香蕉布丁
以香蕉為主料製成的甜品
做法一
用料
食材 | 用量 |
香蕉 | |
香蕉布丁(罐頭) | |
小餅乾(vanilla wafers) | |
奶油 | |
奶油袋,裱花頭 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 香蕉一掛,大概6.7根,切成段放入盤子 |
步驟二 | 步驟二 | 放入vanilla wafers 小餅乾半包 |
步驟三 | 步驟三 | 香蕉布丁罐頭,先放3勺香蕉布丁 |
步驟四 | 步驟四 | 攪拌均勻,把香蕉和餅乾鋪平 |
步驟五 | 步驟五 | 在放幾勺鋪勻在上面,不要把香蕉露在外面 |
步驟六 | 步驟六 | 準備奶油袋子和頭 |
步驟七 | 步驟七 | 把奶油擠在上面就好了,放入冰箱冷藏味道更好 |
做法二
用料
食材 | 用量 |
牛油果 | 50g |
香蕉 | 40g |
蛋黃液 | 35g |
彩色小奶豆 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 準備食材:牛油果50克、香蕉40克、蛋黃液35克(2顆蛋黃),彩色小奶豆適量(搭配著吃)。 | |
步驟二 | 步驟二 | 將牛油果豎著沿著果核切半。 |
步驟三 | 步驟三 | 用兩手輕輕扭一扭,就可以順利打開牛油果啦~ |
步驟四 | 步驟四 | 用小勺將牛油果果肉挖出來,放入碗中備用。 |
步驟五 | 將香蕉去皮,切成小片。 | |
步驟六 | 將香蕉和牛油果一起放入攪拌機中,倒入15克溫水。 | |
步驟七 | 步驟七 | 將蛋黃液倒入攪拌機中。 |
步驟八 | 步驟八 | 用攪拌機打成細膩的泥糊。 |
步驟九 | 步驟九 | 將打好的糊糊倒入碗中。 |
步驟十 | 步驟十 | 稍微震動一下,將布丁液中的氣泡震出來,讓表面更平整。 |
步驟十一 | 放入蒸鍋,蒸10-12分鐘,熟透就可以出鍋啦~ | |
步驟十二 | 步驟十二 | 別忘了搭配上漂亮的彩色小奶豆。 |
做法三
用料
詳細步驟
香蕉半根
土司 1片
奶 20ML
蛋黃1個
1、香蕉壓成泥,土司去邊,切碎。
2、將所有材料混合拌勻,入模型,再入蒸籠,蒸5分鐘即可。