東平窯
東平窯
惠州東平窯始燒於北宋年間，是北宋廣東三大民窯之一。至於東平窯為何經歷160餘年的興衰發展，最後熄火，專家認為有待考證。
惠州東平窯始燒於北宋年間（公元960~1127年），是北宋廣東四大民間窯場之一。東平窯所在的東平半島素有“九龍、三象、二古窯”的美譽。二古窯就是指東平窯和窯頭山了。北宋年間，東平鄉窯頭村是北宋瓷窯。據惠州市文物志記載：它由三處推滿瓷片的廢窯而成品刑的山崗，群眾習稱"窯頭山"，山高8．4至8．8米，範圍600×700米。朱屋村北宋瓷窯，位於窯頭山西南面，東平鄉朱屋村，距市區約3公里，窯址在村口右側的一座小山丘，山丘高4米，地表雜草叢生，殘破瓷片府拾皆是，在山丘斷面露出的瓷片堆積厚達3米。從表土挖出的標本看，器形有瓷碗，瓷碟、匣缽；釉色為青釉，青黃釉；花紋裝飾採用刻花，划花，並程冰裂紋，碗心及圈足刻有"十一、十二"等陽文印記，這些數字是記符號，表示工匠所完成生產額，這是東平早年工業見證。
東平窯
包括有瓷土採挖區、作坊區、晾曬區、堆放區和龍窯一座。取土區位於龍船湖和新湖仔（因取土后形成的大湖泊）。龍窯、作坊、晾曬場位於外貿倉庫那一片，約有六萬平方米，從湖邊一直延伸到山邊龍窯腳下，是一大片非常平坦的地方。現在作為文物保護單位，用圍牆圍起的“窯址保護區”，只是原來的窯碴堆田區。
窯頭村因燒窯及燒窯人居住地而得名。燒窯人始祖張氏和始祖婆葬於窯頭村，其後人有九大房。現居住窯頭村的有三大房，遷居馬安柏田有一大房。其餘幾大房於清中期取始祖婆遺骨遷徙到外地謀生。清道光二十五年，九大房重修始祖墓時，還將已經風化了有一米高紅砂岩墓碑放入其中，此墓碑僅可辨認“張太公”三字，其餘字跡已無法識別。窯頭村在明清時期非常興盛，從外地遷入有曹氏、唐氏族人。六十年代仍可見建築遺址上有大片一、二米高的夯土牆。這種屋牆非常堅硬，據說是用砂、石灰、糯米、糖水等物，用板夾住夯成。
從出土的實物來看，東平窯生產的品種非常豐富，有碗、盆、杯、罐、瓶等，以實用瓷為主。其裝飾手法主要是刻花和划花，刻花碗為倘口，器型較大，口沿薄，深腹，內壁無紋，外壁刻扇骨紋、花草紋。其刀法近似陝西耀州窯。因東平窯的刻花碗胎壁較薄，斜刀部位較寬、較淺、線條流暢自然，一氣呵成。圈足無釉、足牆較薄，比較高。灰白胎，胎土精細堅硬，敲之有金屬聲。施釉較薄，青釉清澈透亮，青翠中微顯黃。花口碗的刻花十分精美。是瓷中之精品。到晚期有一種小碗，內外均施厚釉，無紋飾。圈足矮淺、足牆變厚，胎土變黃，比較粗松，胎壁也厚。東平窯的製作工藝為轉輪手工拉坯成形。裝燒工藝為單件匣砵疊燒。使用墊餅或墊圈。碗的匣砵為漏斗形。口大足小，平衡性較差，七、八個匣砵重疊裝燒時，常有沾連和壓扁。
惠州東平窯始燒於北宋年間（公元960至1127年），是北宋廣東三大民間窯場之一。窯址於1976年9月底被發現。東平窯以惠城區東平窯頭村為中心，總佔地面積約有4平方公里。包括有瓷土採挖區、作坊區、晾曬區、堆放區和龍窯一座。取土區位於龍船湖和新湖仔（因取土后形成的大湖泊）。龍窯、作坊、晾曬區位於外貿倉庫一帶，約有6萬平方米，從湖邊一直延伸到山邊龍窯腳下，是一大片非常平坦的地方。現在東平窯遺址作為文物保護單位，用圍牆圍起的“窯址保護區”，只是原來的窯渣堆填區。
東平窯生產的品種非常豐富，有碗、盆、杯、罐、瓶等，以實用瓷為主。其裝飾手法主要是刻花和畫花。
東平窯
東平窯是一個就地取土的家族式窯場，由於當時自然資源的限制，當時社會生產條件的限制，製作成本的限制等原因，東平窯最終停燒。但是，她畢竟是惠州制瓷史上的一個輝煌，那青翠如玉般的釉色，精美絕倫的刻花，以及那高超的制瓷工藝，在中國民間陶瓷史上留下了濃重的一筆。
張煥彩提出資源枯竭說認為：經過多年對東平窯的研究和考證，停止燒造源於瓷土枯竭。
停燒最主要的原因是瓷土資源已採挖完畢所致。窯頭村瓷土資源並不豐富。在取土后形成大湖泊的龍船湖底，他發現表層仍可挖到一些粉白色的粘土，但再深一點，卻是紅黃色的粘土層。而周邊數十公里也全是耕土，沙粒多。另外，從晚期燒造的厚釉無紋小碗可以看出，胎土粗松變黃，這說明那時已經無法取得早期那種優質瓷土。
鄭成文提出戰亂因素說認為：東平窯停燒最大可能是戰亂因素。東平窯又是為何停燒目前考古界尚無定論，具體原因已無法考證。但有幾種猜測：或是因為戰爭、動亂等社會因素，或是燒窯人破產的經濟原因。鄭成文認為可能性最大的是戰亂，因為當年在東平窯遺址出土了幾百公斤的銅錢。經鑒定，這些銅錢均為北宋時期的錢幣，幾百公斤銅錢是一筆很大的財富。根據推測，很有可能當時發生戰亂，燒窯人來不及帶走財富，將銅錢匆匆埋在地下。
對於的“資源枯竭說”，說東平窯瓷器燒造原料主要採用的是一般的粘土和白色的化妝土，粘土一般從山上挖取（不排除地上取土）。對於東平窯的停燒之謎仍然有待考證。
專家認為，惠州的陶瓷厚薄均勻，瓷器釉色種類繁多，工藝精緻。廣東宋代三大民窯之一的東平窯的產品，比其他廣州西村窯、潮州鳳溪窯的產品更精緻。東平窯交通便利，出產的陶瓷可能過西枝江、東江出海，運到世界各地。
張煥彩關注“東平窯”，曾到北京故宮學習，張煥彩，出生在惠城區東平窯頭村。窯頭村，因燒窯及燒窯人居住地而得名。
據張煥彩的講述，窯頭村生活的居民全部姓張，他們有著共同的祖先，當年燒窯人始祖張氏和始祖婆均葬於窯頭村，後人共有9大房。現居住在窯頭村的有3大房，張煥彩是3大房的後人。
小時候，張煥彩常和村裡人一樣到幾十米外的窯址挖瓷器，那時候，家裡用的碗都是從窯址上挖回來的，後來家裡換了新碗，張煥彩還是鍾愛老碗裝飯，因為他更喜歡碗上漂亮的花紋和鮮艷的顏色。1982年，張煥彩從部隊轉業回到惠州工作，見到這些祖先留下來的瓷器，他要決定用實際行動保護它們。從此，他愛上了收藏，特別是喜歡研究收藏家鄉東平窯的瓷器。每有國家、省專家和收藏愛好者到東平窯考察，張煥彩都爭當嚮導，向他們介紹一些相關的情況。
