華南師範大學旅遊管理學院

旅遊管理學院是在原華南師範大學旅遊管理系的基礎上發展而成。1999年教育部批准華南師範大學開設旅遊管理本科專業，2000年7月，華南師範大學旅遊管理全日制本科專業開始招生，2000年9月，成立旅遊管理系，行政上隸屬於華南師範大學人文學院，2001年3月，旅遊管理系從華南師範大學人文學院獨立出來，成為華南師範大學的一個二級單位，由甘巧林教授任旅遊管理系系主任，由應向東同志任旅遊管理系直屬黨支部書記。2013年6月，成立華南師範大學旅遊管理學院，由吳智剛教授任旅遊管理學院院長，由林創家同志任旅遊管理學院黨委書記。2017年，旅遊管理學院搬遷至華南師範大學大學城校區辦學。

經過十餘年的建設，目前已發展成“旅遊管理”、“酒店管理”與“會展經濟與管理”三個全日制本科專業，全日制在校學生800多名；擁有旅遊管理碩士學位（學術型）授予權，下設“區域發展與旅遊規劃”、“城市發展與休閑娛樂管理”、“區域旅遊與產業優化”、“文化生態與旅遊開發”等四個研究方向；擁有旅遊管理碩士專業學位（應用型）授予權，下設“旅遊職業教育”、“連鎖餐飲運營與酒店管理”、“旅遊景區規劃與管理”、“旅遊與房地產管理”等四個專業方向。2010年旅遊管理本科專業被評為廣東省“省級特色專業”。

旅遊管理學院現有教授5人，副教授18人，碩士生導師14人，校聘客座教授8人，院聘客座教授4人，專業碩士外聘業界導師14人，教師隊伍中具有博士學位的比例達到80%，有赴日、美、加、英、澳、新等地留學或訪學交流經歷的比例超過70%，其中，入選國家“新世紀人才計劃”1人，入選國家旅遊局中青年專家3人，入選廣東省“千百十工程人才計劃”2人，國家旅遊局旅遊業青年專家培養對象4人，是國內旅遊院校中入選國家旅遊局旅遊業青年專家最多的單位之一。

學院創新人才培養模式，推崇實質性的“校企合作培養”模式，培養專業基礎紮實、實操能力強的高素質旅遊專業人才；實施國際化辦學戰略，與英美德澳等多國大學和機構合作進行人才培養。此外，還與中山大學旅遊學院進行本科生聯合培養。

學院與國內外多個旅遊品牌企業建立了深度合作關係，建立了百勝餐飲連鎖集團、白天鵝酒店集團、廣東旅遊控股集團、長隆旅遊集團、世界遺產地丹霞山風景名勝區和開平碉樓等二十多個各類實踐教學基地，聘請多名國際知名酒店、世界遺產地、會展企業、旅遊度假區、旅行社等企業高管兼職任教，對接職場和社會人才需求，培養專業基礎紮實、實操能力強的高素質應用型國際化旅遊管理專業人才。

其中，與世界500強企業美國百勝餐飲連鎖集團合作創新人才培養模式，每年選拔40名優秀生進入“百勝訓練營”開展一年以上的專業訓練，考核合格者即作為副店長人才儲備並在畢業就業時直接上崗。

學院積極開展社會實踐、課外科研、創業訓練，通過會展協會（“PEC”會展空間站）、“旅遊協會”、黨員志願者協會、青年揚帆志願者協會、“拓TEAMWORK”培訓工作室、在路上工作室、調酒表演隊等校內知名社團組織，為學生的職業能力深化提供實訓平台。

在校學生獲得廣東省大學生創業大賽金獎、全國酒店管理模擬大賽一等獎等多個省級、國家級獎項，多名本科畢業生被保送或考取了北京大學、復旦大學、中山大學等名校的碩士研究生，以及被美國普渡大學、瑞士洛桑酒店管理學院、英國倫敦大學等國外知名大學錄取深造。自2004年第一屆學生畢業以來，本學院學生每年就業率都達到100%。

學院與美國夏威夷大學馬諾阿分校簽訂了《旅遊管理3+2本碩連讀項目協議》，完成學業並符合要求的學生將獲得華南師範大學旅遊管理專業學士學位和夏威夷大學旅遊管理專業碩士學位；與美國聖地亞哥州立大學簽訂了《跨國學習與帶薪實習項目合作協議》，學生可赴美國迪斯尼樂園、萬豪酒店集團等海外知名企業進行帶薪實習；與英國切斯特大學、德國青年旅舍協會、SEG瑞士酒店管理等海外大學和機構合作實施暑期學校遊學計劃和交流學習；與澳大利亞南十字星大學及其海外合作院校以及著名國際酒店集團合作，提供的集海外課堂學習和帶薪實習於一體的交流培訓項目。

此外，學院還藉助國家留學基金委優秀本科生項目、國外合作大學提供獎學金等形式不斷降低學生海外交流的門檻。

旅遊管理學院招生專業

旅遊管理專業：本專業立足廣東、輻射全國、面向世界，堅持“國際化、高素質、創新型、應用型”的人才培養理念，致力培養具有國際視野、創新精神、責任擔當和專業實踐能力的旅遊管理高素質人才。主要開設課程包括《旅遊規劃原理》、《旅遊策劃學》、《旅遊營銷策劃》、《旅遊產品設計》《智慧旅遊概論》、《旅遊景區運營管理》、《旅行社與OTA運營管理》、《旅遊行政管理學》、《旅遊研究方法（定量與定性）》、《旅遊地理學》、《旅遊倫理學》、《可持續旅遊》、《國際旅遊研究動態與文獻閱讀》、《旅遊創新：理論與實踐》、《旅遊項目投資與收益管理》、《旅遊創業啟示錄》、《旅遊創業技能訓練》等。本專業畢業生能夠勝任旅遊規劃與策劃工作、旅遊行政管理工作、旅遊行業管理工作（景區、主題公園、旅行社、OTA等）、新興旅遊行業管理工作（夏令營、自然教育、協會、賽事、活動組織等）、旅遊管理相關行業工作（旅遊地產、金融機構、航空公司、交通部門等）或繼續攻讀旅遊管理、工商管理、經濟學及其他相關學科的研究生學位、出國深造等。

酒店管理專業：本專業為滿足華南地區特別是珠三角高星級酒店業快速發展對於高素質應用型管理人才的迫切需求而開設，以“厚基礎、精專業、重實踐、強能力、廣適應、國際化”為原則，培養具有專業服務精神、創新洞察力和卓越執行力的業界精英和具有國際酒店接待業服務理念與專業知識、能勝任國際酒店接待服務業、運營及管理等崗位的高素質和銳意進取的專業人才。主要開設課程包括《管理學原理》、《市場營銷學》、《微觀經濟學》、《宏觀經濟學》、《人力資源管理》、《企業財務管理》、《會計學》、《酒店管理概論》、《酒店房務管理》、《酒店餐飲管理》、《酒店與餐飲英語》、《酒店服務質量管理》、《酒店客戶關係管理》、《收益管理》、《酒店服務營銷管理》、《酒店規劃與設計》、《酒水知識與酒吧管理》等。畢業生能夠勝任國際連鎖酒店集團及高星級酒店管理公司各項服務、運營及管理工作，也可以在各級旅遊行政管理部門、旅遊策劃及規劃諮詢公司、各類旅遊度假區、國際連鎖餐飲企業等工作，或繼續攻讀酒店管理、工商管理、經濟學及其他相關學科研究生學位、出國深造等。

會展經濟與管理專業：本專業堅持立德樹人，以生為本，素質、技能、創新並重的先進辦學理念，堅持走國際化發展道路和開放式辦學方針，立足華南地區特別是珠三角會展業迅猛發展對於高素質應用型專業人才的迫切需求而開設，培養具有熟悉國際會展業運營規則、擅長各類會展及節事活動策劃與組織、能勝任會展業運營管理工作的策劃師、營銷師、項目經理等專業人才。主要開設課程包括《管理學原理》、《市場營銷學》、《微觀經濟學》、《宏觀經濟學》、《人力資源管理》、《企業財務管理》、《會計學》、《會展概論》、《會展英語》、《會議管理》、《展覽策劃》、《節事策劃與組織管理》、《會展展示設計》、《展覽工程管理以》及《會展禮儀與服務》等。畢業生能夠勝任會展行業協會、會展專業組織、會展服務公司、會展場館、會議中心、演藝公司、節慶禮儀公司、會展物流公司等從事會展策劃、公關、設計、製作、現場運營管理工作，亦可在各類企業機構的市場推廣、營銷傳播、活動策劃等部門工作，部分學生可從事與事件、會展相關的研究工作，或繼續攻讀旅遊管理、工商管理、經濟學及其他相關學科的研究生學位、出國深造等。