氣,開胃,主氣痢,消痰涎,治上氣咳嗽。陳藏器雲∶桔、柚本功外,中實冷。
酸者聚痰,甜者潤肺。皮堪入葯,子非宜人。其類有朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。桔類有朱桔、乳桔、塌桔、山桔、黃淡子。此輩皮皆去氣調中,實總堪食。就中以乳柑為上。《本經》合入果部,宜加實字,入木部非也。嶺南有柚,大如冬瓜。孟詵雲∶桔,止泄痢。食之下食,開胸膈痰實結氣。下氣不如皮。穣不可多食,止氣。性雖溫,止渴。又,干皮一斤,搗為末,蜜為丸。每食前酒下三十丸,治下焦冷氣。又,取陳皮一斤,和杏仁五兩,去皮、尖熬,加少蜜為丸。每日食前飲下三十丸,下腹臟間虛冷氣。香港腳衝心,心下結硬,悉主之。日華子云∶桔,味甘、酸。止消渴,開胃,除胸中隔氣。又雲皮,暖,消痰止嗽,破症瘕癖。又雲核,治腰痛,膀胱氣,腎冷,炒去殼,酒服,良。桔囊上筋膜,治渴及吐酒。炒,煎湯飲,甚驗也。又雲柚子,無毒。治妊孕人吃食少並口淡,去胃中惡氣,消食,去腸胃氣。解酒毒,治飲酒人口氣。
圖經曰∶桔、柚,生南山川穀及江南,今江浙、荊襄、湖嶺皆有之。木高一、二丈,葉與枳無辨,刺出於莖間。夏初生白花,六月、七月而成實,至冬而黃熟,乃可啖。舊說小者為桔,大者為柚。又雲∶柚似橙而實酢,大於桔。孔安國注《尚書》∶厥包桔柚。郭璞注《爾雅》柚條皆如此說。又閩中、嶺外、江南皆有柚,比桔黃白色而大;襄、唐間柚,色青黃而實小。皆味酢,皮濃,不堪入葯。今醫方∶乃用黃桔、青桔兩物,不言柚。豈青桔是柚之類乎?
然黃桔味辛,青桔味苦。《本經》二物通雲味辛。又雲一名桔皮。又雲十月采,都是今黃桔也。而今之青桔似黃桔而小,與舊說大小、苦辛不類,則別是一種耳。收之並去肉,曝干。黃桔以陳久者入葯良,古今方∶書用之最多。亦有單服者,取陳皮搗末,蜜和丸,食前酒吞三十丸,梧子大,主下焦積冷。亦可並杏子仁合丸,治腸間虛冷,香港腳衝心,心下結硬者,悉主之。而青桔主氣滯,下食,破積結及膈氣方∶用之,與黃桔全別。凡桔核皆治腰及膀胱腎氣,炒去皮,酒服之良。肉不宜多食,令人痰滯。又乳柑、橙子性皆冷,並其類也,多食亦不宜人。今人但取其核作塗面葯,余亦稀用,故不悉載。又有一種枸(音矩亦音鉤)櫞(音沿),如小瓜狀,皮若橙而光澤可愛,肉甚濃,切如蘿蔔,雖味短而香氛,大勝柑桔之類,置衣笥中,則數日香不歇。古作五和糝(素感切)所用。陶隱居雲∶性溫宜人。今閩、廣、江西皆有,彼人但謂之香櫞子,或將至都下,亦貴之。
雷公曰凡使,勿用柚皮、皺子皮,其二件用不得。凡修事,須去白膜一重,細銼,用鯉魚皮裹一宿,到明,出,用。其桔皮,年深者最妙。肘後方∶治猝失聲,聲咽不出。桔皮五兩,水三升,煮取一升,去滓頓服。又方∶治食魚中毒,濃煮桔皮飲汁。經驗後方∶治膈下冷氣及酒食穣,又用鹽三分,一處拌和勻,候良久,銚子內炒微焦,為末。每服一錢半,茶末半錢,水一盞,煎至七分,放溫常服,不用入茶,煎沸湯點亦妙。又方∶治婦人產後氣逆。以青桔皮為末,蔥白、童子小便煎服之。食醫心鏡雲∶主胸中伏熱,下氣消痰,化食。桔皮半兩,微熬作末,如茶法,煎呷之。又方∶治猝食噎。以陳皮一兩,湯浸去穣,焙為末。以水一大盞,煎取半盞,熱酒下,神服。
更加錢,食皮、汁,止憤厥之疾。尚書注小曰桔,大曰柚,揚州者為善,故錫貢也。
衍義曰∶桔、柚,自是兩種,故曰一名桔皮,是元無柚字也。豈有兩等之物,而治療無一字別者,即知柚一字為誤。後人不深求其意,謂柚字所惑,妄生分別,亦以過矣。且青桔與黃桔,治療尚別,矧柚為別種也。郭璞雲∶柚似橙而大於桔,此即是識桔、柚者也。今若不如此言之,恐後世亦以柚皮為桔皮,是貽無窮之患矣。去古既遠,后之賢者亦可以意逆之耳。桔惟用皮與核。皮,天下甚所須也,仍湯浸去穣,余如《經》與《注》。核、皮二者須自收為佳。有人患氣嗽將期,或教以桔皮、生薑焙乾,神曲等分為末,丸桐子大,食后、夜卧,米飲服三、五十丸。兼舊患膀胱,緣服此皆愈。然亦取其陳皮入葯,此六陳中一陳也。腎疰、腰痛、膀胱氣痛,微炒核,去殼為末,酒調服,愈。