山藥芝麻糊

山藥15g，黑芝麻、冰糖各20g，牛奶200ml，大米60g，玫瑰糖6g。

大米洗凈，用清水泡約1小時，撈出瀝干水分，然後用文火炒香；山藥洗凈、切成小粒；黑芝麻炒香研末。將大米、山藥、黑芝麻放入盆內，加牛奶、清水適量拌勻，磨細，濾出細茸待用；鍋內加清水、冰糖，煮沸后至冰糖熔化，用紗布濾凈糖汁，再將糖汁放入鍋內煮沸后，倒入芝麻茸，不斷攪動，再加玫瑰糖攪勻即成。當主食食用。

黑芝麻：芝麻糊有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟、強筋骨、益氣力等作用。

山藥：

1.健脾益胃助消化，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症。

2.滋腎益精強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3.有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。