Godiva

據約，統治  (考垂：蘭城市)    伯爵決徵收稅，支持隊，令苦堪言。伯爵善良麗妻  (戈黛娃)疾苦，決懇求伯爵減收徵稅，減負擔。 伯爵勃怒，  幫哭哭啼啼賤苦苦衷求，丟臉。 答伯爵敬。決賭── 赤裸軀騎城街，僅遮掩，假留屋，偷  ，伯 爵宣布減稅。翌早， 騎，城， 市百姓誠避屋，令勝蒙羞。， 伯爵守諾言，宣布城減稅。著  傳。今，掛毯、油畫、雕塑品眾歐洲藝術品亦載  肖， 示讚揚。

球精緻制巧創製歌帝梵巧司(,.)源布魯塞，巧巨匠辦，傳尊貴，今超歷史。，皇室御巧品牌，稱貴巧，巧勞萊。除皇室，統柯林頓（BillClinton）、女星伊麗莎白泰勒（ElisabethTailer）等都是Godiva忠實Fan。自古以來，比利時一直保存著追求完美的傳統，代代相傳，由著名畫家魯本斯的油畫和哥特式建築，以至手工精細的花邊、色彩奪目的水晶和叫人一試傾心的美味佳肴，全是極品中之極品。

繼承傳統，族巧。，卵石鋪街設首巧店，“”族巧稱。泡製濃郁巧秘改良，巧創製獨二香滑質。憑超凡觀察，微著，創系列精緻歐陸式貝殼形設計裁包裝訂規。

多年以來，Godiva在符合傳統規格和貫徹JosephDraps先生秘方等方面全部一絲不苟。秉承了JosephDraps先生的傳統和精神，Godiva巧克力成為甜食界極品中的極品。Godiva對質量的追求同樣一絲不苟，歐陸式的金裝禮盒和人手裝飾的精美包裝，令人一見傾心，獨具匠心的設計亦為Godiva贏得各界的美譽。

自1966年打入美國市場以來，Godiva一直是優質甜食界的翹楚。Godiva在美國各大城市開設超過200間專門店，更在多家高級百貨公司和特色商鋪中設有逾1,000個零售點。

由紐約到巴黎，由巴黎至東京，Godiva把比利時最傑出的巧克力帶到世界各地。

這個高端巧克力品牌最早屬於比利時人，後來被賣給美國人，現今則屬於土耳其人。

40年前，美國康寶公司從比利時人手裡買下這個牌子后，沒有改變生產地，繼續在比利時製造，再加上該公司的刻意低調，使得相當一部分G牌深度粉絲都一直以為它是比利時牌子。在康寶的這40年，GODIVA被打造成超級強勢的單一巧克力品牌，年營業額5億美元，擁有全球1000多家門店和專櫃。近幾年，它還利用其巧克力優勢進入高端冰激凌市場，直接與哈根達斯虎口奪食；又利用其調香技術優勢烘焙不同口味的咖啡豆，超過星巴克摘取高端市場份額，而所有這些新產品均可通過其自營網路瞬間在全球鋪開。經營手法如此高桿，也難怪康寶的CEO大衛·約翰遜被評為美國50位最佳CEO的第三名。但這位明星CEO卻做了很讓人不理解的事，他一手主導了GODIVA的出售。

2007年末，擁有土耳其最大消費品公司的Yildiz控股以8.5億美元買下了比利時Godiva巧克力品牌。

「真正的優質巧克力應具備多個特色，包括保持持久新鮮，選用高檔可可豆和牛油等精選的優質材料，味道一般不會太甜，並且富有獨特的質感和天然味道。因此，優質巧克力的味道並非平價巧克力所能比媲，因為平價巧克力一般會加入人造香料和防腐劑，務求延長產品的壽命。」──GodivaChocolatier的巧克力總監ThierryMuret

風格：GODIVA對製造巧克力的要求極為嚴謹，尤著重追求巧克力的芳香、質感及濃度的平衡，務求令巧克力的色、香、味都能達到盡善盡美的效果。

餡料：GODIVA只採用高品質的餡料製造巧克力，而用作調配巧克力濃度及質感的用料組合更千變萬化，例如：濃郁芳香的象牙海岸可可豆、香滑牛油、上乘奶油、土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁牛油。餡料的變化有各種新鮮的生果，如香橙、水蜜桃、橘子等。

巧克力種類：GODIVA巧克力分十餘種類別，款式設計逾二百款，巧克力的組合變化多彩多姿，最能配合送禮或自用。

巧克力自選配搭：顧客可自選喜愛的巧克力或巧克力條，因此選擇並不限於已包裝好的組合。

其他產品：除名貴巧克力外，GODIVA還生產優質的咖啡粉、松化美味的曲奇餅及結婚禮盒系列等。

Godiva果仁糖和巧克力美味，是怎樣製作出來的呢？一塊小小的巧克力怎麼能夠同時帶來令人驚喜的幼滑和香脆感覺呢？其中精髓，在於Godiva選用新鮮天然的優質材料，絕無基因改造成份，再加上對Godiva傳統的尊崇熱愛，才能炮製出這麼傑出的巧克力。

Godiva純黑、牛奶和白巧克力一律依照傳統古方精製而成，Godiva自行研究改良每一個細節，由挑選可可豆、烘焙時間、可可粉的幼細程度、純度以至巧克力漿成分的一致性，絕對一絲不苟。儘管新歐洲製法已開始轉變，但Godiva依然堅持選用百分百以可可油製成的巧克力，絕對不含植物脂肪，堪稱真正的巧克力。

香滑的奶油、鮮美的杏仁蛋白、水果和果仁，統統在Godiva自設的工場泡製而成，只有新鮮純正的材料方可通過嚴格的品質檢查，送到這個Godiva的心臟地帶。新鮮牛油和純正奶油會每星期多次入貨，以確保貨源能夠保持新鮮。至於用酒方面，特別是泡製奶油和Pralines果仁糖所用的酒，全都是最上乘的甜酒和三星級干邑。

Godiva一律自行配製，亦是Godiva其中一個過人之處。來自土耳其的榛子粒粒經過悉心篩選，大小均一，務求能夠均勻地烘培，帶出榛子的香味，再去衣除掉苦澀味道。冷卻后，榛子會與相同分量的砂糖拌勻，然後加熱煮成榛子糖漿。凝固的糖漿會先經過兩個大花崗石磨磨碎，再送到滾筒進一步磨碎成只得20微米大的粉粒。榛子粉加上磨碎時擠出來的榛子油會拌勻成為果仁醬，又甜又香滑。

同樣是按照Godiva的傳統方法泡製而成。經過烘焙和壓碎的果仁會加入糖漿拌勻，毋須加水，然後將果仁糖漿鋪平在大理石桌面上冷卻凝固，再用滾刀切成小塊。不同夾心中香脆與幼滑的對比，全靠這些果仁小塊製造出來。

感官指標

色香味：色澤鮮明均勻一致，符合該品種應有的色澤，分別有1.白巧克力，大概成份為可口奶油，牛奶奶油，糖份組成。2.黑巧克力，有人習慣稱呼為純巧克力，色澤呈現深咖啡色，法國人習慣以黑色包裝條塊的產品。用以分辨黑色包裝的產品即為黑巧克力。3.牛奶巧克力，黑巧克力加入少許牛奶，色澤就變淡一些，香味純凈，符合該品種應有的香氣，口味和順適中。

形態：塊形端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光滑，紋路清晰，大小均勻，薄厚一致。

組織：表面有光澤，剖面緊密，無1毫米以上孔洞，口感細膩滑潤，不糊舌沾口；包裝：包裝緊密不松，無破損，標識與內容相符。

重量指標

符合包裝標識註明的重量。

理化指標

水分：小於1%，細度在20-35μm之間。

衛生指標

銅含量小於10mg/kg，鉛含量小於1.0mg/kg，砷含量小於0.5mg/kg，細菌總數小於5000個/g。致病菌，不得檢出。蘋果酸鈉小於600mg/kg，單硬脂酸甘油酯小於6000mg/kg，蟲膠小於200mg/kg。

歌帝梵巧克力產品分佈於全球，主要生產線在比利時及美國。

在美國，賓夕法尼亞工廠所生產的巧克力主要提供給北美市場，超過3,000多個的銷售點，有公司直營店和百貨公司里的店中店。

比利時工廠的巧克力則提供給歐洲、中東及亞洲。在這3個區域中，Godiva主要從三方面發展：直營店、大型百貨公司里的櫃位(倫敦的Harrods、柏林的KDW、巴黎的GaleriesLafayette)及歐洲地區的代理商。

比利時工廠也提供給免稅商店。Godiva巧克力可以在主要的國際機場買到。特別的包裝會因應不同的市場設計。

如今，GODIVA終於來到中國，為更多巧克力愛好者帶來喜悅和奢華的美味體驗。GODIVA於2009年秋天在上海港匯廣場開設國內首家專賣店，隨後將在頂級時尚地標新天地開設全球首家“GODIVAChocolateCafé”（歌帝梵巧克力咖啡館）概念店。屆時，極富濃郁歐洲風情的咖啡店，將為甜點愛好者帶來形式多樣的巧克力製品：從飲品、甜點、糕餅，到巧克力火鍋，充滿創意，新穎誘人。

1926年，比利時師JosephDraps先生布魯塞爾創辦Godiva

GODIVA歌帝梵巧克力作為比利時皇家御用的頂級巧克力品牌，秉承的精湛工藝，甄選上乘的新鮮原料，名師精心的手工烘製，香醇濃郁的口感，散發獨特摩登的至尊魅力，成為眾多巧克力愛好者和潮流人士盡情沉醉於經典味蕾享受的首屈一指的選擇.

godiva為甜點愛好者帶來形式多樣的巧克力製品：從飲品、甜點、糕餅，到巧克力火鍋，充滿創意，新穎誘人。

2009年秋天GODIVA終於來到中國，為更多巧克力愛好者帶來喜悅和奢華的美味體驗。

今天，足不出戶，就能體驗比利時Godiva巧克力純正口味，提交您的Email，在線訂單，貨到付款，搶鮮體驗

2012年6月13日正式營業

GODIVA（歌帝梵）巧克力天貓旗艦店2012年7月11日正式營業

公元600年巧克力早在哥倫布發現美洲前經已誕生。要數最先懂得利用可可的民族，可追溯至七世紀的馬雅族人。他們利用可可豆製成一種飲料，在宗教儀式中飲用，名為“Xocoati”或“chacauhaa”。

公元1502年，雖說是哥倫布首先發現可可樹，但實際上是來自西班牙的征服者最先發現可可豆原來是“長在樹上的銀子”。1513年，西班牙人HernandodeOviedoyValdez告訴別人他用了100顆可可豆買一個奴隸。

1519年：一試傾心

1519年4月，當西班牙征服者HermanCortes在墨西哥塔巴斯科州登岸時，墨西哥皇帝Moctezuma以為是羽蛇神按傳說預言從大海中回到墨西哥。所以Moctezuma皇帝熱情款待這位“羽蛇神”，並且言聽

計從，接受西班牙統治，更將可可種植園進貢給他。Moctezuma把略帶苦味但他深信具催情作用的巧克力飲料介紹給Cortes，Cortes即時被“種銀”的想法深深吸引。

1528年：甜美之路

Cortes帶著可可豆和泡製巧克力的工具回到西班牙，製作程序記載於1530年撰寫的史記內：“取30顆可可豆，注入1誇脫(即1/4加侖)水，然後加熱並輾成粉末。再加入一種橙紅色的天然色素和香料調勻。”其後，西班牙人將種植甘蔗的技巧引入墨西哥，而在傳統哥倫比亞烹調法中加入糖和雲呢拿的構思，令巧克力能夠瘋魔全歐洲每一顆心。

1606年：聲名遠播

雖然起初被西班牙王室小心翼翼看守著，但巧克力最終亦能排除萬難，輾轉流傳到SpanishNetherlands(即現時的比利時)。義大利商人AntonCarlettie成功打破了西班牙培植可可樹和買賣可可豆的壟斷局面，將珍貴的可可豆傳入義大利，而“Ciccolattieri”亦很快能夠融會貫通泡製巧克力的藝術。

1657年：上流社會的社交場所

全球第一家巧克力茶座在倫敦隆重開業。由於當時的可可豆非常昂貴，唯獨最富有的上流人士才可以品嘗得到。但隨著可可豆價格逐漸回落，這類巧克力茶座紛紛開業，成行成市，甚至開始取代咖啡店、茶室和酒吧。

1671年：“Praline果仁糖”的起源

Plessis-Praslin公爵的廚師不小心把煮融了的糖漿倒在杏仁碎上，公爵品嘗過這款意外之作后讚不絕口，並以自己的名稱命名。Praline果仁糖就是這樣誕生：在杏仁或去殼果仁上倒入焦糖，然後輾碎即成。其後，比利時巧克力製造商將製法加以改良，將Praline放入小餅乾中間，然後在外層蘸滿巧克力。

1674年：首款巧克力美食

正當全歐洲仍然將巧克力視為極品飲料之際，英國的甜品師傅已開始發揮創意，將可可粉加入蛋糕當中，這是全球首款利用巧克力烹調的美食。另一款新創意在十七世紀末出現，繼而於十八世紀路易十五統治時期在法國興起，就是巧克力糖。法國人將巧克力糖放入精緻的糖果罐中隨身攜帶，方便隨時享用

1697年由比利時布魯塞爾流傳到瑞士蘇黎世，當時的比利時已經成為享負盛名的巧克力中心。蘇黎世市長在比利時發現了這款人間極品，決定將巧克力引入瑞士，怎料此舉竟然帶來了深遠而美妙的影響。

1712年：衣錦還鄉

巧克力在十八世紀初終於衣錦還鄉，回到北美洲。短短十數年間，波士頓已豎立色彩繽紛的廣告牌，宣傳歐洲進口的巧克力。

1746年：巧克力天空的一片雲

供應巧克力飲料的茶座依然大行其道。在1720年左右，威尼斯和佛羅倫斯尤以調製巧克力飲料的技巧遠近馳名。但要數對巧克力味道帶來大突破，則非英國莫屬了。1746年，一群巧克力愛好者創立首個巧克力俱樂部，並且構思以牛奶代替水沖調巧克力。

1778年：工業革命如火如荼

法國人Doret發明了一部機器，代替人手磨可可豆和攪拌巧克力漿。1780年，一位企業家在Bayonne開始用機器生產巧克力。有賴十九世紀的工業發明，我們今天才能享受到美味的優質巧克力。製造優質巧克力必須經過三個步驟：徹底洗凈精選的可可豆，烘焙可可豆以帶出香味，以及磨碎可可豆和糖(製造牛奶巧克力的話便要加入牛奶)。每個過程必須一絲不苟。

1819年：瑞士出產黃金磚

蘇黎世市長從布魯塞爾引入巧克力后122年，FrancoisLouisCailler在萊蒙湖畔開設全瑞士首家巧克力廠，生產出歷史上第一塊巧克力磚。

1847年：英國帶頭闖出新路向

FrancisFry和JosephFry兄弟採用VanHouten方法研製巧克力，發掘出一種結合可可豆、糖和可可油甘甜味道的方法，闖出巧克力味道的新路向。

1879年：幼滑的秘密

瑞士一直孜孜不倦改良產品，最終在1875年取得成果，Nestle和Peter將奶粉加入以可可、糖和可可油混合而成的材料中，創製出牛奶巧克力。1879年，Lindt進一步改良精製巧克力的技術，提升巧克力的香味和增加香滑的口感。

1926年比利時GodivaPraline果仁糖面世

比利時首先想出將美味的奶油、杏仁軟心和其他果仁放入巧克力中間，成為小小的軟心巧克力。1926年，Draps家族在布魯塞爾開設一家工藝店，配備全國最優秀的設備和設施。JosephDraps能夠在藉此充分發揮他的才華，成為一流的巧克力大師，逐步實現他建立全球首屈一指，受食家推崇備至華貴巧克力品牌的理想。

2013年2月GODIVA推出了最新的情人節系列

2013GODIVA情人節系列由西班牙藝術設計師JaimeHayon設計禮盒。

更將一個個愛的故事完美體現在每顆巧克力上，訴說情侶的邂逅、愛情的維繫和升華，傳遞甜蜜愛情祝福。

GODIVA歌帝梵浪漫呈獻芒果百香果心形牛奶巧克力、香橙杏桃心形牛奶巧克力、草莓荔枝心形黑巧克力及多款GODIVA歌帝梵經典口味巧克力。

讓您和摯愛盡情沉醉於巧克力的愛情味道。

情人節限量口味：

芒果百香果心形牛奶巧克力：上層百香果芒果糖碎秘魯牛奶巧克力醬，底層夏威夷果仁醬榛果蓉，搭配可口的焦糖榛果及大豆碎。

香橙杏桃心形牛奶巧克力：上層香橙蜜糖杏桃巧克力醬，底層榛果蓉及焦糖榛果大豆碎。

草莓荔枝心形黑巧克力：上層草莓荔枝白巧克力醬，底層餡料採用白和黑巧克力椰子夏威夷果仁醬，搭配大豆碎和草莓干。

現今GODIVA歌帝梵2013情人節巧克力系列已上市，GODIVA歌帝梵官網及慕奇網均已開始線上銷售。

2021年1月25日，比利時高級巧克力製造商歌帝梵宣布，將在今年3月底之前關閉或出售其在北美地區的128家實體店，北美地區的業務此後將轉向在線銷售。

2021年12月，香港食物環境衛生署食物安全中心發布公報，建議市民不要食用6款“GODIVIA”（歌帝梵）法國進口雪糕，原因是相關產品所使用的穩定劑被驗出含有歐盟禁用的除害劑環氧乙烷。同時建議持有受影響批次產品的商家，應立即停止使用或出售。12月10日，從歌帝梵中國區客服方面了解到，出於謹慎起見，歌帝梵內地門店已臨時下架停售相關杯裝冰淇淋。

2021年，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發布的《2021年中國巧克力品牌排行榜Top15》。