新化縣
湖南省婁底市屬縣
新化縣，古稱梅山，湖南省婁底市屬縣。地處北緯27°31′～28°14′，東經110°45′～111°41′，位於湖南中部，資江中游，雪峰山北段的東南麓（古稱梅山）。轄區總面積3642平方公里，轄26個鄉鎮、2個國營林場、1個經濟開發區，人口150萬（2016年）。境內多為山丘盆地，屬中亞熱帶季風性濕潤氣候，環境宜人，素有“湘中寶地”之稱。新化是重點林區縣，礦產資源有煤、硅、鎢、砷、石墨、錫、鉛、鋅、銅、銻、鎂、黃金、高嶺土和石灰石等。截至2020年11月1日零時新化縣常住人口為1196538人。
新化是梅山文化的核心區域，是中國梅山文化藝術之鄉、中國蚩尤故里文化之鄉、全國武術之鄉、中國山歌藝術之鄉、中華詩詞之鄉。
著名自然與人文景點有世界灌溉工程遺產紫鵲界梯田、梅山龍宮、大熊山森林公園、油溪河漂流、北塔、文昌閣等。
2012年，新化縣共有醫院15家，衛生院29家，病床床位2408張。
2015年9月，《湖南省國土資源廳推進省直管縣經濟體制改革試點實施方案》出台。根據《方案》，新化縣成為湖南國土資源省直管縣經濟體制改革試點縣（市）。
2018年10月22日，入選2018年全國農村一二三產業融合發展先導區創建名單。
2020年1月，入選2020中國縣域網購百強榜排名50。
2020年6月30日，入選“第二批革命文物保護利用片區分縣名單”。
2021年1月29日，入選湖南省人民政府公布的2020年度真抓實幹成效明顯的地區名單。
北宋熙寧五年（1072年）“梅山蠻”歸化後置縣。取“王化之新地”之意。
新化縣在周時為荊州之域，春秋時屬戰國楚地，秦時屬長沙郡，漢時屬長沙王國益陽縣。宋神宗熙寧五年置新化縣，隸屬邵州。南宋寶慶元年改邵州為寶慶府，新化屬寶慶府。元時屬寶慶路，行政長官稱縣尹。明清時屬寶慶府，行政長官稱知縣。
辛亥革命后，民國三年至十年（1914-1921）屬湘江道，民國二十七年至三十八年（1938-1949）屬湖南省第六行政督察區，行政長官稱縣知事或縣長。
1949年10月21日成立新化縣人民政府，屬邵陽專區，行政長官稱縣長。
1977年10月屬漣源地區。
1982年6月漣源地區更名為婁底地區，屬婁底地區。
從1999年7月後，婁底地區改為婁底市，新化屬婁底市，縣人民政府駐上梅鎮。
2015年9月，《湖南省國土資源廳推進省直管縣經濟體制改革試點實施方案》出台。根據《方案》，新化縣成為湖南國土資源省直管縣經濟體制改革試點縣(市)。
新化縣梯田風情
1952年再次調整為21區，545鄉、3鎮，1953年5月，撤銷十九區，將江東等11鄉劃歸漵浦縣，留下大坪、鐵爐2鄉入第十二區，長峰鄉入第六區。同時，隆回縣第六區除福田、麻羅2鄉外，水車等12鄉重歸新化，為第十九區。
1956年撤區並鄉，設辦事處，1957年撤辦事處設基點鄉和城關鎮，1958年9月，除保留城關鎮外，農村區、鄉改建25個人民公社，1960年將禾青、毛易、礦山、中連、渣渡5個人民公社置冷水江市，1962年7月撤冷水江市入新化縣，就地置冷水江特區，1969年9月復置冷水江市，將冷水江、礦山2鎮和中連、毛易、梓龍、渣渡、禾青、潘橋、金竹山7個人民公社劃為該市行政區。
1975年將礦山、鐸山、三尖、岩口4個人民公社劃歸冷水江市。1984年5月新化縣84個人民公社改設為鄉人民政府，將1199個生產大隊改為村，至1989年12月，新化縣共有2個區級鎮、12個區、8個鄉級鎮、77個鄉、6個農村漁場，1142年村民委員會，11743個村民小組。1993年5月，田坪鄉改為田坪鎮。
1984年5月，爐觀、橫陽、圳上3個公社改成3鎮。全縣84個公社改設為鄉，將1199個生產大隊改為村。將城關鎮五一街改名南門街，建設街複名青石街，紅衛街複名南正街，勞動街複名井頭街，永紅街複名永興街，解放街複名西正街，東風街複名東正街。1985年3月，城關鎮增設立新橋、城南、城東、火車站、園株嶺5個居委會。
1986年12月，撤銷洋溪、白溪、游家、琅塘4鄉，分別併入洋溪、白溪、游家、琅塘4鎮。1988年8月，撤銷水車鄉，以其行區區域置水車鎮。1989年12月，撤銷上渡鄉，以其行政區域併入城關鎮；城關鎮增設橋東、望城兩個居委會；年未全縣有2區級鎮，12區，8鄉級鎮，77鄉，6個農林漁場。轄1142個村委會，11743個村民小組（不包括農林漁場所屬村民小組）。
1992年，在橋東，經省人民政府批准成立為省級開發區（2003年，經省編委批准，升格為副處級機構）。開發區總轄面積32平方千米，規劃面積19.6平方千米，下轄12個行政村、2個居委會，人口3.9萬人。？年，城關鎮改名為上梅鎮，全鎮轄4個管區、40個農業村、15個居委會。全縣共有上梅鎮、石衝口鎮、洋溪鎮、槎溪鎮、文田鎮、水車鎮、游家鎮、爐觀鎮、奉家鎮、西河鎮、孟公鎮、琅塘鎮、桑梓鎮、曹家鎮、吉慶鎮、溫塘鎮、田坪鎮、圳上鎮、白溪鎮19鎮，有科頭鄉、天門鄉、維山鄉、金鳳鄉、榮華鄉、坐石鄉、油溪鄉7個鄉，以及梅苑開發區和大熊山林場、古台山林場兩個林場。
1993年5月，田坪鄉改為田坪鎮。
1995年1月，新化縣撤區並鄉建鎮，將原有12個區、2個區級鎮、75個鄉、9個鄉級鎮撤併為19個鎮、7個鄉，保留原2個國有林場。
2020年，新化縣轄3個街道，18個鎮，7個鄉，2個國有林場，1個經濟開發區：上梅街道、上渡街道、楓林街道、石衝口鎮、洋溪鎮、槎溪鎮、水車鎮、文田鎮、奉家鎮、游家鎮、爐觀鎮、西河鎮、孟公鎮、琅塘鎮、桑梓鎮、曹家鎮、吉慶鎮、溫塘鎮、田坪鎮、白溪鎮、圳上鎮、油溪鄉、坐石鄉、金鳳鄉、榮華鄉、天門鄉、科頭鄉、維山鄉、大熊山林場、古台山林場、新化經濟開發區。
新化縣全景
地貌屬山丘盆地，西部、北部雪峰山主脈聳峙；東部低山或深丘連綿；南部為天龍山、桐鳳山環繞；中部為資水及其支流河谷，有江河平原、溪谷平原、溶蝕平原三種，系河流沖積、洪積而成，大多在海拔300米以下。整個新化位於亞熱帶中部，典型的地帶性土壤為紅壤。
新化是部屬柘溪水庫的主要蓄水區，境內資江幹流長達92公里，大小支流90餘條，庫周岸線630公里。解放以來，新化縣興建中小型水庫271座，山平塘15.8萬處，中小型河壩1810處，新化縣水域面積40餘萬畝，其中宜漁水面近20萬畝。
新化位置屬中低緯度地區，氣候的地帶性屬亞熱帶，是中亞熱帶季風濕潤氣候，這種氣候既有光溫豐富的大陸性氣候特色，又有雨水充沛，空氣濕潤的海洋性氣候特色。
新化縣的主要氣候災害有：春季有春寒，冰雹，夏季有暴雨、洪澇、乾旱、高溫，秋季有寒露風和乾旱，冬季有寒潮、秋冬季節沿河兩岸多大霧、大風等。區域內氣候溫暖，陽光充足，年平均氣溫在16.8℃—17.3℃，極端最高氣溫40.1℃，極端最低氣溫-10.7℃，年平均降水量1455.9mm，年平均光照時數1417.4小時，光照百分率34%，初霜日平均出現在11月29日，終霜日平均為2月22日，平均無霜期為280天，年平均降雪日6天，初雪日平均為12月9日，最早為11月9日，終雪日平均為3月13日，最遲為4月7日。該區域內常有“三寒”、“兩旱”，雷暴集中在3-9月，4-6月114天，平均每年22．8天，7-8月1039天，平均每年20．8天，尤以7-8月最多，平均每月8-10次，4-6月次之，平均每月5次以上，最長連續雷暴日數達13次。暴雨每年平均出現3～4次，最多年達10次。3～11月均有出現，57～2008年日雨量大於等於50mm 182次，4～8月157次，佔86.3%，尤其以4～6月為最集中時段，出現94次，占出現總次數的52.0%。
新化土地總面積535.07萬畝，其中：耕地面積72.68萬畝，林地面積286.08萬畝，可墾面積25.46萬畝，宜林面積11.48萬畝，河流面積35.63萬畝，茶果面積6.05萬畝，其他面積97.69萬畝。
新化是湖南省重點林區縣、湖南省杉木林基地縣、竹林面積2.2萬公頃以上的省重點毛竹基地縣、林業重點生態工程建設縣。據勘查，新化縣有林業用地19.2萬公頃，有林地16.2萬公頃，活立木蓄積550萬立方米，森林覆蓋率50%。在大熊山林場，保存著1200公頃原始次生闊葉林。新化林種結構以用材林為主。用材林總蓄積量512萬立方米，其中杉木蓄積270萬立方米，松木蓄積215萬立方米。經濟林以柑桔、板栗、油茶、杜仲、茶葉為主，總面積1.2萬公頃。楠竹是新化第三大森林資源，總面積達2.2萬公頃，蓄積4800萬株。
新化地域遼闊、相對高差大，降水充沛，溪河眾多。蘊藏著豐富的水電資源。據測定，新化總水量為158.9億立方米，水能資源理論蘊藏量為18萬千瓦，其中可開發量達6.54萬千瓦。
新化縣境內發現礦物36種，可開發的有26種。
| 鐵礦 | 主要為外生礦床沉積型，也有內生礦床熱液型，儲量在2,000萬噸以上，產於中泥盆系跳馬澗組紫紅色砂岩中的有赤鐵礦。分佈在洋溪、爐觀、橫陽、白溪、圳上、茶溪、溫塘等地，產於下石灰系岩關階邵東段的為菱鐵礦、褐鐵礦或含鐵礦岩1—2層，厚1—2米。分佈在青山、東嶺、游家、白岩鄉及其它各地此一地層中。 |
| 錳礦 | 分佈在西部山區和中東部，同二迭系煤層毗連，品位不高。 |
| 銻礦 | 分佈在山溪、海龍、雲溪、大石、古台山等地，儲量55萬噸以上，品位0.4—60%之間，海龍鄉庵堂沖和山溪鄉龔家灣，極有開採價值。銅、鎢、鐳、砷礦：分佈在大田鄉、楊家山一帶，儲量：氧化鎢約8,000噸，銅礦2,000噸，錫礦800噸，砷礦6,000噸，且富集金、鈮、鉭等元素。 |
| 鉛鋅礦 | 分佈在新塘、天龍山花崗岩與灰岩的接觸帶中。金礦：已經發現脈金（原生金礦）和砂金，分佈在大田、雲溪、古台山、天門、長峰、五溪、奉家等地震旦系含金石英脈中。 |
| 煤炭 | 縣內含煤地層為下石炭系大塘階側水組和上二迭系龍潭組，儲量3.05億噸，其中無煙煤1.79億噸，煙煤0.26億噸。側水組分佈於晏家、溫塘、車田江、白岩、坪溪、桑梓、鷓鴣、水江、小洋、燎原、楓林、潮水、化溪、天龍山、北渡、科頭、白塘、石新、烏石、游家、栗山、白沙、太陽、松山、坐石、晨光、油溪、鄧家、青實等地。龍潭組為煙煤。分佈在楓林、桑梓、水江、晏家、車田江、茶溪等地，即向斜構造的軸部或兩翼。 |
| 石墨礦 | 分佈在天龍山，產於花崗岩與側水組煤系接觸帶附近，為隱晶質石墨，礦體呈層狀，有主礦2層，分別厚1.12米和2.68米，儲量約20萬噸，含固定碳76%—90%。 |
| 高嶺土礦 | 俗稱白膠泥、瓷土，屬粘土岩。分佈於天龍山、四都、錫溪、水車、大同、大田、雙林等地，儲量750萬噸。 |
| 硅石 | 分佈在太平鋪、龍通等地，含硅94—98%。 |
| 石膏 | 分佈在溫塘、燎原等地，以溫塘鎮楊家山所產為最佳，埋藏在距地面300米以下，儲量4億噸。陶土：分佈在化溪、何思、青實、太陽、鄧家等地，儲量8,000萬噸，以青實青龍灣所產為最佳，制陶歷史近300年。 |
| 花崗岩 | 分佈在天龍山、四都、水車等地。儲量10億立方米以上，成分為鉀長石31%，鈄長石28%，黑雲母8%。 |
| 大理石 | 分佈在天龍山地，儲量200萬立方米。 |
| 滑石 | 分佈在天龍山、化溪等地。滑石含量30—40%，白溪、祟山等鄉有黑滑石，石質細膩，溫潤如玉，可做工藝美術。 |
| 重晶石 | 分佈在榮華、龍通等地，儲量5萬噸，含硫酸鋇80-90%，屬一、二級礦石。 |
| 輝綠岩礦玄武岩礦 | 分佈在雲溪等地，儲量3億噸，可開採的5,000萬噸，可做襯板、岩棉等。 |
| 海泡石 | 分佈在白溪、祟山、吉慶等地，儲量1.2億立方米，含量19—24%。 |
| 硫磺礦 | 分佈在栗山、茶溪等地。 |
| 磷礦 | 分佈在新塘、長峰等地，晶位10—28.64%，並含釩、銀、銅、鎳、釔、鑭、銻等元素。 |
| 參考資料來源： | |
2000年，新化縣轄19個鎮、7個鄉。總人口1207436人。
2012年末，新化縣總戶數414731戶，總人口1404983人，其中：男728518人，女676465人；總人口中：農業人口1252215人，非農業人口152768人；人口出生率13.78‰，死亡率6.86‰，自然增長率6.92‰；新化縣常住人口1116669人，城鎮化率26.8%，城鎮常住人口299275。新化縣戶籍人口1419552人，其中：農業人口為1267334人，非農業人口為152218人。
2016年，全縣戶籍總戶數461130戶，戶籍總人口1501148人，總人口中：城鎮人口17.51萬人，鄉村人口132.61萬人；年內出生人口23806人，死亡人口8220人。人口出生率17.87‰，死亡率7.93‰，自然增長率9.94‰；全縣常住人口113.86萬人，常住戶數34.29萬戶，城鎮化率33.48%，城鎮常住人口38.12萬人，農村人口75.74萬人。
截至2020年11月1日零時新化縣常住人口為1196538人。
2002年，新化縣國內生產總值29.51億元，同比增長6.85%。其中：第一產業增加值10.96億元，同比增長0.5%；第二產業增加值5.90億元，同比增長8.5%；第三產業增加值12.65億元，同比增長11.9%。人均國內生產總值2284元，比上年增加117元。
2012年，新化縣實現生產總值1495276萬元，同比增長12.0%。其中，第一產業增加值432454萬元，增長4.4%；第二產業增加值506269萬元，增長16.1%；第三產業增加值566554萬元，增長13.7%。三次產業結構為28.9：33.9：37.2。全年新化縣財政總收入102084萬元，比上年增長23.3%。公共預算收入57647萬元，增長37.7%，其中稅收收入36752萬元，增長25.9%。公共財政預算支出360636萬元，增長24.1%。
2016年全縣實現生產總值223.37億元，同比增長7.6%。其中，第一產業增加值59.3億元，增長3.6%；第二產業增加值68.7億元，增長6.8%；第三產業增加值955.4億元，增長11 %。三次產業結構為26.6：30.7：42.7。全年全縣財政總收入11.7億元，比上年增長9.1%。公共財政預算收入7.7912億元，增長11%，其中稅收收入43221萬元，增長8.8%。公共財政預算支出655928萬元，增長14.4%。
新化縣
2012年，新化縣農業總產值691985萬元，按可比價比上年增長4.4%。實現農業增加值432454萬元，按可比價比上年增長4.4%。種植生產全面豐收。全年農作物總播種面積為112.17千公頃，糧食播種面積達到81.33千公頃，總產量47.31萬噸，稻穀播種面積為57.82千公頃，總產量為38.15萬噸，其中早、中、晚稻播種面積分別20.4千公頃、14.88千公頃、22.9千公頃，總產量分別為11.99萬噸、10.38萬噸、15.77萬噸。小麥播種面積為1.12千公頃，總產量為3554噸。玉米播種面積為16.1千分頃，總產量為7.41萬噸。豆類播種面積為2.54千公頃，總產量為5265噸，薯類播種面積為1.86千公頃，總產（折糧）為0.37萬噸，油料總產量為1.1萬噸，煙葉總產量為175噸，藥材總產量為10413噸。茶葉總產為930噸。水果產量為4.07萬噸。
新化縣
2011年，新化縣規模工業企業完成工業總產值108億元，同比增長42.0%，完成增加值30.4億元，同比增長39.4%，完成利潤總額3.9億元，同比增長29.6%，完成稅金3.4億元，同比增長11.41%。新化縣工業產品產銷率達98.5%，同比提高0.49個百分點。新化縣累計完成工業投資15.5億元，其中技術改造投資14.5億元。規模工業企業萬元增加值能耗下降8.2%。
2012年，新化縣完成工業總產值133.45億元，規模以上工業總產值120.95億元，增長20.6%，規模以下工業總產值12.5億元，增長5.4%。全年全部工業實現增加值382438萬元，比上年增長16.8%。規模工業企業實現增加值351444萬元，增長17.5%。其中：輕工業實現40605萬元，增長14.3%，重工業310840萬元，增長23.0%。鑄鐵件2055噸，增長61.1%，黃金255千克，增長26.2%。新化縣建築業實現增加值12.38億元，長14.1%。
2011年，新化縣社會消費品零售總額497626萬元，比上年增長18.4%。分城鄉看，城鎮消費品零售416963萬元，增長18.2%；鄉村實現80663萬元，增長19.2%。分行業看，批發業零售額43085萬元，增長17.6%；零售業零售額382468萬元，增長18.9%，住宿業零售額14953萬元，19.9%，餐飲業零售額57121萬元，15.0%。全年進出口總額405萬美元，出口創匯402萬美元，進口3萬美元。
2012年，新化縣社會消費品零售總額574351.4萬元，比上年增長15.4%。分城鄉看，城鎮消費品零售464295.9萬元，增長15.7%；鄉村實現110055.5萬元，增長14.4%。分行業看，批發業零售額40142.3萬元，下降13.9%；零售業零售額458678.2萬元，增長19.3%，住宿業零售額18210.1萬元，增長20.2%，餐飲業零售額57320.8萬元，增長11.5%。旅遊接待人數突破547萬人次，實現旅遊綜合收入36.64億元，分別增長49.5%和63.6%。接待國內旅遊545萬人次，接待境外入境人員2.0萬人次，其中外國人1.31萬人次，港澳台人員0.69萬人次，旅遊外匯收入548萬美元。
2012年，新化縣本級科學技術支出1151萬元，比上年增長18%。積極推進產學研結合，簽訂產學研合作合同20個；全年共組織實施各類科技計劃79項（其中市級以上立項22項，爭取經費680萬元；縣級計劃57項，安排經費720萬元）；新化縣技術開發和服務機構77家，年技術市場成交合同金額9868萬元；萬人擁有專業技術人員達126人；全年申請專利184件，獲授權128件（發明專利5件、實用新型專利71件、外觀設計52件），10萬人授權專利數達9.01件；高新技術企業6家，實現高新技術增加值8.3億元，增長36.6%。
2012年，新化縣共有普通中學104所，初中92所，初中在校學生3.95萬人，高中學校12所，高中在校學生1.82萬人，普通小學291所，在校學生9.62萬人。幼兒園128所，在園幼兒2.65萬人。新化縣共有基礎教育教職工10682人，專任教師9280人。
“十一五”期間，新化縣產生了一批較有影響的文藝作品，有90件作品獲得市以上獎勵，實現了國家級獎勵零的突破。群舞《梅山蠻》在湖南省第四屆“三湘群星獎”決賽中，榮獲金獎；青年農民版畫家謝敏傑的鄉土版畫《我家的雜交稻》獲全省第四屆“三湘群星獎”金獎；《梅山山歌聯唱》在國家文化部、中國殘聯共同舉辦的第六屆全國殘疾人藝術匯演中獲銀獎，後來又在全省群藝館、文化館（站）業務人員技能比賽中獲金獎。在2007年12月24日結束的中國原生民歌大賽上，全國54名歌手中，由新化縣選送的兩名歌手代表湖南參賽並獲優秀歌手獎。歌舞《梅山古韻》、《紫鵲風情》等分別在市春節文藝匯演中獲特等獎。2008年創作的少兒舞蹈音樂《小小烘箱，暖暖情》參加全省少兒音樂舞蹈大賽獲得金獎，舞蹈《梅山童謠》得銅獎。同年11月，新化縣選送的山歌《嗚哇峒》參加全國農民文藝調演，獲豐收杯獎。2010年，新化縣選送的歌舞《舞秋》參加全省農民文藝匯演獲金獎。截至2011年，各種文藝獎項共計有國家級銀獎2個，銅獎1個，省金獎15個，省銀獎30個，省銅獎29個，市金獎7個，市銀獎8個，全市“五個一工程獎”4個。
截至2011年，新化縣文學作者近些年來公開出版的文學著作達30餘部。此外，《新化情歌選》、《新化民間故事選》等地方資料性專著也正式出版。中國攝影家協會會員袁平的作品《國歌》被《大眾攝影》選用，水車文化站站長羅中山的作品《紫鵲界梯田》獲全國旅遊風景名勝區攝影大賽三等獎，他的攝影集《紫鵲界》已由中國國際美術出版社出版。2009年新化縣書法、美術、攝影等協會作者游世友、羅暉、胡志平、劉建一等在省美術館成功舉辦個人展達六次。
2012年，新化縣共有醫院15家，衛生院29家，病床床位2408張；新化縣衛生技術人員2750人，其中執業醫師和執業助理醫師450人，註冊護士580人；另有鄉村醫生1256人，婦幼保健員1142人。全年法定傳染病發病總數3925例，病死11人，死亡率為0.81/10萬，病死率為0.28%。新化縣5歲以下兒童死亡率10.26‰，嬰兒死亡率7.41‰，產婦住院分娩99.9%。參加新型農村合作醫療的人數為112.82萬人，參合率為99%，住院補償率為60.1%。
新化縣風光
農村公路橋樑389座，總長度為8743.5米，其中縣道橋樑82座，總長度為2202.3米，鄉道橋樑100座，總長度為2440.4米，專用公路橋樑4座，總長度為141米，村道橋樑203座，總長度為3959.8米。
新化縣境內溪河密布，縱貫東西，橫亘南北。流程1公里以上的溪流有26條，其中通航干支流航道有6條，計377.3公里。另有三座有船水庫計8平方公里通航水域。
新化旅遊資源豐富度、品位及開發條件居於全省前列，主要特徵表現為數量多、種類齊、品位高、結合優。新化縣共有地文景觀、水文景觀、古迹遺址、宗教歷史文化、動植物、民俗風情、休閑等7個類別的近200處旅遊景點景區，其中一級資源11處。最具有代表性的是大熊山國家森林公園、梅山龍宮、紫鵲界梯田和以蚩尤為代表的梅山地方文化資源。
大熊山國家森林公園，位於新化北部，2002年11月經國家林業局森林公園評審委員會正式審批為國家級森林公園。公園東西長27.5km．南北寬12.5km，總面積7623公頃。公園境內，有湘中最高峰——九龍峰，海拔1622米，山體高大雄偉，輪廓分明；有馳名全國的中華銀杏王；中國最高的馬尾松；有直徑1.5米左右、高不到2米的千年株儒樹群；有2000公頃原始次生闊葉林，廣泛分佈著中亞熱帶和北亞熱帶物種資源。
新化梅山龍宮
油溪河漂流，地處吉慶鎮，漂程12km，其中有8km峽谷，36個潭，48面灘，39回灣，水流量達8㎡/秒。
紫鵲界梯田，位於水車鎮，遍佈於海拔500米至1000餘米的幾十個山頭，層層疊疊，連綿起伏，輾轉盤旋，規模大，數量多，形態美。
除以上四大景區之外，還有地處城東梅苑開發區的獅子山公園，古台山森林公園，蘇溪湖，十指山、白龍飛瀑等景觀。
新化歷史悠久。作為大梅山地區的中心地帶，早在5000多年前，蚩尤及其部族就在此繁衍生息，在宋熙寧五年置縣之前，這裡長久地處於“化外”的歷史，是“不與中國通”的神秘之地。險峻閉塞的人文地理環境，孕育出具有鮮明地域特色的梅山文化——蚩尤文化。梅山歌謠古老神秘，梅山山歌、民歌、情歌、灘歌、佛歌廣為傳誦；梅山飲食有口皆碑，特別是梅山“三合湯”（成功入選2008年奧運食譜）、“三大碗”，已榮登國內各大酒店菜譜，白溪豆腐、大熊山柴火臘肉、水車魚凍聞名全國，縣城滿殿香大酒店被授予“湘菜地方特色名店”，“吃在新化”已得到廣泛認同；梅山風情奇異迷人，草龍舞、儺舞，風格古樸，富有濃郁的地方特色；梅山古迹星羅棋布，梅山寺、梅山殿、熊山古寺、西雲山寺、八仙庵等古剎保存良好，文昌閣、萬人坑、羅盛教故居、陳天華故居、方鼎英故居、紅四軍團司令部舊址等愛國文化教育基地眾多，青龍橋、龍潭橋、又一橋等風雨橋，橋橋見證歷史。
“穿堂之鼓堂壁懸，兩頭擊鼓歌聲傳。”新化山歌源遠流長，民間流傳“山歌無假戲無真，秦始皇興起到如今”，梅山蠻子喜歡用俚俗的山歌表達他們心中的喜怒哀樂，記錄他們在深山老林打獵的驚險，遇山開路逢水搭橋的壯舉，到資水險灘深淵打漁捕魚蝦的艱辛，在惡劣生存環境下對樸素愛情的渴求。
梅山儺戲具有古老的宗教特徵，發源於原始的楚巫，是一種傳承了數千年的“迎神還願”的宗教藝術。演員多是巫師出身，劇目又多是宗教色彩，表演具有濃烈的宗教風格。有時還穿插巫術表演，如“撈油鍋”“上刀山” “踩火犁”“吞火吐火”等，還有詭秘的“罡步”“手訣”，以及師刀、師棒的運用，使儺戲籠上一層神秘的色彩。
梅山武術，素以古老神秘而著稱，是當今中國傳統武術流派中歷史最為悠久、並能很好地保留古傳武術功法與技擊精髓的優秀拳種。新化是“中華蚩尤故里”，梅山武術就是以蚩尤為首的遠古先人們在與大自然的鬥爭中，“觀其禽技，仿其獸姿”而產生的。與炎黃二帝同為中華人文三始祖的遠古戰神蚩尤是中華武術的始祖。梅山文化特點在梅山武術上體現得淋漓盡致，用一個字概括就是“蠻”，古有“梅山蠻”的說法，是因為梅山地區的人特別能吃苦，梅山武師特別能拚命，要練成梅山武術，必須蠻練基本功，練出一身鋼筋鐵骨，和人交手，則是夠狠夠硬，從不服輸。可以說湖南人的‘霸蠻’精神，就起源於梅山地區。梅山地區的尚武傳統，曾達到人人習武的地步，就是現在，新化仍有近半數人練過梅山武術。
最具典型性的代表作是水車鎮儺頭獅子舞。這個儺舞現存16段36合，表演情節簡單，主旨為祛邪求子祈福，以啞劇舞蹈形式表演，風格古樸原始，其中保留了大量的儺母崇拜、生殖崇拜等原生態信息。儺獅頭造型十分獨特，像獅子並非獅子，實則為紅面鼓眼闊口獠牙的饕餮紋“吞口”，是以“南蠻”始祖蚩尤為原型的儺面具。
新化縣
新化紅茶，“湖南十大名茶”之一。
蒙洱茶
三合湯
新化白溪水豆腐，色澤潔白，質地細嫩，久煮不散，鮮美可口。白溪豆腐好，與水質特佳有關。相傳清乾隆皇帝游江南，途經白溪鎮，吃了水豆腐，嘖嘖稱讚，究詢其因，當地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，裡面有條龍，經常噴出“龍涎”，碧徹透亮。乾隆當即賜名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水製作而成的。
豬血粑是新化的傳統食品，始於清康熙年間，歷代相傳。新化食品有限公司在挖掘歷史的基礎上加以創新，豬血巴，製作很講究，主要原料是豆腐，拌以適量豬血、食鹽、新鮮肉丁、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精等佐料。具有鮮明的地方特色。
新化特產杯子糕，又稱肚臍糕，有金元寶和銀元寶兩種。其中主打金元寶以紅糖和米糖調色，銀元寶用白糧或糖精與面製成。杯子糕貌似元寶，大小與嬰兒拳頭差不多，顏色透亮，質地細膩白嫩，口感香軟，略有粘連。新化杯子糕以新化縣城城關鎮南門樓下的杯子糕最為出名，並且與城關鎮畢家巷的鼎灰粑、咸生巷的麵條被稱為“新化三絕”。
| 新化歷代名賢 | ||
| 姓名 | 簡介 | 籍貫 |
| 鄧顯鶴 | 湖南後學尊他為“楚南文獻第一人”，梁啟超稱他為“湘學復興之導師”。 | 新化縣曹家鎮梓木沖 |
| 鄒代鈞 | 清末地圖學家，中國近代地圖學的倡導者和奠基人之一。“新化鄒氏”代表人物。 | 新化縣羅洪村 |
| 陳天華 | 近代民主革命家，華興會創始人之一，同盟會早期會員和重要骨幹。 | 新化縣榮華鄉鳳陽坪 |
| 譚人鳳 | 近代民主革命家，同盟會早期會員和重要骨幹，在武昌起義為策反黎元洪起了重要作用。 | 新化縣福田村 |
| 成仿吾 | 中國無產階級革命家，新文化運動重要代表，無產階級教育家和社會科學家、文學家、翻譯家。 | 新化縣琅瑭鄉澧溪村 |
| 陳正湘 | 華夏名將。參加過北伐戰爭、土地革命、抗日戰爭、解放戰爭。曾在黃土嶺激戰時，親自指揮炮手擊斃了日酋“名將之花”阿部規秀中將，從此名動世界。 | 新化縣圳上鎮 |
| 方鼎英 | 國民革命軍中將，著名的抗日將領。 | 新化縣圳上鎮 |
| 羅盛教 | 抗美援朝戰爭著名英雄，國際主義戰士。 | 新化縣圳上鎮 |
| 羅尗子 | 著名美術史論家、篆刻家、書畫家，師從馬萬里、潘天壽。 | 新化縣 |
| 曾邦哲 | 國際系統遺傳學開創者。 | 新化縣 |
| 龔谷成 | 廣州軍區副司令員。1990年晉陞少將軍銜，1995年晉陞中將軍銜。 | 新化縣白溪鎮 |
| 鄒庚壬 | 蘭州軍區副司令員、中將。 | 新化縣 |
| 劉化錦 | 軍事經濟學院訓練部部長、副院長、院長。1993年，晉陞少將軍銜。 | 新化縣 |
| 鄒志美 | 蘭州軍區空軍政治部副主任。 | 新化縣 |
| 陸紹庭 | 海軍工程大學政治委員。 | 新化縣孟公鎮 |
| 段達球 | 總政治部直工部部長。 | 新化縣 |
| 鄢福初 | 湖南省文化廳副廳長、湖南省書法協會主席。 | 新化縣吉慶鎮 |
2021年3月，入選教育部公示的“2020年全國義務教育發展基本均衡縣（市、區）”名單。
2021年，入選國家農產品質量安全縣名單。
2021年1月5日，2020抖音數據報告發布，新化縣在全國縣城獲贊T0P10中排名第3位。
2021年7月，“2021年全國縣域旅遊發展潛力百佳縣”榜單發布，新化縣排名第100位。
