金錢橘

芸香科金橘屬植物

金錢橘又名京橘,是貴州省的地方傳統名果,栽培已有三百五十多年的歷史。金錢橘果實較小,一般重量為三十至五十克一個,有圓球形、餅子形、扁圓形幾種。果色有桔紅、橙紅、朱紅幾種。果皮油胞較明顯,有純正的芳香氣味。該品種結果率較高,果實分佈均勻,像小紅球似的密佈於樹冠內外,在暗綠色葉片的襯托下,更顯得格外耀眼奪目。金錢橘果皮易剝,瓤瓣易分,汁胞飽滿,水分充足,果肉呈櫻紅和牛肉紅兩種,果實含糖較多,含酸很少,鮮食味甜化渣爽口,加工成的蜜餞和果汁,更是別有風味。

形態特徵


常綠灌木或小喬木,高達3米。枝密生,通常無刺。葉互生;葉片長橢圓形、披針形或矩圓形,長4~8厘米,寬2~3厘米,先端鈍或鈍尖,葉緣微波狀或具不明顯的細鋸齒,基部楔形,下面密生腺點;葉柄長0.5~1厘米,有狹翅。花單生或2~3朵簇生於新枝的葉腋,花梗長3~5厘米,花徑約1.5厘米;萼片5,綠色;花瓣5,白色,狹長矩形,向下反卷,長約7毫米;雄蕊20~25,基部不規則的合生成幾束;雌蕊1。柑果長倒卵形或長橢圓形,長2~3.5厘米,頂端渾圓,有宿存的花柱;果皮平滑,有光澤,成熟時金黃色,果皮厚,油腺密生;瓤囊4~5瓣,汁多味酸。花期6月。果熟期12月。金柑同屬4種,其中常見有金棗(F·margarita),果長橢圓形,熟時橙黃色,可供食用。日本金桔(F·japoinca)果實球形。金豆(F·hind新)果實圓形,大於黃豆,不堪食用,可供觀賞。

生長環境


金錢橘性喜溫暖濕潤的氣候,喜陽光、不耐蔭,但也不宜烈日曝晒,在北方春夏季須遮蔭,不耐寒,盆栽須進溫室防寒。喜肥、喜水,但不耐水濕,適生於疏鬆肥沃、排水良好的微酸性和中性土壤。

分佈範圍


原產於我國華南地區,現各地常用於盆栽觀賞。

主要價值


欣賞價值

金錢橘樹形美觀,枝葉繁茂、四季長青,果實金黃,是觀果花木中獨具風格的上品,為我國廣東、港澳地區春節期間家庭必備盆花。

中醫用途

【異名】盧橘(《漢書》),山橘(《北戶錄》)。金彈(《溫州志
金錢橘
金錢橘
》),又名:金彈橘(《遵生八箋》),金蛋(《隨息居飲食譜》)。金橘(《歸田錄》),又名:羅浮(《甌江逸志》),牛奶橘(《遵生八箋》),牛奶柑(《花鏡》),金棗(《花歷百詠》),長金柑、壽星柑。
【來源】為芸香科植物金橘、金彈等的果實。
【化學成分】金橘和金彈的果實和花瓣都含金柑甙,金橘果實所含的維生素C-80%存在於果皮中。
【取材】此外,同屬植物金柑(韓彥直《橘錄》)(又名圓金柑),葉較狹小;柑果圓形,果皮薄,瓤囊5~6瓣。亦同等入葯。以上植物的根(金橘根),葉(金橘葉)、種子(金橘核)亦供藥用,各詳專條。
【功用】化痰止咳,理氣解郁。主治:肺氣不宣,咳嗽咯痰;肝胃氣滯,胸脅脹痛,飲食減少等。
【性味歸經】味甘、酸、辛,性微溫。入肺、胃、肝經。
【用法】蜜漬,糖腌,生食,泡茶或煎湯。
【應用舉例】1.金橘嚼食,用於咳嗽咯痰,百日咳;肺寒咳嗽,可用拍破,同生薑用沸水浸泡飲服;肺熱咳嗽,用本品同蘿蔔絞汁服。2.單用鮮金橘生食或蜜漬,或與山楂、麥芽煎水服。用於食積氣滯,脘腹痞悶,飲食減少。3.單用蜜漬金橘,或與佛手代代花用沸水浸泡,加白糖調味服。用於肝鬱氣滯,胸脅脹悶或疼痛。

生長繁殖


金錢橘實生後代多變異,且變優者少,結果晚,故不採用播種,多以嫁接、扦插和高空壓條進行繁殖。嫁接以拘桔、橙或袖的實生苗作砧木,枝接在3月申下旬,芽接在6~7月份,靠接在5~6月份,成活率均高。高校壓條是在金錢橘植株上選擇壯條,環剝並用潮濕的苔薛、泥炭將其包裹,保持濕潤,一個月後即生根,兩個月後切離每株上盆栽植。扦插於4~8月份進行,硬枝、嫩枝均可,成活后霜降前上盆,並移入溫室。

栽培技術


金錢橘,為芸香科金橘屬常綠灌木,原產於我國南方的貴州、兩廣、閩浙一帶,在北方均做盆栽。金錢橘夏初開花,秋末果熟,是集觀花與賞果於一身的盆栽花卉。

換盆要求

金錢橘一般三年左右換一次盆,盆栽金錢橘換盆應該在開花以前,先將植株從盆中磕去,用剪刀將外層過密的根剪掉。新盆的大小要視植株的生長情況而定,如生長好的應選擇大盆,盆底也需用碎盆片做好排水層,墊一層土後放入幾片馬蹄片,再墊一層土,然後將植株放在土上,培養土要求富含腐殖質、疏鬆肥沃和排水良好的中性土壤,邊填土邊壓實,最後澆一次透水,放置於遮蔭處。

施肥要求

金錢橘換盆時最好給金錢橘施一次腐熟有機肥。入夏,應為金錢橘施二三次稀薄液肥。花謝后每隔半月施一次薄肥,果實形成后要施一些複合肥,並添加磷、硼肥,以促使果實發育充實。給金錢橘施肥,最好使用液肥,春季出室後到現蕾前(四月中旬至六月初)可每七天施用一次液肥,開花期則暫停施用,坐果後到果實生長期(七月初到九月底)每十天施用一次液肥。給金錢橘施用由芝麻醬渣和馬蹄片混合后加水浸水發酸后的液水,效果最好,可使植株生長旺盛,果實多、大,色澤鮮亮。金錢橘喜濕潤,但又怕澇。給金錢橘澆水,春季出室後到夏初開花期每三四天澆一次透水,平時保持盆土濕潤,幼果期后正值夏季高溫,可每天澆一次透水,缺水不僅導致葉片萎蔫,還易使果實脫落。雨天應避免淋雨,如遭雨淋應及時將盆內的水倒掉。秋季隨著氣溫的降低,植株蒸騰量也減小了,澆水的次數和量也應隨之減少,可四天左右澆一次透水,此時水大易導致植株爛根;冬季在室內可每七天澆一次透水。

氣候要求

金錢橘喜光,但怕強光,光照過強易灼傷葉片。夏季需在遮蔭棚下養,特別要避免中午的強光直射,可使其接受上午9點以前及下午5點以後的陽光照射,初秋也需遮去30%光照,秋末和冬季應擺放在室內向陽處,使其充分接受光照。秋末氣溫低於10℃時應及時搬入室內,冬季室溫最好能保持在6~12℃,溫度過低易遭受凍害,過高會影響植株休眠,不利於來年開花結果,春季清明后可適當開窗通風,使其逐步適應室外的氣溫,穀雨節後方可出室。
金錢橘多為盆栽,盆井可用腐葉土、砂土和餅肥以3:2:1比例混合,每年3~4月翻盆換土。春季移出室外,置於光照充足處,光照不足、環境蔭蔽會造成枝葉徒長、無花或少花,光照強度大、高溫炎熱季節可稍加庇蔭,過後再置於向陽處。冬季置於溫室內光照充足處。金錢橘喜肥,除換土施入基肥外,其餘時間以追施液肥為主。芽萌動前10天施用氮肥催芽,5月初追施促花肥,以氮、鉀為主的有機肥。壯果肥在果實膨大期施入,以磷、鉀為主。液肥採取每半個月一次,為改良土壤酸鹼度,配製礬肥水,每20天澆一次,也可葉面噴施。金桔對水要求較嚴,生長期內應保持盆土濕潤,花期到幼果期暫停葉面噴水或避開天然降水,以免影響座果,此時土壤過干過濕也易造成落果,因此澆水要均勻。盛夏高溫,應增加澆水次數,冬季盆土保持半濕狀態。北方空氣乾燥,須經常葉面噴水,周圍洒水以提高空氣濕度。霜降前盆花移入溫室光照充足處,溫度0°C以上即可越冬。每年冬末春初對植株進行一次重剪,每枝保留2~3芽,並疏去病蟲枝、密生枝、徒長枝,使枝條均勻分佈,新梢長到25cm摘心,促發側枝使其豐滿,金錢橘開花時,適當疏花疏果,及時抹去新梢,使果大、分佈均勻。
要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5~7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時,儘可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。

栽植時間

一般在9~11月秋梢老熟后或2~3月春梢萌芽前栽植。

栽植密度

採用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55~60株。

栽植方法

土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80cm,然後壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60~80㎝,深40~60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中心距4m,壟高20~30cm)。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1m的樹盤,用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

(1)施肥原則:應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。
(2)施肥方法:以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。
(3)幼樹施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5~6次,3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1~3年幼樹單株年施純氮100~400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4~0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2~3斤化肥,一擔糞水;保果肥1~2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1~2斤化肥+1~2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50~100斤有機肥+1~2斤化肥。
(4)水分:土壤乾旱時灌水,積水時排水。

修剪管理

整形修剪原則為因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。要求是干高20~40cm,主枝(3~4個枝)在主幹上分佈錯落有致,主桿分枝角30°~50°,各主枝上留副主枝2~3個。一般在第三主枝形成后,即將類中央干剪除扭向一邊作結果枝組。
①幼樹:輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。
②初結果期:繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。
③盛果期:及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

果實採收

根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套,用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下,再剪平果蒂,輕拿輕放。按從外到內,從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑,採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日晒雨淋。

防治方法


炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3~4次。

腳腐病

應及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹榦害蟲的防治;選用枳、枳橙香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑后塗藥,常用藥劑有多菌靈甲基托布津等。

蟎類

蟎類指柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱。開花前後(3~5月)和秋季(9~11月)是防治紅蜘蛛的重點時期。花前蟲口密度達1~2頭/葉,花后和秋季達5~6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期。當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2~3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

蚧類指矢尖蚧、紅蠟蚧吹棉蚧等。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷苦參鹼加煙鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%,應即時噴葯防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1~2cm時噴葯,7~10天噴一次,連續2~3次。常用藥劑有阿維菌素殺螟丹氯氟氰菊酯等。

天牛類

發病期一般在5~8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原葯后堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻后撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2~3次;當花蕾直徑為2~3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。