荊豆

多刺灌木，高50-150厘米。莖圓柱形，具縱長直棱，密被疏散長柔毛，多分枝，小枝先端均變為尖刺；簇生的葉柄也變為較小的尖刺，長5-15毫米，密集，均具細棱。

葉退化成甚小的鱗片，僅基部萌生的嫩枝上有三出小葉；無托葉；葉柄作尖刺狀。

花1-3朵腋生，在莖上部形成復總狀花序；苞片小，卵圓形，長約2毫米；花長13-15毫米，稍比萼長；花梗長3-9毫米；小苞片闊卵形，長約2毫米，與苞片、花梗均密被褐色絨毛；萼膜質，黃褐色，長12-14毫米，密被褐色細絨毛，二唇形，深裂幾達基部；花冠鮮黃色，旗瓣倒卵形，先端微凹，翼瓣橢圓形，均無毛，龍骨瓣長圓形，下側邊緣具絨毛；雄蕊單體，花藥二型。

莢果狹卵形，長11-20毫米，密被褐色絨毛，包藏於宿存花萼中；有種子2-4粒。種子卵圓形，長3毫米，寬2毫米，黑褐色，具光澤，種阜淡黃色，圍繞珠柄。

荊豆置適黑鹽沙土、紅、黃、沙性壤土次之，凡適合油菜、小麥、葡萄種植的土壤，均適合荊豆生長，冬天-5℃以上達5天，平原低洼地帶不宜種荊豆，也可適宜在房前屋后。

原產地為歐洲地區。中國常見栽培。在中國重慶城口附近有逸出的大片居群。

育苗：時間9-12月，翌年1-3月為播種適期。可育苗移栽，也可直播。播種前，選晴天曬種子5個小時（曬在淺紙盒內或竹製品上），曬后冷卻1小時，再用強氯精2克兌水0.5千克，浸種12小時（氣溫在20℃以上只浸5小時），而後將種子撈起用清水沖洗乾淨備用。事先整好土質疏鬆、肥沃的苗地，將浸好的種子均勻地撒播后，用火堆灰（焦泥灰）拌細土覆蓋1-2厘米，再蓋1層稻草或秸桿（野草也可），然後澆足水，以利種子發芽出苗。溫度在20℃時10天左右出苗；15℃-18℃需20天左右出苗；溫度在10℃以下時，需25-60天方能出苗。當苗長出時，應去掉草蓋物。

定植：將地施足底肥，畝施廄肥12000千克；深耕細耙；選地應旱能灌，澇能排，半陰半陽處。當苗長出4片真葉時移栽，定植后立即澆透水，待水沉下后覆土。栽植株行距66×45厘米，畝定植900-1000株。

收穫：南方5-8月，北京一帶6-8月。果實成熟呈灰黃色，即可摘下加工；或待莢果變黑時摘下老莢曬乾，取出種子，留種或出售。

1999年荊豆經江街縣周家新品種試驗園試種，蟲害只出現2種，即蚜蟲及吃葉蟲，害蟲出現用20%速滅殺丁，每噴霧器15千克水，兌15毫升原液噴霧即可。沒有發現病害，原因可能用強氯精浸種有關。在生長期看苗施肥促生長，注意防澇抗旱，防止雜草滋生。

該種花芳香，作觀賞用。在原產地作家畜飼料用。

荊豆種子含有特殊膠精，可代替H血清，凝結不同種類的血液，是科研、醫療、公安等部門分析鑒定血藏的常備品貴藥品。每克荊豆可加工提取10毫克植物血膠精。荊豆膠精還用於治療氣管炎、結棱病、肺炎和各種疑難雜症，特別對氣管和肺病、癌症有特殊療效。