新疆產區
新疆產區
新疆產區(Xinjiang region) 新疆地處亞洲腹地,自治區首府烏魯木齊是全世界離海洋最遠的城市。
新疆產區
天山北麓產區多為沖積平原或洪積平原,由南向北逐步傾斜,平坦開闊,地形起伏小,坡度較大,海拔在1200米以下。成土母質以沖積物為主,其中含有礫石、沙粒、土質粒徑較細,土質疏鬆,通水透氣性能強,有利於葡萄根系的生長發育。土壤屬於棕漠土、灰漠土和潮土,富含鈣質,土層深厚,有機質含量0.2%~0.8%。
新疆葡萄主要栽培區為吐魯番、和田、哈密、昌吉、伊犁、喀什、克州等地,葡萄總面積為11萬公頃,主要釀酒紅色品種有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳美、西拉、法國蘭、黑皮諾、晚紅蜜等,白色有霞多麗、雷司令、貴人香、白皮諾、白詩南、白玉霓等,還有煙73等染色品種。
石河子地處洪沖積扇地帶,其氣候四季分明,年平均氣溫6.0.6攝氏度,無霜期160~170天,最冷月平均氣溫-16.1攝氏度,最熱月平均氣溫24.9攝氏度,年降水量110~200毫米,全年日照百分率為63%。土壤可分為礫質土、沙壤土、壤質圖,土層深厚,通透性良好,腐殖質含量高,漿果成熟時的品質好,色艷、糖高、酸度適中、澀味淡耐貯藏,為生產優質葡萄提供了良好的土壤條件。瑪納斯平原屬於中溫帶乾旱或半乾旱地區,葡萄生長氣候冷涼,年活動積溫3200~3800攝氏度,6~8月份平均氣溫21~22攝氏度,晝夜溫差大,年降水量200~300毫米,一般中晚熟品種可以充分成熟,生長後期氣候更加冷涼,有利於生產的葡萄糖酸比例協調,是干紅、干白葡萄酒及香檳酒原料的優質產區,一些抗性較差的黑皮諾、雷司令、霞多麗及中晚熟品種賽美蓉在該區均有較好的表現。
新疆中信國安葡萄酒業有限公司
中信國安葡萄酒業是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體2的大型葡萄酒企業,依託新疆獨特的先天生態資源優勢,大力發展以釀酒葡萄為中心的特色產業。公司現有6家葡萄酒生產企業,生產規模11.5萬噸,貯酒能力15萬噸,成品酒灌裝能力達8萬噸,是目前亞洲最大的葡萄酒生產企業。
中信國安葡萄酒業在新疆擁有1萬公頃得天獨厚的釀酒葡萄基地,分佈在天山北麓和伊犁河谷。其中新疆天山北麓的釀酒葡萄種植基地位於“博格達人與生物圈保護區”範圍內,是以天山博格達生物圈原生態、零污染的先天生態環境優勢建立的生態葡萄園產地。該產地具備富含鈣質的砂礫土壤、年均2800小時以上的日照時數、20攝氏度以上的晝夜溫差、10000年的冰川雪水灌溉、450~1000米的海拔高度等,先天的環境條件成就了地處天山北麓的天山天池北坡葡萄園、天山天池葡萄園和天山北麓昌吉葡萄園三個小產地生態葡萄園,為釀造優質、生態健康的葡萄酒打下堅定基礎。
新疆樓蘭酒業有限公司
新疆樓蘭酒業有限公司坐落在吐魯番、鄯善產區。該產區位於天山東部吐、善、托盆地內,土壤為戈壁沙土、粉沙土或礫石壤土,透水透氣性強,漏水漏肥,鹽鹼較重,是著名的制乾和鮮食葡萄——無核白種植區,也種植部分釀酒葡萄。