白棉紙
雲南少數民族的手工造紙
雲南少數民族的手工造紙如同一部活的中國造紙史，保存著從非常原始到比較先進的手工造紙技術，並可復原中國古代造紙業中的一些關鍵技術。
白族的手工造紙（朱霞；李曉岑）
2008-04-14
從1990 年以來，我們曾從文獻研究的角度發表了一組文章，研究雲南少數民族的造紙技術[1 - 3 ] ,引起了海內外一些刊物的注意，但這些工作對現存少數民族地區的造紙技術是注意不夠的，這促使我們陸續到白族、納西族、彝族、傣族、哈尼族和瑤族等少數民族地區，對現存雲南少數民族造紙技術進行了較詳細的調查。現在我們把調查結果進行整理，並從手工造紙技術的角度進行一些探索。這篇文章就是我們的系列調查成果之一。
白族是我國西南邊疆文化比較發達的一個少數民族，主要聚居地大理素有“文獻名邦”之稱。作為文化發達的標誌紙和造紙法很早就由內地傳入了白族地區[1 ] ,並由當地白族人民結合自己的習俗造出了有本民族特色的紙張，補充和豐富了我國的造紙術內容，造紙技術還從白族地區影響到雲南其他少數民族地區，並與緬甸、泰國、孟加拉等國家的造紙術都有一定的技術關係[2 ]。對白族造紙技術的探討, 將有助於研究歷史上中國西南和東南亞地區的科技發展狀況。
從明清時期以來，雲南鶴慶縣就是白族造紙業的中心，歷史上它曾對雲南很多少數民族的造紙業產生過重大影響，直到今天仍保留有傳統工藝造紙法。至於鶴慶的造紙技術是什麼時候開始的，則是一個很難考究的問題，在大理州文管所保存的佛圖塔出土的經卷中有《大通方廣經》殘卷，卷末有“玄化寺內造鎮”“造經施主三寶弟子某某某修”等字樣，另一《大通方廣經》殘卷上有“至正二十六年太歲丙”等字，所以，很可能元代至正26 年(1366 年) 在鶴慶的玄化寺已成批製造經卷。今天大理地區發現的南詔大理國時期的經卷一般都可肯定是構皮紙[3 ] ,但是否就是鶴慶白棉紙，則尚無充分根據。
由於鶴慶到清代才流傳下來地方志，所以，見於地方志的鶴慶造紙業也遲至清代才開始有記載，如清《鶴慶州志. 物產》記載，當時鶴慶生產“白紙、草紙、錫箔紙”。這與今天鶴慶手工紙的種類是一致的。民國9 年(1920 年)《鶴慶勸學所造報地誌資料》(抄本) 記載說:“鶴屬工業大宗草紙、棉紙二種，產地在靈地坡、龍珠、厚本阱等處，以竹麻、柘皮( 即構皮) 為原料，用途甚廣，銷迤西一帶。每年生產草紙三千馱，棉紙一千餘馱。”這是民國初鶴慶手工紙的生產情況。
在工藝方面,1940 年國民政府資源委員會曾對鶴慶造紙業作過詳細的調查[4 ]。1998年2 月我們也對鶴慶六合與龍珠一帶的土法造紙工藝進行了較詳細的考察，從我們的實地考察來看,1940 年國民政府的調查是非常認真的，可以說一絲不苟。以下筆者對我們的調查結果詳加介紹，試以還原白族古代的造紙技術。鶴慶土法造紙業大都集中於六合、龍珠等地，這些地方原料豐富，水質很好，主要生產白棉紙和竹紙等。
白棉紙(stencil tissue paper)的原料是構皮，構皮紙的生產見於雲南的白族、傣族、漢族，早在晉代雲南已懂得使用構皮《, 太平御覽》卷791 引郭義恭《廣志》說“墨濮在永昌西南, 山居耐勤勞。其衣服婦人以一幅布為裙，或以貫頭。丈夫以皮為衣。”說明當時雲南少數民族已能夠製造構皮布，從製作構皮布到製造構皮紙，在技術上是十分容易的。南詔時稱構樹為柘樹，並大量栽培，唐樊綽《雲南志》卷7 說:“蠻地無桑，悉養柘，村邑人家柘林多者數頃，聳干數丈。”這裡“柘”樹就是指構樹。鶴慶白棉紙的產地主要在鶴慶六合鄉一帶的靈地、上木禾、地基蜜、松園、濞龍等白族村莊，而以靈地最多，全村300 多戶人家，有三分之二以上的人家都在造白棉紙，以每戶人家為一個造紙作坊單位。並且幾乎一年四季都在造紙，是村民收入的主要來源。民國時期該村就約有2/ 3 以上的人家造紙，合作化以後就大大下降了,1981 年後一度發展很快, 但近來由於構皮價格上漲，造紙的人家已逐漸減少。
靈地村位於距六合鄉十多公里的一座大山的山腰上，這是一個非常偏遠的鄉村，我們從龍珠爬了一天的幾乎荒無人煙的山路，路過的兩個小村莊都有人家造紙，到達靈地村后眼前突然出現極為眾多的手工作坊。這些作坊位於村邊的一個水澗里，水澗里密密麻麻地分佈著一百多個簡陋的造紙作坊，數百位白族男女紙工在忙碌著造紙，場面甚為壯觀。
白棉紙的原料為構皮，構樹是桑科喬木，表皮很滑嫩。紙工們告訴我們，製造白棉紙的構皮原料來自鶴慶中江鎮及朵美一帶，有栽培及野生兩種。都是用馬馱來的，約一元零一毛一市斤，向白族和彝族購買。構樹在2 至3 齡即可砍伐其樹皮，一般在春季、秋季或冬季砍伐，所以當地有春構、秋構、冬構幾種稱呼，每棵樹的砍伐周期是兩年。我們主要考察了六合靈地村，但對木禾村、地基蜜村也進行了一些調查，這些地區太偏僻，外人極少進入，當地紙工對我們極為歡迎。在靈地村，晚上住宿在64 歲的高祖珍先生家，與這位對白棉紙極為熟悉的老紙工徹夜交談。白天，我們直接參加了白棉紙的生產過程，邊干邊記。據我們的直接調查，白棉紙土法生產工藝流程為:
浸泡———加石灰———蒸煮———去灰———壓榨———抹灰———二次蒸煮———洗滌———舂碓———加藥———撈紙———榨水———揭坑———裁齊
1)浸泡把捆束著的構皮原料打開，浸在清水中,3 - 5 天之後，再捆成小把，然後再浸2 - 3 天就打撈出水。一般冬季浸泡約20 天，夏季11 - 12 天，秋季只用8 天。
3) 蒸煮構皮裝滿蒸煮鍋后，加上清水，燃柴火蒸煮,3 - 4 天后，構皮在蒸煮鍋中呈現黃褐色，再從蒸煮鍋中撈出。
4)去灰大水池中用清水反覆搓洗，把不幹凈的黃色外皮洗去，併除去大部分石灰，放入缸中，加滿清水浸泡一天，用棍棒攪拌清洗后，把水放出，再換新水浸泡一天，如此反覆達10 余次，共20 天之久，此時料中的石灰已完全洗去。
6)抹灰把灶灰均勻地拌在構皮上，一小塊一小塊地拌，並用稻草紮起，每千斤料可扎出650 塊左右。
7)二次蒸煮把紙料再放入蒸煮鍋中，頂上再蓋上灶灰，加柴燃燒作第二次蒸煮,3 個晝夜后頂上的灶灰變為黃色，紙料則變成灰白色。
8)二次洗滌將紙料搬出，放入水池或流水中洗，把灶灰洗去，並把料中污黑的雜質揀出來。然後用手扭干一些。此時紙料為長30CM ,直徑10CM 的團狀。
9) 舂碓把紙料從水池中拿出來，放到碓石上，分批用腳力舂碓，舂細為止，每團料舂15分鐘左右，舂后紙料成為白色。每晚上約舂10 團料，舂碓時需2 人,1 人舂碓,1 人不斷地翻料。
10)加藥經過沖碓后紙料纖維已經非常均勻，此時可放到撈槽中，加清水調稀，並把殘餘灶灰完全洗去，再加沙松樹根汁作為紙葯，每抄2 把紙(700 張) 用5 桶沙松樹根。用木棍攪拌，約拌400 - 500 次，把紙料完全攪細為止，攪拌時間約為一個小時。並先在木凳上放上稻草，再鋪一層廢舊竹簾。
11) 撈紙讓纖維均勻地分佈於漿液內，把紙簾放於木架上，雙手平抬，一端先沉入紙漿中，接著沉另一端，向內送，用手搖動一二下，再沉一端立即抬起以獲得一邊很厚的“紙頭子”,然後用兩手把紙簾平提起，再把簾上的濕紙扣在木板上。
12)榨水把濕紙放在木凳上，放上木板，先用人力壓榨，然後再用鋼繩將木板絞緊，壓一個晝夜的時間，使紙呈半干狀態，此後紙壓為原厚的三分之一。
13) 揭炕榨水後用木板把紙抬到火炕旁，將紙一張張揭開，趁潮濕貼於炕牆上。50 至100 張貼一疊，若是冬天就燒大火烘烤，夏天則視情況，也可以不烤火，貼在院內牆上，太陽光自然曬乾。
14) 裁齊烘乾后，取下裁剪，造紙過程完成。
1) 竹簾:長0. 6 米，寬0. 3 米，用約一毫米的細竹絲織成，上塗土漆，以前是自已製造，現在已買自浙江。
2) 撈槽:長1. 8 米，上寬1. 0 米，下寬0. 4 米，用木板製成，它與造白棉紙的撈槽完全相同。
3) 蒸煮鍋:上直徑2. 6 米，下直徑2 米，高2. 3 米，用一塊塊的木板圍成。
4) 腳碓:一邊為木頭，一邊為石頭，長約2 米。
以上白族製造竹紙的工藝與四川夾江製造竹紙的工藝[8 ]比較，竹料的處理方式不同, 加鹼方法不同，二次浸泡和沖碓的方法也有區別，說明白族對內地的造紙工藝有一定改進。從基本流程來看，龍珠的造竹紙方法與明代《天工開物》的造竹紙的方法相同，說明這是明代以前中國造紙技術的遺制。
在雲南各民族生產的竹紙中，龍珠的竹紙的質量是我們所見到的最好的手工竹紙。其勻細、光潔、柔軟皆屬上乘。一些龍珠的老紙工告訴我們，過去龍珠生產的竹紙最馳名的是水紅紙和紅表梅紙。遠銷西南各省，民國時還作為報紙用紙。現在由於受機製紙的衝擊，龍珠的竹紙基本上只用於祭祀用的錢紙了。但也有一小部分是用於白族民間寫對聯的紙，這種紙，應使用膠水(牛皮膠) 脫膠一次，曬乾后，寫字就不陰了。為了使紙張透明，還可以在紙上著蠟，這種紙舊時可用於臨摹。有龍珠的村民告訴筆者，在附近山上有一塊乾隆年間的墓碑講到當地的造紙情況，可惜路途難走，筆者末能去考察。
由於龍珠所造出來的竹紙質量好，民國時建水的人和漾濞的人都來龍珠學過造竹紙的方法，而建國時怒江傈僳族曾有20 多人來學習，記載所見，麗江的手工紙也受到這一帶地區的影響。另外,50 年代昆明的雲豐造紙廠、大理的洱濱造紙廠以及鶴慶造紙廠建廠時都來請龍珠人去幫助建廠。所以，龍珠白族的造紙業為雲南各民族的造紙業及國民經濟的發展也作出了貢獻。
據調查，民國時期和建國初，鶴慶還有稻草紙的製造，其製造方法是蒸煮———洗滌——— 腳碓舂細———抄紙———烤紙———切邊。據介紹抄紙的方法與白棉紙很相象，炕干亦完全同於白棉紙，這種紙稱為剪草本色紙，但其詳細的生產情況目前已不清楚了。稻草紙的堅韌性很差，可能是其被迅速淘汰的原因。
以上鶴慶造紙工藝，據國民政府1940 年的調查報告說,200 多年來沒有什麼變化，而據我們的調查，民國時期和現在相比竹紙製造工藝沒有變化，但白棉紙的工藝則有很小的不同。總的說來，技術是相當穩定的。
20 世紀50 年代以前，鶴慶的白族還生產朱紅紙(一種構皮漿和竹漿混合的紙) 、麻殼紙(也是一種構皮紙) 和茶票紙(一種尺寸較大的白棉紙)。
現在，鶴慶的造紙也面臨著資源的挑戰，由於蒸煮過程要消耗大量的木柴，對林業資源有很大的破壞，山上樹木減少很快；造紙原料構樹和竹子都是野生的，再生性差，原料越來越少了；紙藥用沙松樹根對林業也是有影響的，所以，造紙的成本越來越高，若不找到新的方法，將很快面臨危機。例如靈地的白棉紙製造，附近的木柴砍完了，就只有挖樹根，現在附近的樹根也挖完了，只有到遠處去挖樹根，可能預見，不久以後，遠處的樹根就會挖完，他們將怎麼辦?
這方面，白族應向祿豐九渡彝族以及附近小粟樹的漢族學習，他們的手工紙製造就沒有蒸煮過程，但進行充分發酵，並且紙葯也不用沙松樹根，而是用一般的仙人掌汁，這樣就完全避開了資源問題，這一點，當地彝族人民和漢族人民是極為聰明的。由於手工紙製造過程中，僅消費竹料，而九渡彝村和當地漢族人民一起，年年都大量地種竹子，從而儘管每年造紙，竹子卻一年比一年多。祿豐彝漢人民的造紙技術及其環保思想是極為寶貴的，白族的手工造紙的前途無疑只能是向彝族的這種方法學習。這種方法代表著雲南乃至中國手工紙的希望。
註釋:
[1 ]李曉岑《: 談白族古代造紙術》《, 中國少數民族科技史研究》第5 輯,1990 年，內蒙古人民出版社。
[2 ]李曉岑《: 中國紙和造紙法傳入印巴次大陸的路線》《, 歷史研究》,1992 年第2 期。
[3 ]李曉岑《: 雲南少數民族的造紙與印刷技術》《, 中國科技史料》,1997 年第1 期。
[4 ]《雲南鶴慶之造紙工業》,資源委員會經濟研究室,1940 年。
[7 ]李碩久《: 雲龍老末白棉紙生產歷史》《, 大理州文史資料》,第9 輯。
[8 ]潘吉星《: 中國造紙技術史稿》第229 ─238 頁，文物出版社,1979 年。
(作者單位：雲南省社會科學院)
基本信息
- 中文名
- 白棉紙